سواء كنت جديدًا في أسلوب الحياة الخالي من الغلوتين أو كنت ترتدي قبعة قديمة ، فلا يوجد سبب لتقليص أحلامك في السفر بسبب قيود نظامك الغذائي. بصفتي "خبيرًا مغتربًا" ومسافرًا طويل الأمد ، سافرت بدون الغلوتين وخالٍ من منتجات الألبان في جميع أنحاء أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية مع عائلتي لما يقرب من 11 عامًا! فيما يلي أهم 5 نصائح للحصول على globetrotting خالية من الغلوتين.
أكثر:4 فنادق فاخرة تناسب الأطفال بجنون
1. اتصل بالفنادق الخاصة بك
إذا أمكن ، أتصل دائمًا بفنادقنا في وقت مبكر لمعرفة ما يمكنهم تقديمه للعناصر الخالية من الغلوتين مثل الخبز والمعكرونة والحبوب. أيا كان الفندق الذي قد يكون أو لا يكون قادرًا على تقديمه ، فأنا أعرف ذلك مسبقًا. بعد ذلك ، يمكنني إما إحضار الإمدادات أو اتخاذ قرار بتوسيع ذوقي بالخيارات المحلية المعروضة بالفعل. على سبيل المثال ، عندما سافرنا إلى سريلانكا ، لم يكن هناك سوى عدد قليل جدًا من الفنادق التي تقدم الخبز الخالي من الغلوتين. ومع ذلك ، سري لانكا غذاء خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان بشكل طبيعي ، لذا فقد أصبحت فرصة للاستمتاع بالمأكولات التقليدية الحارة!
2. اطلب وجبة خاصة على طائرتك
الطائرات مكان سهل لطلب وجبة خاصة. هناك خياران أفضلهما: الوجبة الخالية من الغلوتين (GFML) أو الوجبة النباتية الخام (RVML). يعتبر GFML مفيدًا للأفراد الذين يعانون من حساسية الجلوتين ، لذلك إذا كنت تعاني من الاضطرابات الهضمية ، فلا تعتمد على هذه الوجبة. يحتوي RVML بشكل عام على جميع الخضروات والفواكه الطازجة. لم أصادف أي حبوب إلى جانب لفائف الخبز مع هذه الوجبة ، لكن هذا مثال جيد على الاحتفاظ دائمًا بنسخة احتياطية فقط في حالة! في تلك الأوقات التي يخطئون فيها في تناول وجبتك لأي سبب كان ، هناك طرق جيدة للتنقل حول كوارث الوجبات. لا تخف من سؤال المضيفات عن خيارات أخرى: هل تحتوي بعض الصواني على فواكه إضافية؟ هل يمكنك الحصول على مزيج من الجوز من درجة رجال الأعمال أو الدرجة الأولى؟ هل لديهم أي أفكار لمساعدتك في الحصول عليها؟ إذا كنت قد نسيت طلب وجبة في المقام الأول ، أجد أن المضيفات لطفاء للغاية ، خاصة في الرحلات الطويلة.
أكثر:5 أسباب لزيارة بروج في رحلتك القادمة إلى اليورو
3. احمل بطاقة حساسية
تقدم بعض مواقع الويب هذه البطاقات مجانًا أو للشراء ويمكن تنزيلها. إذا لم يكن لديك أي خيارات في اللغة التي تحتاجها ، فاتصل بوكيل السفر. اعتمادًا على المنطقة ، قد تحتاج إلى ترجمات إلى اللهجات المحلية. الصين هي خير مثال على ذلك. هناك حوالي عشر لهجات رئيسية مستخدمة في جميع أنحاء الصين ، وتحدث بعض التفاصيل الدقيقة في اللغة المكتوبة أيضًا.
من الأفضل أن تقول على البطاقة أو على قطعة من الورق ما يمكنك تناوله. على سبيل المثال ، تدوين اللحوم والأرز والخضروات والفواكه الطازجة أمر مفيد للمطاعم والفنادق والمقاهي. اعتمادًا على المنطقة ، قد ترغب في إضافة أنواع معينة من زيت الطهي أيضًا. سفر سيلياك لديه بطاقات حساسية مجانية بلغات متعددة. أطبعها وألتقط لقطة شاشة على هاتفي في حالة فقد الورق. في كثير من الأحيان ، يرغب الموظفون في إعادة الورقة إلى الطاهي ، لذلك من المفيد دائمًا الحصول على نسخة ورقية.
4. احزم وجباتك الخفيفة
يصعب الاحتفاظ بالأطعمة الطازجة ، ولكن لدينا عددًا من الخيارات المستقرة على الرفوف الجاهزة للسفر أثناء التنقل. فيما يلي قائمة صغيرة متوفرة في العديد من المتاجر أو عبر الإنترنت على الموقع iHerb, Nuts.com أو أمازون.
- بسكويت نيرنز الخالي من الغلوتين (رقائق الشوكولاتة والزنجبيل والمزيد)
- نوع البارات (مجموعة متنوعة من النكهات)
- Nuts.com الفاكهة المجففة العضوية (خاصة مانجو مجفف)
- دكتور ماكدوغال مجموعة من الحساء المجفف
- ماريز جون كراكرز المعجنات
- زبدة اللوز جاستن الحزم
- المقرمشات (العديد من العلامات التجارية!)
- تماري خدمة واحدة
- SeaSnax الأعشاب البحرية المحمصة (أربع نكهات مختلفة)
- يودي جرانولا الخالية من الغلوتين (نكهات متنوعة)
- الشعرية عشب البحر (لا حاجة للطبخ)
- لفائف جوز الهند
- يلف جوهرة
- مكسرات مشكله
5. ابحث عن وكيل سفريات
هل انت ذاهب الى مكان بعيد؟ قم بتعيين وكيل سفريات يمكنه القيام بالترجمة نيابة عنك عندما تكون بالخارج. سيكون من دواعي سرور العديد من الوكالات ، مقابل رسوم رمزية ، أن تكون على اتصال لمساعدتك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم مساعدتك في التخطيط لأماكن آمنة للبقاء والتحدث إلى المطاعم قبل وصولك ووضع خطط السفر التي تجعل الجميع يتغذون بسعادة.
6. كن مرنًا
المرونة هي مفتاح الحياة بسعادة مع قيود غذائية. لا نتوقع أبدًا أن تجعلنا المطاعم أطباقًا منتظمة خالية تمامًا من الغلوتين ، ولكن بدلاً من ذلك نختار العمل مع ما هو موجود. يمكن لمعظم المطاعم توفير اللحوم والخضروات العادية والفواكه الطازجة والأرز في جميع أنحاء العالم. إذا علمنا أنه سيكون هناك الكثير من التلوث أو لا توجد خيارات في المطعم (مثل ديم سوم) ، لكننا كذلك سنلتقي بالأصدقاء ، ثم نتأكد من تناول الطعام قليلاً قبل ذلك وإحضار وجبات خفيفة للأطفال أثناء وجبة. حتى في الديم سام ، تستطيع المطاعم صنع الخضار بالبخار والأرز المطهو على البخار. في هذه الحالة ، يمكن أن يضيف إحضار عبوات تاماري المحمولة القليل من النكهة أيضًا.
هل لديك المزيد من الأسئلة حول السفر الخالي من الغلوتين؟ أرسل لي البريد الإلكتروني!
أكثر:جرب هذه الحيلة لحجز إجازة أوروبية دون أي متاعب
تُعرف لورا بول على نطاق واسع باسم الخبيرة الخالية من الغلوتين في هونغ كونغ وبطلة الصحة والعافية الطبيعية. تستمتع بإبداع أخبار الصحة والعافية الطبيعية وتنظيمها ومشاركتها في جميع أنحاء المجتمع لتحسين حياة الأفراد والعائلات. هي مؤسس حياة صحية في آسيا ومنتدى Facebook الذي يقتصر على الدعوة فقط "حياة صحية في هونج كونج". عندما لا تفكر أو تقرأ أو تكتب عن الصحة الطبيعية ، يمكنك أن تجد والدها الذي يدير شؤونها مجموعات دعم للأطفال ذوي القدرات العالية كميسر معتمد لمجموعات الآباء SENG ، والعمل على اللوحات الزيتية العمولة والسفر حول العالم معها أسرة. اتبعها موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, تويتر و انستغرام.
