بغض النظر عن المكان الذي نخرج فيه لتناول الطعام ، يطلب زوجي دائمًا نفس الشيء تقريبًا: سلطة سيزر بالدجاج. إنه أمر سخيف. أنا دائمًا أطلب شكلاً من أشكال الطعام الحقيقي ، مثل سمك فيليه أو همبرغر كثير العصير. لإرضاء كلانا ، قررت أن أجمع حبي لبرغر لذيذ وحبه لسلطة سيزر في وصفة واحدة رائعة.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
أوه هذا صحيح ، أيها الأصدقاء. ما تراه أمامك هو التزاوج المثالي بين السلطة والبرغر. يعلو برجر الدجاج اللذيذ هذا سلطة سيزر وجميع الإضافات ، بما في ذلك الطماطم والبصل الأحمر. يقترن مع كعكة البارميزان المحمصة المقرمشة (والبيرة) ، هذا طبق الأحلام لأي حفلة شواء في الربيع أو الصيف.
سيزر برجر دجاج مشوي بوصفة خبز بارميزان
يخدم 4
مكونات:
للبرغر
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- نصف كيلو دجاج مفروم
- 1 كوب من البسكويت المطحون
- 1/4 كوب كريمة خفيفة
- 1 1/2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح ثوم
- فلفل مشقوق
- 4 خبز كايزر
- 4 ملاعق صغيرة زبدة ذائبة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
للسلطة
- 2 كوب خس
- 1 خيار متوسط مقطع إلى شرائح
- 2-3 ملاعق كبيرة تتبيلة سلطة السيزر بالزبادي اليوناني
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1 طماطم مقطعة إلى شرائح
- 8 شرائح جبنة بارميزان
- ملح وفلفل
الاتجاهات:
- دهن مقلاة كبيرة بزيت الزيتون.
- في وعاء كبير ، اخلطي الدجاج المفروم مع فتات البريتزل والقشدة الخفيفة والبصل المفروم والفلفل الأحمر المسحوق وملح الثوم والفلفل المجروش. شكلي اللحم إلى 4 فطائر متوسطة الحجم.
- سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، واطهي البرغر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، حوالي 8 دقائق إجمالاً.
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت. يُدهن الجزء العلوي والقعر من الخبز بالزبدة المذابة. رشي جبنة البارميزان. اخبزيها لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- في هذه الأثناء ، اخلطي الخس والخيار والملح والفلفل. أضيفي تتبيلة سلطة السيزر ، واخلطيها بملقط لتغطيتها. أضيفي السلطة فوق برجر الدجاج ووزعي فوقها شرائح الطماطم والبصل الأحمر وجبن البارميزان المبشور. ضعي فوقها كعكة القيصر.
المزيد من وصفات برجر غير اللحم البقري
برجر هاواي سلمون
3 وصفات ضخمة لبرغر السمك
قنابل "تشيز برجر" نباتية محشوة
