حلوى اليقطين بطيئة الطهي البطيئة - تستحق السعرات الحرارية تمامًا - SheKnows

عندما يتعلق الأمر بالتساهل ، فإن الأشياء اللزجة والشوكولاتة هي إلى حد كبير أضعف نقطة على الإطلاق. يمكنني أن أتخلى عن الأشياء السكرية التي تشبه الحلوى دون حتى تفكير ثانٍ ، لكن ضع طبقًا من البراونيز أمامي ، وتقريباً كل قوة الإرادة تخرج من النافذة.

قصة ذات صلة. وصفة الطهي البطيء المكونة من عنصرين والتي أطعمت عائلتي لمدة أسبوع كامل

لقد اخترت على الأرجح أسوأ وقت في العام ، لكنني قررت أن أقوم ببرنامج غذائي مع مدرب ، باتباع مجموعة محددة جدًا من العناصر الغذائية الكبيرة على مدار اليوم. هل تريد أن تعرف ما الذي لا يناسب هذه الخطة بشكل مفاجئ؟ براونيز. تنهد. ومع ذلك ، يمكنك المراهنة على واحدة من هذه الحلويات الموسمية المثالية ، مع مركزها اللزج وحوافها المقرمشة (لصنع كليهما مخيمات عشاق الكعك سعداء) ، جالسًا في ثلاجتي الآن ، ويتم حفظه من أجل "وجبة الغش" التي أحصل عليها أسبوع. لا يمكنني التفكير حقًا في أي شيء أفضل من إنفاقه على حلوى الشوكولاتة واليقطين التي لا تتطلب أي جهد تقريبًا على الإطلاق.

وصفة كعكة اليقطين بالطهي البطيء

يخدم 20

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الطهي: 3 ساعات | الوقت الإجمالي: 3 ساعات و 15 دقيقة

مكونات:

• 1-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 كوب زبدة ، مكعبات
• 1 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
• 2/3 كوب سكر
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/3 كوب هريس اليقطين
• 2 أونصة جبن كريمي ، في درجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهار اليقطين

الاتجاهات:

1. ضعي قدرًا بطيئًا سعة 6 لتر بورق زبدة بحيث يغطي الجزء السفلي ويصعد الجوانب من 3 إلى 4 بوصات. دهنها جيدًا برذاذ الخبز.
2. في وعاء كبير ، يُمزج الطحين ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح.
3. تُذوّب الزبدة ورقائق الشوكولاتة في الميكروويف ويُحرّك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
4. اخفقي السكر والبيض والفانيليا في خليط الزبدة والشوكولاتة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
5. أضيفي المكونات المبللة إلى الجافة وقلبي حتى تمتزج تمامًا.
6. انقل الخليط إلى قدر الطهي البطيء وانشره بالتساوي في الزوايا.
7. في وعاء صغير ، اخفقي اليقطين والجبن الكريمي وتوابل اليقطين معًا. ضعي القليل من الخليط فوق خليط البراوني.
8. باستخدام سكين ، حرك مزيج اليقطين في الجزء العلوي من خليط البراوني.
9. غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات.
10. أخرجها من الطباخ البطيء عن طريق سحب جوانب ورق الزبدة. ضعيها على رف التبريد حتى تبرد تمامًا ، ثم قطعيها إلى شرائح.

المزيد من وصفات كعكة الشوكولاتة

ألواح كعك اللوز جوي
براوني اللوز وجوز الهند بدون طحين
فادجي براونيز الفاصوليا السوداء