عادة ما يتم تقديم كرات اللحم المنقوعة في الصلصة مع المعكرونة التي تختارها. ولكن لمجرد أن كرات اللحم تتناسب مع السباغيتي مثل البازلاء مع الجزر ، فهذا لا يعني أنه لا يمكن تناولها والاستمتاع بها بمفردها.
عندما أفكر في كرات اللحم ، فإنها دائمًا ما تكون جزءًا من طبق المعكرونة سواء كانت المعكرونة الكلاسيكية وكرات اللحم أو نوعًا من المعكرونة المخبوزة. لكن في كثير من الأحيان لا أرغب في غمر كرات اللحم في الصلصة أو مع طبق مكرونة ثقيل. في كثير من الأحيان ، أحب كرات اللحم لوحدها مع السلطة. غروب مجلة توافق. إنهم يعتقدون أن الكمية المناسبة من التوابل إلى جانب النوع المثالي من البروتين تجعل كرة اللحم هي المدخل المثالي في حد ذاته. إضافة جانب من الحمص وخبز البيتا تجعل العشاء العائلي مثاليًا في أي ليلة من أيام الأسبوع.
كباب لحم الضأن
6 خدمات
مكونات:
- 2 رطل من لحم الضأن المفروم
- قشر وعصير 1 ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح بحري مدخن
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1/2 بصلة مفرومة ناعماً
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 كوب بقسماط
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
الاتجاهات:
- سخني الشواية على درجة عالية ، وبطني صفيحة خبز بورق الألمنيوم وضعيها جانبًا.
- اخلطي اللحم مع عصير الليمون وقشر الليمون والملح والكمون والفلفل والبصل والثوم وفتات الخبز في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا.
- شكلي خليط اللحم على شكل 15 إلى 20 كرة وضعيه على أربعة أسياخ. ضعيها على صينية الخبز المحضرة وادهنها بالزيت.
- تُشوى كرات اللحم ، مع تقليبها مرة واحدة ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة تقريبًا حتى تكتسب اللون البني. تقدم مع خبز البيتا الدافئ والحمص.
وصفات كبوب أخرى
بلو تشيز برجر كبوبس
كباب لحم الخنزير والجبن
سكالوب كابوبس
