ماذا تعرف على أحدث صيحات أغذية الزفاف؟ طلبت SheKnows من خبير في هذا المجال الإجابة على الأسئلة التي تلقيناها من SheKnows القلقة للعروس.
بوني جلاسكو ، المدير الأول للمناسبات الخاصة لـ مجموعة مطاعم باتينا، كان طيبًا بما فيه الكفاية
لمشاركة بعض من أحدث نصائح واتجاهات الزفاف.
س: ما هي الاتجاهات الناشئة في أطعمة ومشروبات الزفاف هذا العام؟
أ: الاتجاه هو أن يبتعد الأزواج عن الكوكتيلات المميزة ويذهبوا مع النبيذ والشمبانيا عالية الجودة ، أو النبيذ الذي له معنى شخصي خاص بهم. على سبيل المثال ، ملف
يعرف العروس والعريس أن لوحات ضيوفهم قد تكون أكثر تعقيدًا من "نبيذ المنزل" لذلك يطلبون تذوق النبيذ بالإضافة إلى تذوق طعامهم. إنهم يقطفون النبيذ الأحمر و
النبيذ الأبيض الذي يبرز خياراتهم الغذائية.
أتوقع أيضًا اتجاهًا نحو النبيذ الذي له معنى شخصي حيث يسافر المزيد والمزيد من الأزواج إلى مناطق النبيذ في كاليفورنيا مثل نابا وسونوما وسانتا باربرا. إذا وقع العروس والعريس
الحب في رحلة عطلة نهاية الأسبوع ، أو الانخراط في محل صنع النبيذ ، فمن شخصي جدًا وخاص لتقديم هذا النبيذ في حفل زفافهم.
س: ما الأشياء التي يمكن للعرائس القيام بها فيما يتعلق بتجهيز حفلات الزفاف لتبقى تحت الميزانية دون التضحية بالجودة؟
أ: أكبر نصيحة يمكنني تقديمها للأزواج هي الزواج في ليلة الجمعة أو الأحد. انها مجرد حقيقة بسيطة للعرض والطلب أن ليالي السبت غالية الثمن
بسبب ارتفاع الطلب.
يمكن أن تتفاوض الأماكن وتقدم قيمة مضافة يوم الجمعة أو الأحد ، على سبيل المثال ، تمنحك سعرًا أفضل للنبيذ أو تقدم مشروبات بتكلفة قليلة أو بدون تكلفة إضافية. أنا أيضًا من أشد المؤمنين بـ
وجود بار مجهز بالكامل في حفل زفاف (إنه أنيق جدًا!) ، ولكن يمكنك تقديم المشروبات الكحولية جيدًا لتوفير التكاليف ثم الحصول على 1 أو 2 من المشروبات الكحولية الممتازة المختارة يدويًا والتي تمثل
الأذواق كزوجين.
مشروع مشترك بين صاحب المطعم Nick Valenti والشيف الشهير Joachim Splichal و Patina Restaurant Group و Patina Catering لتقديم المأكولات الرائعة والخدمة المتميزة والمذهلة
مواقع لمساعدتك في الاحتفال بزفافك. يزور patinawedding.com لمعرفة المزيد عن
خدمات.
