في حاجة إلى بعض الإلهام لك الرابع من يوليو قائمة؟ لا مزيد من البحث - لقد سألنا سبعة من الطهاة المفضلين لدينا عما سيقدمونه لعائلاتهم في عيد الاستقلال هذا العام.
تجاوز وصفة البرجر الأساسية مع هذه الاقتراحات من سبعة من الطهاة المفضلين لدينا. إليكم ما سيطبخونه مع عائلاتهم في الرابع من تموز (يوليو). لا تستطيع الانتظار للاستمتاع بهذه النكهات؟ لا يوجد سبب يمنعك من إشعال الشواية الليلة. ما الذي ستصنعه؟
كريج شافل ، نائب الرئيس للأبحاث وابتكار الطهي في ثري بريدجز
"سوف أقوم بإصلاح أضلاع ظهر الطفل للشواء. عادة ما أخلط التتبيل والصلصات. يعجبني فرك الفلفل الحار المجفف مع طبقة المانجو والليمون أو الفلفل البسيط والثوم مع صلصة الباربيكيو الكلاسيكية. سأقدم أيضًا سلطة البطاطس لأمي. إنه بسيط وجيد مع خل التفاح والبصل والبيض وزيت عباد الشمس والملح والفلفل. أوه ، ومكونها السري: رشة من عصير المخلل ".
أنتوني ميدنباور ، رئيس الطهاة التنفيذي في Block16 Hospitality
"سأقوم بشوي شرائح اللحم والذرة. يبدو الأمر بسيطًا ، لكنه مفضل لدى الجمهور وسهل التحضير. ستيك هو طبق أمريكي مفضل وبالنسبة لي هو الأفضل. إذا تمكنت من وضع يديك على شريحة لحم جاف فهذا أفضل. ثم أصلح أسلوب الذرة المكسيكي الخاص بي - مغطى بالمايونيز ومسحوقًا بمسحوق الفلفل الحار وجبن كوتيجا المبشور ، وانتهى بعصره من عصير الليمون ".
Eli Kirshtein ، الشيف التنفيذي وشريك في Luminary
"أحب خلط النكهات والثقافات لإبقائها ممتعة. قد نبدأ بجناح دجاج مشوي على الطريقة الفيتنامية يليه لحم خروف مشوي للسندويشات ، و ننتهي مع موزة (مقشرة) مرصعة بالبهارات وحبوب القهوة ، ثم تدخن ببطء وتقدم مع الثلج كريم. أحب ترجمة أطباقي المفضلة من المطبخ إلى الشواية ".
بن فورد ، شيف تنفيذي في محطة تعبئة فورد
"هذا العام ، أعتقد أن clambake في محله. سأقوم بالطهي مع عدد قليل من الطهاة الآخرين ، وأنا متأكد من أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا. المأكولات البحرية هي بالتأكيد نجمة العرض في clambake ، ولكن يمكن أن تتألق الجوانب أيضًا. لقد أعددت الخرشوف مع هذه الوجبة من قبل ، وكان الجمع بين دخان الخشب والأعشاب البحرية والبصل والنقانق عاملاً أساسيًا في صنع خرشوف خارج هذا العالم ".
هيو أتشيسون ، رئيس الطهاة والشريك في Five & Ten and كبار الطهاة قاضي
"هذا العام سأقوم بإعداد Dilly Tomatoes المفضل لدي. إنها تدور حول المخللات الكلاسيكية والطماطم المعلبة التقليدية. إنها ليست فقط لذيذة بمفردها ، ولكنها تستخدم أيضًا في السلطات ، مع الجبن الطازج كمقبلات أو كمكمل للحلوى اللذيذة. من الممتع دائمًا السماح لابنتيّ بقطف الطماطم والمساعدة في تقطيع الأعشاب الطازجة ".
راي ويتلوك ، الشيف التنفيذي في The Georgia Club
"سنقوم بشوي شرائح اللحم والسمك والخضار - إذا سمح الطقس بذلك بالطبع. ستعمل زوجتي بعض طعام الجزيرة - لومبيا أو زلابية. نحن نصنع الأشياء في الغالب ، ولكن عندما نستخدم وصفة ، ستكون وصفة عائلية قديمة. إنهم سحريون. أنت تفعل شيئًا فعلته جدتك أو جدتك من أجل والدك عندما كان صغيرًا. إنه يصنع اتصالًا حقيقيًا أجده رائعًا ".
جورج دوران ، مضيف ألتيميت كيك أوف ومؤلف خذ هذا الطبق ولفه
"سأعد برغر الديك الرومي الحار مع بيض مقلي في الأعلى. أقوم بقلي البيض مباشرة على الشواية باستخدام أوراق الشواء. أحب أيضًا إشراك الأطفال من خلال جعلهم يقومون بمهام بسيطة مثل صنع فطائر البرجر أو خلط الصلصات ".
الآن بعد أن حصلت على بعض الأفكار الجديدة لما يجب إصلاحه ، لا تنسَ اختيار بعض الأفكار افتح لحم الطبيعة من سيفوي لعيد الاستقلال المثالي.
هذا المنشور برعاية طريق امن.
المزيد من وصفات الشواء
سهل وصفات الشواء
منخفض الكربوهيدرات وصفات الرابع من يوليو على استجواب
5 وصفات تتبيلة للدجاج المشوي
