نبدأ كل عام بحثًا قديمًا قدم الزمن نفسه (أو هكذا يبدو). مع بداية الخريف ، عقدنا العزم على إتقان وصفات اليقطين لدينا. سواء كان كعكة اليقطين سبايس لاتيه، وانسي اليقطين موس، أو طبق من معكرونة كاربونارا اليقطين بالجبن، نحن مصممون على جعل اليقطين مثاليًا. ولكن هناك الكأس المقدسة التي استعصت علينا: صنع فطيرة يقطين حريرية ورطبة ومنحلة لا تتكسر في الفرن ، لا يتسرب عصير الاسكواش الغريب في كل مكان بمجرد خبزه ، وله النكهة التي نبحث عنها ل. الآن ، بفضل جيادا دي لورينتيس ومكونها السري لفطيرة اليقطين ، قد يكون هذا هو العام الذي نحصل عليه أخيرًا بشكل صحيح.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
سر De Laurentiis؟ إنها تستخدم جبنة ماسكاربوني الحريرية الكريمية فيها
خليط الحشو أكثر ثباتًا أيضًا ، لذلك لا داعي للقلق كثيرًا بشأن فصل الماء و تسبب في حدوث تسريبات وقشرة رطبة بعد طهيها ، أو حدوث تشققات في وسط الفطيرة لأنها يخبز.
تصنع De Laurentiis قشرة فطيرة الزبدة الخاصة بها لتناسب طبق فطيرة مقاس 9 بوصات (نحبها هذا واحد من Le Creuset) ، ولكن إذا ضغط عليك الوقت ، يمكنك استخدام عجينة الفطيرة المشتراة من المتجر أيضًا.
لعمل الحشوة ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات معًا ، ثم صبها في قشرة الفطيرة غير المخبوزة. ومن توقيع De Laurentiis المميز الآخر أنه إلى جانب القرفة والفانيليا ، تضيف نكهة الليمون إلى حشوة فطيرة اليقطين ، مما يمنحها لمسة إيطالية أخرى. بعد كل شيء ، الماسكاربوني والليمون هي مباراة مصنوعة في الجنة.
والنتيجة هي فطيرة يقطين أخف وزنا وأكثر دسمًا مما قد تكون معتادًا عليه. يحتوي على القليل من جبن الماسكاربوني والجبن الكريمي ، حلاوة ترابية مستديرة من هريس اليقطين و السكر البني ورائحة القرفة والفانيليا والليمون اللذيذة القادمة من الفطيرة ستجعلك تريد أكثر من واحدة. شريحة.
إليكم الأمر - قد يكون عام 2021 هو العام الذي تصنع فيه أخيرًا فطيرة اليقطين المثالية.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا أدناه:
شاهد: كيف تصنع جيادا دي لورينتيسمحشي لازانيا رولز
