يمكن أن يعود شراء المنتجات الأكثر حلاوة وعصيرًا وعصارة وأقل تكلفة في كثير من الأحيان إلى شراء ما هو في الموسم. إليك نظرة على ما يجب أن يكون في الثلاجة والمخزن ووعاء الفاكهة هذا الشتاء.
فراولة
حان الوقت لتخزين هذه الكرات الحمراء للخير مرة أخرى. ضعها في العصائر الخاصة بك ، وقم بتقطيعها إلى شرائح وأضفها إلى حبوب الإفطار الصباحية أو ضع واحدة في العصائر الخاصة بك في نهاية أسبوع طويل ؛ إنها متعددة الاستخدامات. الفراولة رائعة على الشفاه ، لكنها أفضل على الوركين. أنها تحتوي على فيتامين ج والألياف الغذائية وأصناف الكاماروسا حلوة للغاية وعطرة ونمت في كوينزلاند.
الماندرين
إذا كنت قد تجولت مؤخرًا في متجر الفاكهة المحلي أو قسم الفاكهة والخضروات في السوبر ماركت ، فربما تكون قد لاحظت تدفق اليوسفي. هذه الفاكهة الحمضية مفضلة في صندوق الغداء ، وهي وفيرة طوال فصل الشتاء ، مثلها مثل العديد من أصناف الحمضيات الأخرى. إذا كان محتوى السكر في اليوسفي لا يكفي فقط لاحتياجاتك من الحلويات ، فإنهم يصنعون مرافقة الحلوى المثالية. لكن طعمها قريب من الكمال في حد ذاتها. احصل على إمبراطوري في المرة القادمة التي تلاحق فيها المندوبين ، حيث يسهل تقشيرها ولديها القليل جدًا من البذور.
برتقال الدم
طرفة وستفتقدها. يمر موسم البرتقال الدموي بسرعة كبيرة ، لذلك علينا أن نقبض على هؤلاء أثناء تواجدهم ، والذي يكون بشكل عام في نهاية فصل الشتاء ومع دخول الربيع. قم بتخزينها ثم وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. استخدم شرائح من الدم البرتقالي في السلطة. زينج الحمضيات يسير بشكل جيد مع الشمر.
ليمون
إذا لم تكن قد سمعت عن عجائب ماء الليمون في الصباح ، فقد حان وقت الاستماع. إنه يطرد الجسم وهو مطهر رائع للسموم. فقط أضف ملعقتين صغيرتين في كوب من الماء الساخن في الصباح وستشعر بالراحة في وقت قصير. يتناسب الليمون أيضًا مع أطباق الدواجن وهو لذيذ في تورتة الليمون. لا تنسى الكريم.
البطاطس
تأتي البطاطا المتواضعة النشوية والطعام المفضل في فصل الشتاء ، في فصل الشتاء. ولكن هناك أنواعًا مختلفة من البطاطا التي يمكنك استخدامها ، اعتمادًا على الطريقة التي تحبها. تعتبر البطاطس الشمعية ، مثل الكيبفلر ، رائعة في الغليان أو وضعها في اليخنات والكاري ، في حين أن الكوليبان جيد للقلي وصنع الرقائق.
يقطين
مع كل بطاطا مشوية ، يجب أن يكون هناك قرع مشوي لمرافقتها. ومن حسن حظنا أن اليقطين أيضًا في موسم الشتاء. تتوفر أنواع قليلة من اليقطين الآن ، بما في ذلك Jap اليقطين ، اليقطين الجوز واليقطين الأزرق في كوينزلاند. بالإضافة إلى التحميص ، لا يمكننا أن ننظر إلى الماضي بشكل رائع حساء اليقطين. أضيفي القليل من الكريمة وارفعيها بشريحة من الخبز المقرمش.
الخضر الآسيوية
احصل على تكسير في تلك المقليات السريعة ، لأن الخضر الآسيوية في موسمها طوال الأشهر الباردة أيضًا. بوك تشوي وتشوي سوم وجاي لان وونجا بوك ليست سوى بعض الأصناف التي تستحق التواجد في المبرد. لا تضيف هذه الخضروات الورقية لونًا مميزًا إلى أي طبق فحسب ، بل إنها أيضًا رائعة لصحتك ، لأنها غنية بفيتامينات A و C.
بروكلي
بينما نتحدث عن موضوع كل الأشياء الخضراء ، فلنتحدث عن البروكلي. إنه مغذي بجنون بالنسبة للمبتدئين ، لكن اطهوه جيدًا ولذيذ بقدر ما هو صحي. ما الذي لا يستطيع البروكلي فعله؟ يقال إنه يعمل على التخلص من السموم وخفض الكوليسترول ، كما أنه يحتوي على الألياف أيضًا. هذه العناقيد الخضراء مقلية بشكل رائع أو مطبوخة بالبخار أو مقلاة في القلي السريع.
أخبرنا! ما هي الفواكه والخضروات الموسمية المفضلة لديك طوال فصل الشتاء؟
المزيد من عشاق الطعام المفضلين
وصفات بليني مع 10 طبقات سهلة
5 وصفات أسترالية مستوحاة من الأدغال
كيفية تحويل الوصفات إلى خالية من الغلوتين
