تشوش ثلاجة ليس فقط إحباطًا عندما تحاول إعداد العشاء ، ولكنه يهدر أموالك التي كسبتها بشق الأنفس ويمكن أن يكون أيضًا خطرًا على الصحة. قم بإنشاء زن مبرد بهذه الخطوات لمساحة أكثر كفاءة.
الخطوة 1: لا يوجد طعام خلفك
لا توجد طريقة للتغلب عليها. لترتيب هذه الثلاجة ، سيتعين عليك سحب كل شيء للتأكد من عدم ترك حاوية من الزغب الأزرق في الزاوية الخلفية في مكان ما. تخلص من أي شيء فاسد أو غير صالح للاستعمال أو مريب ونظف الأسطح بالصابون والماء الدافئ.
الخطوة الثانية: سلامة الغذاء أولاً
يجب أن تستخدم مطابخ المنزل نفس الشيء سلامة الغذاء استراتيجيات كمطابخ تجارية. انتقال التلوث من القطرات والانسكابات هو احتمال حقيقي للغاية.
الأطعمة التي من المرجح أن تلوث الأطعمة الأخرى يجب أن توضع في القاع. يجب أن تكون الدواجن النيئة دائمًا في قاع الثلاجة ، لأنه يجب طهيها على أعلى درجة حرارة حتى تكون آمنة. وفوق ذلك يجب أن تكون البروتينات النيئة مثل لحم البقر أو لحم الخنزير أو السمك. يجب أن تكون بقايا الطعام على الرف الأعلى التالي مع منتجات الألبان ، بما في ذلك الحليب ، على الرف العلوي (عادة ما تكون أبرد منطقة في الثلاجة). يمكن تخزين التوابل والعصائر على الباب.
قد تكون هذه مشكلة لأن معظم الثلاجات تحتوي على أدراج خضروات يتم التحكم في رطوبتها في الجزء السفلي. إذا كان لديك درجان للخضروات ، وكبران بما يكفي ، فاستخدم الدرج السفلي للحوم النيئة والدواجن. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فضع الدواجن في صناديق بلاستيكية عميقة على الرف الموجود فوق درج الخضروات مباشرة. ضعي اللحم النيئ في وعاء بلاستيكي بجانبه أو فوقه.
الخطوة 3: احتفظ بالروائح الكريهة
مخلل الملفوف لذيذ على الكلاب الساخنة ولكنه ليس رائعًا عندما تمتزج النكهة مع الزبدة. يمكن للأطعمة ذات الروائح القوية أن تنقل نكهاتها إلى أطعمة أخرى أكثر حساسية. تجنب حدوث ذلك عن طريق إبقاء جميع الأطعمة المفتوحة مغلقة في حاويات محكمة الإغلاق وآمنة للطعام. قم بتسمية العبوات بالمحتويات وتاريخ تخزين الطعام.
الأكياس البلاستيكية ليست أفضل طريقة لتخزين الأطعمة. استخدم حاويات صلبة وشفافة من البلاستيك أو الزجاج. تستخدم الحاويات المربعة المساحة الخاصة بك بأكبر قدر من الكفاءة ويمكن تكديسها بسهولة إذا لزم الأمر ، ولن تحمل العبوات الزجاجية روائح الطعام أو البقع. اختر الأفضل بالنسبة لك - مزيج من الاثنين يعمل بشكل جيد لمعظم الناس.
الخطوة 4: مكان لكل شيء
بمجرد أن تصبح ثلاجتك نظيفة ومنظمة ، يجب عليك دائمًا إعادة الأشياء إلى مكانها. احتفظ بكل شيء في المنطقة المخصصة له حتى تتمكن من العثور على المكونات بسهولة.
خذ بضع دقائق كل أسبوع للبحث عن بقايا طعام قديمة وأطعمة تجاوزت فترة الذروة. تخلص منها ، امسح الثلاجة واستمتع بسهولة الطهي المنظم.
المزيد من النصائح لتنظيم حياتك
كيفية تنظيف الثلاجة
كيف تنظم مطبخك
كيفية إصلاح 10 متاعب منزلية شائعة
