لا يعني مجرد ارتفاع درجة حرارة الطقس أنه لا يمكنك تناول حساء لذيذ يملأ البطن. يتميز حساء الجزر المبرد هذا بنكهات جريئة من الجزر الحلو والثوم والأعشاب الطازجة وقطع الأفوكادو.
لا يعني مجرد ارتفاع درجة حرارة الطقس أنه لا يمكنك تناول حساء لذيذ يملأ البطن. يتميز حساء الجزر المبرد هذا بنكهات جريئة من الجزر الحلو والثوم والأعشاب الطازجة وقطع الأفوكادو.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
شوربة جزر مبردة
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 1/4 كوب زيت جوز الهند
- 1 رطل جزر طازج ، مشذب ومقطع إلى شرائح
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2-1 / 2 كوب مرق نباتي
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم مع المزيد للتزيين
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 1/2 كوب مقشدة الصويا العادية
- 1 أفوكادو كبير ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع مكعبات
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني زيت جوز الهند في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الجزر ويُطهى مع التحريك المستمر حتى يبدأ الجزر في النعومة.
- يقلب مع الثوم ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. أضف المرق والزعتر والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ويُغطى ، ويستمر على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الجزر طريًا جدًا.
- يُرفع القدر عن النار ويُقلب في مقشدة الصويا. يتبل مرة أخرى بالملح والفلفل. دعها تبرد قليلا.
- هريس الحساء في محضر الطعام أو الخلاط. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
- للتقديم ، يُسكب الحساء في 4 سلطانيات ويُزين بمكعبات الأفوكادو ورشّ البقدونس.
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات حساء نباتي!
