لسوء الحظ ، فإن الأحوال الجوية في هذا الوقت من العام تعيث فسادًا في الأشياء التي نحاول الحفاظ عليها طوال العام. من الرياح القارصة ، وانخفاض درجات الحرارة ، والاستحمام الساخن ، والهواء الجاف من الحرارة الداخلية ، خمنت ذلك ، فالشتاء قد حل علينا ، والمعيشة ليست سهلة على شعرنا وبشرتنا. قررت هذا العام أن أبدأ في منع أضرار الشتاء من خلال القيام بأحد أبسط الأشياء على الإطلاق: يتناول الطعام. هذا صحيح للجميع ، ببساطة عن طريق تناول الأطعمة المناسبة يمكنك الحفاظ على صحة شعرك وبشرتك وأظافرك طوال الموسم!
أكثر:6 طرق بسيطة للحصول على المزيد من الخضار في نظامك الغذائي
أعلم أنك تتوق لمعرفة ما هي هذه الأطعمة الرائعة ، لذلك قمت بتجميع قائمة بأفضل 10 أطعمة تساعد في الحفاظ على صحة الشعر والبشرة.
لشعر صحي
1.عدس
منذ أن كنت طفلة صغيرة ، لطالما أحببت أنواعًا مختلفة من حساء العدس. لم أكن أعرف أن هذه الفاصوليا الصغيرة ممتازة بالفعل لصحة الشعر! ربما لهذا السبب ، حتى من خلال جميع وظائف الصبغ والتوتر ، لقد قمت بتصفيف شعري ، فقد ظل نابضًا بالحياة وفاتنًا. كيف يمكنني وضعها في نظامي الغذائي؟ هناك الكثير من الحساء الذي يستدعي استخدام العدس ، لكن النوعين المفضلين لدي هما هذا النوع الكلاسيكي
يخنة العدس مع لحم الخنزير والخضروات، وكذلك هذا لذيذ حساء العدس النباتي. كلاهما مثالي للغداء أو العشاء في يوم شتاء بارد.أنا متأكد من أن سؤالك التالي هو كيف ولماذا يساعد العدس شعرك؟ يساعد العدس على نمو شعرك لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من المكونات أحماض أمينية، المركبات التي يمكن أن تتحد لإنتاج بروتين، وهو أمر ضروري لنمو الشعر. وهذا هو سبب كونهم خيارًا رائعًا للنباتيين! إذا لم يكن لديك ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي ، فإن جسمك يواجه مشكلة في صنعه الكيراتينوهو البروتين الذي يتكون منه شعرك. بدون ما يكفي من الكيراتين ، ينمو الشعر بشكل أبطأ بكثير ، وعندما ينمو ، ستكون الخيوط أضعف. يعلم الجميع أن هذا يمكن أن يؤدي إلى ترقق الشعر وحتى تساقطه.
2. الدواجن الخالية من الدهون
لا أريد أن يخدعك الحساء النباتي - بينما أحب الخضار والفول ، فأنا بالتأكيد آكلة اللحوم. بخلاف المأكولات البحرية ، فإن الطريقة المفضلة للحصول على البروتين في نظامي الغذائي هي تناول بعض الدجاج المشوي اللذيذ أو الديك الرومي المشوي. لا تفهموني خطأ. بالطبع لا يزال بإمكانك الحصول على العناصر الغذائية الحيوية من اللحوم الأخرى مثل لحم البقر أو لحم الخنزير ، ولكن السبب لقد اقترحت الدواجن - ولماذا هي واحدة من المفضلة - لأنها تحتوي على أقل تشبعًا سمين. أعلم أنه عندما يفكر الكثير منا في الدواجن ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو الدجاج المشوي ، وعلى الرغم من أن هذا جيد من حين لآخر ، إلا أن تناوله يوميًا قد يصبح مملًا جدًا. ومع ذلك ، فإن الدجاج المشوي ليس الطريقة الوحيدة لإدخال الدواجن الخالية من الدهون في نظامك الغذائي! إذا كنت تريد ، جرب هذا لذيذ شرحات دجاج مقرمشة مع مكرونة بالزبدة للعشاء ليلة واحدة! إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة ، فهذا برجر هاواي الديك الرومي مع صلصة الأناناس والبابايا رائع لتناول غداء يوم الأحد!
لذا ، كيف تساعد؟ مثل العدس ، تحتوي الدواجن الخالية من الدهون على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والبروتينات التي تساعد أجسامنا على إنتاج الكيراتين. كما نعلم ، فإن الكيراتين مهم جدًا لشعر صحي. بدونها ، يمكن أن يصبح شعرك هشًا ، مما يؤدي إلى تكسره وتقصف أطرافه.
3. المحار
مممم ، المفضل لدي! بدأ حبي للمحار لأول مرة عندما كان عمري 19 عامًا وقمت برحلتي الأولى على الإطلاق إلى نيو أورلينز. أعلم أنه لا يحب الجميع المأكولات البحرية ، ولكن في رأيي ، إذا كنت تريد البدء في توسيع آفاق طعامك إلى عالم المحار ، فإن المحار هو أفضل مكان للبدء! (أيضًا ، إذا كنت تحب المحار الآخر مثل الجمبري أو البطلينوس ولكنك لم تجرب المحار مطلقًا ، فمن المحتمل أنك ستحبه.) إذا علمني Big Easy شيئًا واحدًا ، وهو أن المحار ليس فقط لذيذًا ولكن هناك العديد من الطرق للتحضير والاستمتاع معهم. لقد كانت واحدة من وجباتي المفضلة على مر السنين - أتناولها مرتين في الأسبوع على الأقل. إذن ، ما هي بعض طرق الاستمتاع بالمحار؟ أحد الأطباق المفضلة لدي هو محار روكفلر. يمكنك العثور على الكثير من الوصفات الأخرى في جميع أنحاء الويب. يجب أن يكون مكانًا جيدًا للبدء المعيشة الجنوبية، حيث لديهم سبع وصفات كلاسيكية للمحار.
لماذا المحار مفيد لشعرك؟ تحتوي على مستويات عالية من الزنكالتي تم ربطها بـ يساعد على نمو الشعر وكذلك نقص في العنصر الذي يؤدي إلى تساقط الشعر. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الزنك إلى ظهور قشرة الرأس وإبطاء النمو وتساقط الشعر - حتى في رموشك. يساعد الزنك في الحفاظ على البصيلات التي تبني شعرك تعمل بشكل صحيح. إذا كنت تأكل الكثير من الأطعمة الغنية بالزنك مثل المحار والبطلينوس وسرطان البحر ، فهذه طريقة مؤكدة للحفاظ على جمال خصلاتك. (المصادر الجيدة الأخرى لمن لا يحبون المأكولات البحرية هي معظم المكسرات والبذور واللبن والجبن.)
4. البطاطا الحلوة
عندما كنت طفلاً ، لم أحب البطاطا الحلوة أبدًا. في أي وقت كان والدي يصنع فيه البطاطا المقلية ، كنت أرفع أنفي وأقول له إنها لا تشبه "بطاطا مقلية حقيقية" ، لذلك لن آكلها. مع تقدمي في السن وأدركت أن فرايز ماكدونالدز بالكاد كانت بطاطا مقلية حقيقية ، وسعت من ذوقي وأستطيع الآن لم تعد تقاوم قول صادقة ، "نعم!" عندما يقدم لي والدي أي شيء مصنوع من البطاطا الحلوة. سواء كنت تبحث فقط عن بعض الأطعمة المريحة القديمة الجيدة أو تبحث عن طبق جانبي لذيذ لعشاء عطلة ، فمن المحتمل أن تكون البطاطا الحلوة أحد اختياراتك الأولى. أعني أنه يمكنك خدمتهم مخبوز, في حساء أو مثل بطاطس مقلية. إنها لذيذة بكل أشكالها - ومغذية. تمتلئ البطاطا الحلوة بمضادات الأكسدة التي تسمى بيتا كاروتين، والذي يحوله جسمك إلى فيتامين أ ، والذي بدوره يمنع شعرك من الجفاف ويحافظ على صحته وحيويته!
5. الفلفل
من بين كل ذكريات طفولتي ، فإن إحدى أعز ذكرياتي هي مساعدة جدي في قطف الخضروات من حديقته في كل موسم حصاد. كانت المفضلة دائمًا الفلفل. على الرغم من أنني كنت أعلم أن هذه الخضار لم يكن مذاقها كثيرًا ، إلا أنني استمتعت دائمًا بقرمشتها بالإضافة إلى مجرد تلميح من الحلاوة التي لديها. إحدى الطرق المفضلة للاستمتاع بالفلفل الحلو هي تقليب كمية كبيرة من المساعدة والاستمتاع بها كطبق جانبي.
وضعت الفلفل الحلو هذه القائمة لأنها غنية بشكل لا يصدق بفيتامين سي ، وهو أمر مهم مضادات الأكسدة التي تروج إصلاح الخلايا والأنسجة ويعزز جهاز المناعة. يدعم فيتامين سي الدورة الدموية ، وهو أمر مهم جدًا لنمو الشعر والحفاظ عليه نابضًا بالحياة. إذا كان لديك ما يكفي من فيتامين سي ، سيكون لديك شعر قوي وصحي لا ينقسم - بالإضافة إلى لون الصخور.
أكثر:5 اتجاهات غذائية للبحث عنها في ممر البقالة
لبشرة نضرة
1. توت
هذه واحدة من الوجبات الخفيفة الصحية المفضلة لدي حتى الآن. سواء كنت تفعل زبادى مثلج، ضعهم في ملف سلطة أو مجرد أكلها نيئة ، فهذه التوت الصغير اللذيذ رائع.
ربما تتساءل كيف يمكن للتوت الأزرق أن يساعد بشرتك؟ التوت منخفض المستوى مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في ذلك منع علامات الشيخوخة. يمكن للعديد من الفيتامينات الموجودة فيها تقليل حب الشباب لأنها قد تساعد في تنظيم أو تحييد مستويات الزيت في بشرتك. رائع ، أليس كذلك؟
2. توت العليق
من الذكريات الرائعة الأخرى التي أحملها في طفولتي هي زيارة الاسطبلات للتعرف على الخيول وأخذ دروس في ركوب الخيل. لكن هذا ليس الشيء الوحيد الذي كان في الاسطبلات. عندما كنت في رحلة على الطريق ذات يوم عندما كنت في الثامنة من عمري ، صادفت الكثير من شجيرات التوت! لقد أعطاني هذا سببًا لقطف وأكل أطنانًا من هذه الفاكهة الصغيرة اللاذعة ، وولد حبي للتوت! لم أكن أعلم أنني كنت في الواقع أساعد بشرتي على أن تكون صحية.
كما ترى ، يساعد توت العليق في الواقع على حماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس بسبب زيوت انهم يحتوون. لديهم ايضا خصائص مضادة للالتهابات التي تمنع بشرتك من أن تصبح منتفخة وحمراء.
3. الشمام
لطالما أحببت أنا وأبي الكنتالوب. هذه البطيخ هي الشيء الوحيد الحلو الذي أستمتع بتناوله. أعتقد أنه يمكنك القول إنها تشبه نسختي من الحلوى - فقط أكثر صحة! الطريقة المفضلة لدي للاستمتاع بالشمام هي تقطيعه إلى قطع صغيرة ، ورمي بعض الملح ، والاستيلاء على شوكة وتناول الطعام! ولكن يمكنك الاستمتاع بها بعدة طرق ، كما هو الحال في a ملس!
الشمام مفيد أيضًا لبشرتك ، لأنه يحتوي على فيتامين أ، مما يساعد جميع أنسجة الجسم على النمو والبقاء بصورة صحيحة رطب. إذا كانت بشرتك جافة ، فمن المحتمل أنك تفتقر إلى فيتامين أ في نظامك الغذائي.
4. جزر
كانت باغز باني واحدة من الشخصيات الكرتونية المفضلة لدي أثناء نشأتي ، لذلك من الطبيعي أن تجعلني أمي أتناول هذه الخضار اللذيذة - وأصبحت مفضلة بسرعة! أجدهم جيدًا جدًا مغموسًا في تروفيا أو زبدة الفول السوداني! يمكنك أيضًا تصعيدها قليلاً وتقديمها كملف جانب الطبق لعشاءك القادم.
الجزر ليس فقط مفيدًا لبشرتك بسبب ارتفاعه محتوى فيتامين أ ولكن لعدة أسباب أخرى. إنها مليئة بالبيتا كاروتين أيضًا ، لذلك بسبب الضربة المزدوجة للجزرة لفيتامين أ وبيتا كاروتين ، يمكن أن تساعد في بعض اضطرابات الجلد ، مثل الأكزيما المزمنة.
5. أفوكادو
ما الذي يمكن أن تفعله إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي لبشرتك؟ يحتوي الأفوكادو البيوتين، فيتامين ب المركب الضروري لصحة الجلد. بدون فيتامينات ب المعقدة - أو بشكل أكثر تحديدًا البيوتين - يمكن أن يصبح جلدك متقشرًا وطفحًا. كما أن الأفوكادو مليء بالأحماض الدهنية المتعددة والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. كلاهما مفيد لبشرتك: الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تحافظ على الطبقة العليا من بشرتك رطبة ، لذلك سوف تكون ناعمة وصحية المظهر ؛ والدهون المتعددة غير المشبعة يمكن أن تحمي البشرة من أشياء مثل الالتهابات. الأفوكادو مليء بمضادات الأكسدة ، التي تساعد على حماية ومكافحة الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تلحق الضرر ببشرتك.
أكثر:7 أزياء أساسية مثالية للعمل واللعب
ما هي بعض الأطعمة التي تتناولها لدعم شعرك وبشرتك وأظافرك؟ هل لديك أي مفضلات في القائمة؟ أخبرنا عن ذلك في التعليقات أدناه.
