إنها نهاية الأسبوع وحان وقت تنظيف ثلاجتك. لا ترمي هذه البقايا في القمامة إذا كانت لديك. ضعهم في هذه الاستخدامات الرائعة بدلاً من ذلك.
روست بيف
إذا كنت قد أعددت تحميصًا كبيرًا ولم تنهيه تمامًا في وقت العشاء ، فلا تتخلص منه. اقطع ما تبقى إلى قطع واستخدمه في ملف يخنة لحم البقرأو قم بتقطيعها وتغطيتها بصلصة الباربكيو لتحضير شطيرة شواء لذيذة.
لحم بقري مفروم أو ديك رومي
إذا قمت بطهي كمية من اللحم المفروم أكثر قليلاً مما تحتاجه ، ما عليك سوى تجميد ما لا تستخدمه وتذويبه في المرة القادمة التي تصنع فيها صلصة الإسباجيتي أو سندويشات التاكو. ستكون ممتنًا للخطوة المحفوظة.
شريحة لحم
لذا لا يمكنك إنهاء شريحة اللحم العملاقة التي طبخها زوجك؟ لا ترمي هذا اللحم الغالي. قطعيها إلى شرائح واقليها مع البصل والفلفل للحصول على سندويتش ستيك رائع. السر يكمن في طهي الخضار تمامًا قبل إضافة اللحم. لقد تم طهيه بالفعل ، لذا فهو يحتاج فقط إلى إحماء سريع أو سينتهي به الأمر صعبًا.
صدر دجاج
من المحتمل جدًا أن يكون صدور الدجاج من أكثر بقايا الطعام تنوعًا. قطعيها وأضيفيها إلى السلطة ، أو اصنعي رابًا أو شطيرة. يمكنك تقطيع كميات أكبر وإضافتها إلى الحساء أو الطواجن.
مرقة دجاج
لماذا لا تتطلب الوصفات مطلقًا الكميات الدقيقة من المرق في العلبة أو الصندوق؟ قم بتجميد البقايا في صينية مكعبات الثلج للطهي لاحقًا ، أو استخدمها بدلاً من الماء عند طهي الأرز.
خضروات
إذا كانت محتويات درج الخضروات الخاص بك تبدو حزينة بعض الشيء ، قم بتقطيعها وإضافتها إلى فريتاتا ، بوتبي أو حساء الخضار. يمكنك أيضًا تجربة هذه الأفكار السهلة للخضروات الفردية.
- الفلفل - اقليها بالدجاج واستخدميها في الفاهيتا ، أو قطّعيها إلى شرائح وجمّديها لاستخدامها لاحقًا.
- بصل - اجعلها بسيطة حساء البصل.
- كوسة - إذا كان لديك كمية كبيرة من الكوسة ، فقم بإعداد خبز الكوسة أو تقطيعه لاستخدامه في الخبز لاحقًا. بالنسبة للكميات الصغيرة أو أي نوع من أنواع الكوسة المتبقية ، اقطعها وأضفها إلى صلصات المعكرونة المكتنزة.
- جزر - ادهني الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة بزيت الزيتون واخبزيها للحصول على رقائق نباتية سهلة التحضير. يعمل هذا أيضًا مع البطاطا الحلوة والجزر الأبيض والخضروات الجذرية الأخرى.
- بطاطا - اصنع البطاطس المنزلية لتكون بمثابة جانب بسيط.
خمر أحمر
لا تحزن على الزجاجة الحمراء التي لم تنتهِ في الوقت المناسب. استخدمه في أي واحد من هذه الصلصات أو اليخنة.
نبيذ أبيض
اخلط جرة من خل النبيذ الأبيض لتتصدر سلطتك المقبلة.
بطاطس مهروسة
هل تصنع دائمًا بطاطس مهروسة أكثر مما تحتاجه بالفعل؟ سوط سهل فطيرة الراعي أو يخدم فطائر البطاطس للعشاء.
أرز
لسبب ما ، يكاد يكون من المستحيل صنع الأرز دون صنع الكثير. استخدم بقايا الطعام لخلق أرز مقلي لذيذ أو أ بودنغ الأرز الحلوى.
صلصة السباغيتي
يمكن تجميد بقايا صلصة السباغيتي لاستخدامها لاحقًا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها على صحن بيتزا أو كصلصة غمس. كخيار آخر ، ضعي نصف جرة من صلصة السباغيتي المتبقية عن طريق إضافة علبة من الطماطم المقطعة.
تم تقديم هذه المشاركة إليك بواسطة Hunt’s®مقشر باستخدام FlashSteam®.
المزيد من الوصفات لبقايا الطعام
الدليل النهائي لإعادة تسخين بقايا الطعام
21 وصفة عشاء سريعة وسهلة لاستخدام بقايا الطعام
34 وصفات من المستوى التالي من لحم الخنزير المقدد لاستخدام بقايا الطعام
