حان الوقت لإحضار أطفالك إلى المطبخ. يعد الطبخ أمرًا رائعًا للمهارات الحركية الدقيقة بالإضافة إلى كونه مقدمة خفية للرياضيات والعلوم ومحو الأمية. كما أنه يساعدهم على فهم كل نظام غذائي متوازن مهم في وقت لاحق في الحياة.
استخدم حزم يمزج
إذا لم تكن واثقًا جدًا من المطبخ ، فلا تشعر بالسوء حيال استخدام مزيج العبوات العرضية. لا يقتصر الطهي على المكونات فحسب ، بل يتعلق أيضًا بتعلم المهارات اللازمة في الطبخ: الخفق ، والخفق ، والتحريك. كل هذا يمكن أن يتم بمزيج من الحزم. يجدر وجود حزمة في الخزانة لتلك الأيام التي تكون فيها بالمنزل مع الحد الأدنى من المكونات.
اجعلهم يشاركون
دعهم يساعدون في المطبخ في أقرب وقت ممكن. هذا لا يعني أنهم يفرمون الجزر بدقة ؛ يمكن أن يكونوا مجرد لعب مع بعض المكونات الاحتياطية. يحب الأطفال الأصغر سنًا اللعب بأشكال الطعام المختلفة. امنحهم أوعية من مكونات مختلفة ودعهم يستكشفون أثناء تحضير العشاء. يتعلم الأطفال بالممارسة والمشاهدة وستندهش من عدد المهارات التي يكتسبونها بهذه الطريقة. من المرجح أيضًا أن يجرب الأطفال الذين ساعدوا في عملية الطهي أطعمة جديدة.
والدي طهاة مؤلف وأب لطفلين ، يوصي Nick Coffer بشدة باستخدام المساعد الصغير صندوق المرح في المطبخ لمساعدة طفلك على الوقوف بأمان على ارتفاع المنضدة.معدات غير قابلة للكسر
ما لم يكن أطفالك صغارًا جدًا ، فمن الأفضل تجنب أدوات الطهي التي تستهدف الأطفال. في كثير من الأحيان تكون المعدات عديمة الفائدة ونادراً ما تنتج أي شيء قريب من الطعام. ومع ذلك ، استخدم المعدات التي لن تنكسر بسهولة: الأواني البلاستيكية والملاعق الخشبية ودبابيس الدرفلة الخشبية وقواطع البسكويت البلاستيكية. حتى النظر في قوالب كب كيك السيليكون. هذه رائعة لخبز مجموعة صغيرة من الكعك بالإضافة إلى صنع عجة صغيرة أو جيلي. لإيقاف حركة الوعاء البلاستيكي أو لوح التقطيع عند الاستخدام ، ضع قطعة قماش مبللة أو منشفة رطبة تحتها.
علم مهارات السكين الأساسية
بالطبع تريد أن يرغب طفلك في استخدام السكين بشكل صحيح ولكن لا يتعين على الأطفال الصغار استخدام السكاكين الحادة في المطبخ في البداية. فكر في الطريقة الأخرى التي يمكن بها تحضير الطعام. العديد من سكاكين العشاء المسننة ستقطع الطماطم ، والمقص رائع للبصل الأخضر وماذا عن تقطيع البيض لتقطيع الفراولة؟ يمكنك أيضًا استخدام شوكة للمساعدة في استقرار الطعام وإبقاء الأصابع على مسافة آمنة أثناء التقطيع. انظر إلى استخدام مقسم تفاح (ليكلاند, £7). لا يقتصر الأمر على تقطيع الفاكهة ولبها فحسب ، بل أيضًا لتقطيع البطاطس. عند تعليم الطفل استخدام سكين حاد ، قم بالالتصاق بـ طرق الجسر والمخالب.
احتضان الفوضى
أنا لم أقل أبدا أن هذا سوف يفسد. الطبخ يدور حول استكشاف الروائح والمشاهد والملمس وحتى الضوضاء. لا يمكنك القيام بذلك دون الفوضى بعض الشيء. تتقبله. إنها الفوضى التي يحبها معظم الأطفال في الطهي ، والأفضل من ذلك أنهم يأكلون ما صنعوه في النهاية.
إليك بعض مواقع الويب الرائعة لتبدأ في وصفات مناسبة للأطفال:
- صندوق طعام الأطفال على موقع Pinterest
- دعونا نطبخ
- سلسلة الحبوب
- CBeebies - يمكنني الطبخ
- والدي طهاة
المزيد من المقالات حول الأطفال والطعام
وجبات خفيفة صحية للأطفال الصغار الذين يصعب إرضائهم
كيفية تشجيع الأطفال على تناول الطعام بطريقة صحية
تعليم الأطفال حب الطعام الصحي وممارسة الرياضة
