الجميع يحب الطعام الصيني. تمنحك كرات اللحم هذه كل النكهة ولكن لا تمنحك أي من المكونات المصنعة.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
جنرال تسو هو عشاء صيني تقليدي. إذا كنت تبحث عن النكهة بدون كل تكاليف الطلبات الخارجية ، فلدينا ما تريده. تمتلئ كرات اللحم الصغيرة هذه بالنكهة الحارة وهي مثالية كمقبلات أو تقدم مع الأرز على العشاء.
وصفة كرات اللحم العامة تسو
مقتبس من أنا أتنفس... أنا جائع ...
يخدم 4
مكونات:
- 1 رطل دجاج مفروم
- 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور
- 2 بصل أخضر مفروم
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة
- 1/2 كوب فتات خبز بانكو
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 3 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز والخل
- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق أروروت
- 3 بصل أخضر مفروم
- 4 فلفل حار مجفف ، منزوع البذور ومفروم
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وضعي ورقة خبز مطوية بورق السيلبات أو ورق الزبدة.
- في وعاء كبير ، أضيفي الدجاج المفروم والثوم والزنجبيل والبصل الأخضر والبيض وفتات الخبز البانكو. باستخدام يديك ، امزج اللحم ولفه إلى كرات مقاس 1-1 / 2 بوصة لكرات اللحم بحجم العشاء ونحو نصف هذا الحجم لكرات اللحم بحجم المقبلات.
- أضيفي كرات اللحم الملفوفة إلى الصينية المجهزة واخبزيها لمدة 20 دقيقة لكرات اللحم الكبيرة و 15 دقيقة لكرات اللحم الصغيرة. ستكون كرات اللحم جاهزة عندما تصبح متماسكة ومطبوخة بالكامل من الداخل.
- أثناء طهي كرات اللحم ، اصنع الصلصة.
- ضع قدرًا متوسط الحجم على نار متوسطة وأضف زيت السمسم والخل وصلصة الصويا والسكر البني ومسحوق الأروروت. اخفقي حتى يذوب السكر. يُضاف البصل الأخضر والفلفل الحار ويُغلى المزيج. اتركيه حتى يصبح سميكًا ، حوالي 5 دقائق.
- ضعي كرات اللحم المطبوخة في الصلصة وقدميها كفاتح للشهية أو قدميه فوق الأرز على العشاء.
المزيد من وصفات كرات اللحم
وصفة كرات اللحم المحشية بالجبن
وصفة كرات اللحم بالدجاج بافلو
وصفة كرات اللحم المخبوزة بالثوم الحار
