فطر بورتوبيلو بروشيتا - شيكنوز

هل تبحث عن مقبلات عطلات لذيذة "لحمية"؟ ضع هذا البروشيتا النباتي في قائمة الترفيه الخاصة بعطلتك.
هل تبحث عن مقبلات عطلات لذيذة "لحمية"؟ ضع هذا البروشيتا النباتي في قائمة الترفيه الخاصة بعطلتك.

قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي

فطر بورتوبيلو بروشيتا

يخدم 8

مكونات:

ر
• 2 فطر بورتوبيللو منزوع السيقان

ر

• 6 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة

ر

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

ر

• 1/2 بصلة مفرومة ناعماً

ر

• 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك

ر

• 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

ر

• 1 باغيت ، مقطعة إلى شرائح

ر

• أعشاب طازجة

الاتجاهات:

ر
1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

ر

2. يُدهن الفطر ب 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الزيت ويتبل بالملح والفلفل.

ر

3. سخني مقلاة على نار متوسطة ورشيها برذاذ الطهي. ضعي الفطر في المقلاة وغطيه. يُطهى لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الفطر ويصبح لونه بني فاتح.

ر

4. ينقل الفطر إلى لوح تقطيع ويقطع إلى شرائح رفيعة.

ر

5. أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت إلى المقلاة واطهي البصل مع التحريك المستمر حتى ينضج. أضف الفطر والخل. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف البقدونس ويُترك جانباً ويُترك ساخناً.

ر

6. ادهني جانبًا واحدًا من كل شريحة من الرغيف الفرنسي بزيت الزيتون. توضع على صينية خبز وتوضع في الفرن لتحميص الخبز.

ر

7. ضعي الفطر على الخبز المحمص وقدميه دافئًا ومزينًا بالأعشاب الطازجة. (يمكن للنباتيين التزيين برش جبن البارميزان المبشور جيدًا).

لذيذ أكثر وصفات مقبلات نباتية!