Ooey ، gooey ، كعكات روكي رود الخالية من الغلوتين - SheKnows

روكي رود هي نكهة الصيف المفضلة التي تأتي عادة على شكل آيس كريم. لماذا لا تحول تلك النكهة المفضلة إلى كعكات هذا العام؟

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

لطالما كان آيس كريم روكي رود النكهة المفضلة لدي ، وهو بالتأكيد يذكرني بفصل الصيف. بالنسبة لهذه الوصفة الخاصة ببراونيز الطرق الصخرية الخالية من الغلوتين ، قلبت الأشياء قليلاً من الداخل إلى الخارج. لم أتخطى تناول الآيس كريم ولكني قدمت بدلاً من ذلك هذه البراونيز الغنية والمبهجة على آيس كريم الفانيليا العادي.

تحتوي هذه البراونيز على كل ما هو مناسب للطريق الصخري: الشوكولاتة ، أعشاب من الفصيلة الخبازية واللوز المحمص. مع كل هذه الأشياء مجتمعة ، ستحصل على حلوى غنية مع لمسة من القرمشة. يمكنك تقديم هذه البراونيز بدون آيس كريم ، لكن لماذا تفعل ذلك؟

ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما تحاول SheKnows التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

وصفة كعكة روكي رود الخالية من الغلوتين

المحصول 16

مكونات:

• 2 بيض
• 1/2 كوب زبدة مذابة
• 2/3 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض خالي من الغلوتين
• 3/4 كوب سكر حبيبي
• 1/2 كوب كاكاو غير محلى
• 1/2 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 كوب ميني أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مقسمة
• 1 كوب رقائق شوكولاتة مقسمة
• 1/2 كوب لوز محمص مقطع خشن
• آيس كريم فانيليا أو زبادي مثلج (اختياري)

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم برش طبق للخبز مقاس 8 × 8 بوصات برذاذ طهي غير لاصق ، ثم ضعه جانبًا.
2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض. أضيفي الزبدة المذابة والحليب وخلاصة الفانيليا واخفقيهم معًا حتى يتجانسوا. اجلس جانبا.
3. في وعاء متوسط ​​منفصل ، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو وعلكة الزانثان والبيكنج بودر والملح والقرفة. خفقت للجمع.
4. اصنع فجوة في منتصف المكونات الجافة ، وأضف المكونات الرطبة قليلاً في كل مرة. امزج حتى تتجانس.
5. عندما يمتزج الخليط ويصبح ناعمًا ، أضف نصف كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية ونصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
6. يُسكب المزيج في صينية الخبز ، ويُخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تُدرج السكين في وسط البراونيز ويخرج نظيفًا.
7. أغلق الفرن وأزل البراونيز. رش بالتساوي ما تبقى من أعشاب من الفصيلة الخبازية ورقائق الشوكولاتة واللوز على القمم.
8. بينما لا يزال الفرن دافئًا ، أعدي البراونيز إليه لبضع دقائق فقط ، حتى تذوب رقائق الشوكولاتة قليلاً.
9. أخرجي الصينية من الفرن واتركي البراونيز تبرد تمامًا على رف سلكي.
10. قدميها بمفردها أو مع آيس كريم الفانيليا أو الزبادي المجمد.

انطلق في الطريق الصخري لتناول الحلوى.

المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين

بارفيه التوت والزبادي المجمد الخالي من الغلوتين
ألواح التوت وجوز الهند الخالية من الغلوتين
فشار حلو ولذيذ وحار خالي من الغلوتين