لقد مر أقل من ثلاثة أشهر منذ أن تعرفنا على المجموعة العاطفية المفرطة في الانفعال والتي شكلت المتسابقين في برنامج تلفزيون الواقع ، "كبار الطهاة: حلويات فقط "، ويا لها من رحلة. منذ البداية ، توصلنا إلى إدراك أن هذه المجموعة من غير الأسوياء ، على الرغم من أنهم موهوبون للغاية في فن الخبز ، كانوا إلى حد كبير مجموعة مسرحية.
لم تكن النهاية مختلفة عما تم إطعامه طوال الموسم.
قال ييجيت: "طوال هذه المسابقة ، مررت بأيام جيدة كثيرة ، لقد مررت ببضعة أيام سيئة ، لكن هذه هي النهاية ولهذا السبب لا يمكن أن يكون هناك أي أخطاء".
ثم اشتكى من أن وضع مورغان لمكيف الهواء قد أدى إلى تفاقم برده. بطبيعة الحال.
أعرب مورغان عن سعادته لأن زاك لم يعد في المنافسة ، ليس لأنه رآه منافسًا مباشرًا ، لكنه أعلن أنه "جنية صغيرة مزعجة".
طريقة لإبقائها أنيقة ، مورغان.
موعد مع حلويات يجيت
كان التحدي الأخير هو إنشاء تذوق حلوى تقدمي من أربع أطباق. أخرج يجيت القضاة من أجل "موعد" مع حلوياته.
من خلال العمل مع الشيف شيري ، لعبها بأمان من خلال مراعاة الانتقادات السابقة من الحكام حتى لا يتخطى القمة.
كانت حلوياته هي: شربات الخيار والليمون مع لآلئ كافيار زبادي ستراوس. شربات الفراولة وآيس كريم الليمون والزنجبيل مع التوت والمرينغ ؛ موسكوفادو كعكة الأناناس وجوز الهند المطهو ببطء ؛ تنتهي ببندق داكواز ومربى الحليب وآيس كريم كراميل مملح.
الألوان الأساسية لمورغان
كانت الألوان الأساسية هي موضوع أطباق مورغان: كانولي الفاكهة مع كارباتشيو المانجو وجيلي الطرخون ؛ توت بافلوفا مع كريم الليمون في مرق البابونج الحمضي واللؤلؤ ؛ كعكة مانجاري سوفليه مع شراب التوت وشراب الكاكاو ؛ والفلفل الأبيض كريم بروليه والفلفل الأسود باومكوشن وتوت العليق اليانسون معكرون.
مصطلحات مورجان عالية التقنية تشوش الشيف كلوديا... لاكتات الكالسيوم ، ماذا؟ مورغان ، حتى Google لا تعرف ماذا يعني ذلك. كان من الواضح أن هناك اختلافات كبيرة في التقنية بين الاثنين.
الحلويات تود دانييل أن تأكل
اختارت دانييل قائمة الحلويات التي ترغب في تناولها: كعكة مع جبن الماعز الإسباني ومربى التين. بارفيه الليمون ، بوميلو وشراب اليوسفي وجرانيتا موسكاتو ؛ ألاسكا المخبوزة ، ومثلجات الفراولة ، وتطفو بيرة الجذر ؛ تنتهي بكعكة بودنغ الشوكولاتة وآيس كريم الفستق.
لا شك في أن الحكام أعجبوا بجميع الحلويات الـ 12 التي قدمها المتسابقون. قال جيل سيمونز لدانييل ، "أحب حلوى العسل ، أريد فقط أن أتبعك في كل مكان وأن تجعلك تحضر لي حلوى العسل."
"كنت مخطئا ، مخطئا تماما."
وثبت أن شكوك جوني حول الأناناس المطهو ببطء من موسكوفادو وكعكة جوز الهند من Yigit ، "اعتقدت أن الأناناس كان رائعًا. عندما أخبرتني أنه تم طهيه لمدة 5 ساعات ، كنت ، مثل ، هناك حموضة ، لكنني كنت مخطئا. لقد كنت مخطئا تماما ".
على الرغم من تعليقات الحكام ، يمكن أن يكون هناك فائز واحد فقط ، يجيت. مع مهارات دانييل المحدودة و soufflés الفاشلة لمورغان ، كان الحكام أكثر إعجابًا باستعارة ييجيت "البارعة والطازجة والنظيفة" للتاريخ الليلي.
مع وجود 100000 دولار في البنك ، من باب المجاملة Godiva Chocolatier ، وعدنا Yigit بأن هذه لن تكون آخر مرة نسمع فيها منه.
المزيد عن توب شيف: حلويات فقط
- لا تحكم على جوني إوزيني بغلافه الموشوم
- وصفة بودنغ القرع دانييل كيريلوس
- جوني إوزيني ودانيال باترسون يشاركان أسرارهما في مركز أستور
