8. القرع
هناك ما هو أكثر في عائلة القرع الشتوي من القرع البرتقالي. يأتي الاسكواش والقرع في العديد من المصفوفات الرائعة من مجموعات الألوان والأشكال والقوام. القرع هو أكثر أنواع الاسكواش الشتوية المحبوبة. جرب بعض الأنواع الفريدة في ملف حديقة هذا العام ، مثل هذه القرع الأزرق.
عدد قليل جدا من النباتات زرقاء اللون. يقطين الصبي الأزرق ، المعروف أيضًا باسم Australian Blue أو Jarrahdale ، هو أكثر من اللون الرمادي أو الأزرق الأردوازي. وتتميز بشكل كلاسيكي "سندريلا" القرع مع اللب البرتقالي الحلو. تشمل بعض أصناف اليقطين الممتعة الأخرى: كوبوتشا وكاسبر وتايجر.
9. بطاطا
تمامًا مثل القرع الشتوي ، تتوفر البطاطس (الحلوة والعادية) بألوان وأشكال مختلفة.
البطاطس الزرقاء هي لون أرجواني أكثر عمقًا مع لحم أرجواني. الشيء الرائع في هذه البطاطس هو أنها تحتفظ بلونها الجميل عند طهيها. كما هو الحال مع معظم الخضروات والفواكه ذات الألوان العميقة ، فإن البطاطس الزرقاء غنية بمضادات الأكسدة. فيما يلي بعض البطاطس الجميلة الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار: الزعنفة الصفراء والأرجوانية البيروفية والتوت البري الأحمر.
10. السلق السويسري
السلق السويسري هو نفس نوع البنجر ولكنه ينمو فقط لأوراقه وليس للجذور. أوراق الشجر رائعة ولذيذة ، وتأتي السيقان بألوان قوس قزح.
يتوفر السلق السويسري باللون الأبيض والأصفر والأحمر (الوردي). فهي سهلة النمو وتعمل بشكل جيد في الطقس البارد. زرع هؤلاء الأطفال في حديقة الخريف وأوائل الربيع للحصول على لون من البوب.
أكثر:7 نصائح فظيعة للبستنة يجب تجاهلها
