محمصة ستروديل منزلية الصنع - SheKnows

اصنع محمصة Strudel الخاصة بك لتناول وجبة إفطار خاصة أو وجبة خفيفة بعد المدرسة.

تتميز معجنات الإفطار المصنوعة منزليًا بنفس المظهر الخارجي المتقشر لـ Toaster Strudel مع حشوة المربى الحلوة. إنها متعة بمفردها ، لكن لا تتردد في ركلها مع رذاذ من الجليد. إنهم يستحقون صنعه فقط من أجل الرائحة التي تملأ منزلك أثناء خبزهم - وكأنك دخلت إلى مخبز!

قصة ذات صلة. اسمعنا - أحدث وصفة شوربة من مارثا ستيوارت هي في الواقع مثالية لأيام الصيف الحارة

ستروديل محمصة محلية الصنع

تصنع 8 فطائر محمصة

مكونات:

• 2-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للدرفلة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 عود زبدة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ومبردة
• 3/4 كوب ماء بارد مثلج
• 1 بيضة مخفوقة قليلاً
• 1 كوب مربى من اختيارك (الفراولة المصورة)
• آيسنج للتقديم (الوصفة أدناه)

الاتجاهات:

1. يُضاف الدقيق والملح إلى وعاء محضر الطعام ويُخفق المزيج جيدًا. نضيف قطع الزبدة المبردة ونخفق حتى يصل حجم الزبدة إلى حجم حبة البازلاء. قم برش الماء في الماء واخلطه حتى تبدأ العجينة في التماسك ، ثم أزل العجينة واستخدم يديك لتجميعها بالكامل وتسويتها في قرص. اطوي العجينة مرة واحدة ، ثم افرديها مرة أخرى على شكل قرص. كرر ذلك مرتين أخريين ، ثم لف القرص في غلاف بلاستيكي وانتقل إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
   click fraud protection
2. توضع العجينة المبردة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ويرش بالقليل من الدقيق. لفة إلى مستطيل 1/8 بوصة سميكة. قطع إلى مستطيلات أصغر ، حوالي 4 بوصات في 5 بوصات. أعد لف القصاصات مرة واحدة لقص المزيد من المستطيلات.
3. ادهني حواف قطع العجين بقليل من البيض. أضف حوالي 2 ملاعق كبيرة من المربى إلى نصف المستطيلات ، وانتشر إلى حوالي نصف بوصة من الحواف. ضعي فوقها قطع العجين المتبقية واستخدمي أسنان الشوكة للضغط على الأطراف معًا. ادهن قمم الفطيرة برفق بغسول البيض. ضع الفطيرة على صينية خبز كبيرة وانتقل إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. (يمكن أيضًا تجميد الجدائل في هذه المرحلة).
4. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُخبز الفطيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة. إذا كنت تخطط للتسخين في المحمصة في وقت لاحق ، قلل وقت الخبز بحوالي خمس دقائق ، بحيث يتم طهي عجينة الستروديل ولكن لم تصبح ذهبية بعد. إذا كنت تخبز المعجنات المجمدة ، أضف خمس دقائق على الأقل إلى وقت الخبز.

محمصة ستروديل الجليد

مكونات:

• 3/4 كوب سكر حلواني
• 1 ملعقة كبيرة حليب

الاتجاهات:

1. نضع السكر في وعاء صغير ونقلب الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.

المزيد من وصفات معجنات الفطور

فطيرة الكرز الحلوة
معجنات محمصة اليقطين محلية الصنع
3 معجنات محلية الصنع لأمي