الجمعة الخالية من الغلوتين: خبز السلق والفطر السويسري - SheKnows

هذه الوصفة ليست لدزينة من المشروبات المنعشة ، ولكن بدلاً من ذلك ، واحدة كبيرة لتقديم وجبة فطور وغداء أو وجبة خفيفة! هذا طبق سهل ولذيذ سيحبه أي شخص!

قصة ذات صلة. هل النظام الغذائي المضاد للالتهابات مناسب لك؟ لماذا يجب أن تجربها وكيف تبدأ

هذه وصفة رائعة تشمل الخضار مثل السلق السويسري والفطر (على الرغم من أنه يمكنك على الأرجح استخدام أي من المفضلات لديك). عادةً ما يبعد الدقيق الموجود في هذه الوصفة الأشخاص الذين لديهم حساسية من الغلوتين ، ولكن هذه الوصفة المنبثقة تستخدم دقيق حبوب الحمص لإبقائها خالية من الغلوتين ولذيذة!

يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

وصفة خبز شوربة السلق والفطر السويسري

يخدم 4

مكونات:

• 2 كوب فطر كريميني ، مقطع شرائح
• 2-1 / 2 كوب السلق السويسري منزوع السيقان والأوراق ممزقة إلى قطع صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
click fraud protection
• 1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى قطع 1 إنش
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
• 1/4 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 1/2 كوب طحين حبوب Garbanzo الخالي من الغلوتين من Bob’s Red Mill
• 1/2 كوب حليب خالي الدسم
• 2 بيضة كبيرة مخفوقة
• 1/2 كوب جبن بروفولون مبشور
• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
2. يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يسخن ، يُضاف البصل والفطر ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا. أضيفي السلق السويسري والثوم والتوابل واخلطي جيدًا لبضع دقائق (احرصي على عدم حرق الثوم).
3. ارفعي المزيج عن النار وغطيه.
4. في هذه الأثناء ، قم برش طبق خبز 8 بوصات مربعة (يمكنك أيضًا استخدام طبق فطيرة) مع رذاذ الطهي غير اللاصق. نضيف السمن ونضع الطبق في الفرن حتى يذوب المارجرين. ثم أخرجه من الفرن.
5. في وعاء متوسط ​​، اخفقي طحين الحمص والحليب والبيض معًا.
6. يُسكب مزيج الدقيق في طبق الخبز ويُخبز لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى يصبح منتفخًا وبنيًا قليلاً.
7. يُسكب مزيج السلق السويسري في القشرة ويُرش جبنة بروفولون فوقها. اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبن.

سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو طبق رائع لوجبة فطور وغداء ، فإن هذا الطبق رائع!

المزيد من الأطباق الخالية من الغلوتين لتجربتها

الدخن "التبولة"
خبز الذرة المغطى بجبن البارميزان
شوربة الفاصوليا سمين