عجينة واحدة: دجاج ريجاتوني مع لحم مقدد ، مشروم وصوص كريمي - شيكنوز

عندما تنشغل بالحياة ، فإن تناول العشاء في بعض الأحيان يمكن أن يكون مرهقًا. يأتي عشاء الدجاج والباستا السهل هذا سويًا دون عناء ولن يخيب ظنك أبدًا.

قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي للتو تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا

في هذا الطبق ، قمت ببساطة بطهي علبة من المعكرونة وأضفت لحم الخنزير المقدد الذي صنعته في اليوم السابق مع الدجاج المشوي الذي التقطته من متجر البقالة المحلي.

أحب استخدام الدجاج المشوي في الوصفات لأنه دائمًا ما يوفر لي الكثير من الوقت ، بالإضافة إلى أنه في بعض الأحيان لا أريد عناء طهي الدجاج. يعطي فطر بورتوبيللو الصغير في الطبق نكهة ترابية لطيفة ، والنبيذ الأبيض وجبن البارميزان يعززان النكهة الرائعة. إذا لم تتمكن من العثور على الكراث ، استخدم نصف بصلة حلوة مع فصوص الثوم الطازجة.

قم بإقران عشاء الدجاج المكون من وعاء واحد مع سلطة خضراء كبيرة أو خبز مقرمش.

وعاء واحد مع النبيذ الأبيض بيكون والفطر وصفة باستا الدجاج

يتم تقليب لحم الخنزير المقدد والفطر والدجاج المشوي مع المعكرونة المطبوخة في صلصة جبن البارميزان الغنية والكريمة.

6 خدمات

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

مكونات:

• 1 رطل من باستا ريجاتوني أو غيرها من المعكرونة الكبيرة الشكل
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 كراث كبير مفروم
• 4 فصوص ثوم مهروسة أو مهروسة
• 2 كوب فطر بورتوبيللو مقطع إلى شرائح
• 2 كوب صدر دجاج مشوي مقطع إلى مكعبات
• قطعتان من لحم الخنزير المقدد المطبوخ الخالي من النترات ، مفرومان ناعماً
• 1 كوب كريمة خفق ثقيلة أو نصف ونصف
• 1/4 كوب نبيذ أبيض
• 1/2 كوب جبن ريكوتا
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية مجففة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• بقدونس مفروم طازج للتزيين

الاتجاهات:

1. يُغلى قدر كبير من الماء على نار عالية.
2. بمجرد غليان الماء ، أضيفي علبة المعكرونة وخففي الحرارة إلى متوسطة واطهي المعكرونة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج.
3. صفّي المعكرونة واتركيها جانبًا.
4. أعد نفس القدر إلى الموقد على نار متوسطة ، وأضف الزيت والكراث والثوم والفطر. يُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا ويلين الفطر.
5. يُضاف إلى القدر الدجاج ولحم الخنزير المقدد المفروم والمكونات المتبقية.
6. يقلب جيدًا ، ويغطي القدر. يُترك على نار متوسطة منخفضة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة ناعمة وسميكة.
7. تُسكب المعكرونة في أوعية التقديم وتُزين بالبقدونس الطازج.
8. أفضل خدمة دافئة.

المزيد من أطباق المعكرونة ذات وعاء واحد

معكرونة انتشلادا بالدجاج في وعاء واحد
معكرونة في وعاء واحد مع صلصة اللحم
وعاء واحد من الكينوا والمعكرونة وشوربة الفاصوليا