إن غداء المدرسة المطبوخ في المنزل دائمًا أفضل من أجرة الكافتيريا - أي ما لم تحزم بطريق الخطأ مرضًا ينتقل عن طريق الطعام.
وفقا ل مراكز التحكم في الامراض، واحد من كل ستة أمريكيين يصاب بالتسمم الغذائي كل عام عن طريق تناول الأطعمة الملوثة بمسببات الأمراض المسببة للأمراض. هذا هو 48 مليون شخص ، 128000 منهم في المستشفى ومات 3000. الأطفال الصغار بشكل خاص معرضون لخطر الأعراض الشديدة ، مما يعني أنه يجب أن تكون أكثر حرصًا عند حزم غداء طفلك المدرسي هذا العام.
هل تشعر بالقلق؟ في حين أنه من الجيد توخي الحذر ، فلا داعي للعيش في خوف. يمكن الوقاية من الأمراض التي تنقلها الأغذية. اتبع القواعد الأساسية لإعداد الطعام وتعبئته ، وسوف تمنع المرض من غزو صندوق غذاء طفلك في المقام الأول.
القاعدة رقم 1: تجنب التلوث المتبادل. استخدم دائمًا ألواح تقطيع وأوعية وسكاكين مختلفة أثناء تحضير طعام طفلك. حتى إذا قمت بشطف لوح التقطيع بعد تقطيع اللحوم النيئة إلى شرائح ، فإنك تخاطر بتلويث الوجبات الخفيفة الأخرى لطفلك إذا كنت تستخدم نفس لوح التقطيع لتقطيع الخضار.
القاعدة رقم 2: اغسل الخضار والفاكهة النيئة. هل تعلم أن المنتجات الطازجة هي الناقل الرئيسي للأمراض التي تنقلها الأغذية؟ امنعي هذه الأطعمة الصحية من إيذاء طفلك بغسلها جيدًا قبل تغليفها.
القاعدة رقم 3: طهي الأطعمة جيدًا. إذا كنت تقوم بتعبئة الأطعمة المطبوخة (لديك طفل محظوظ!) ، فتأكد من تسخين كل شيء إلى 160 درجة على الأقل. لا يمكن للبكتيريا أن تعيش في درجة حرارة 160 درجة لأكثر من بضع ثوانٍ ، لذلك ستقضي على جميع الجراثيم السيئة من غداء طفلك عن طريق التسخين فقط. تأكد من تعبئة الطعام المطبوخ في حاوية معزولة شديدة التحمل حتى لا تفقد الحرارة أثناء النهار.
القاعدة رقم 4: حافظ على برودة المواد القابلة للتلف. يحتاج الحليب واللبن والجبن ولحوم الغداء والتونة والدجاج إلى التبريد ليظلوا آمنين. لا تترك هذه الأشياء في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين. هذا يعني أنك ستحتاج إلى حزم هذه العناصر مع كيس ثلج وصندوق غداء معزول.
القاعدة رقم 5: الأيدي المغسولة هي أيدٍ صحية. والمثير للدهشة أن الأيدي البشرية غالبًا ما تكون مسؤولة عن نشر الأمراض التي تنقلها الأغذية. احزم مناديل مبللة لتذكير طفلك بغسل يديه - وتأكد من ممارسة ما تعظين به أثناء التحضير وجبات الغداء المدرسية.
منتجات مفيدة لوجبات غداء صحية
للأسف ، ليس من السهل اتباع هذه القواعد مع أكياس الشطائر وكيس الورق البني. قم بتخزين هذه العناصر للتأكد من أن غداء طفلك آمن قدر الإمكان.
طقم غداء هلو كيتي سوفت
يأتي صندوق غداء Thermos هذا في مجموعة متنوعة من الأساليب ، ولكن الفرضية هي نفسها دائمًا. يعني العزل أن صندوق الغداء هذا سيحمل الهواء البارد بالداخل من أجل الأكل الآمن. (ترمس ، 8 دولارات)
حزم الجليد ديناصور
لا مزيد من عبوات الثلج الزرقاء المملة لوجبات الغداء المدرسية. نحن نصوت ل هذا الديناصور، في حين أن. (مول التخصيص ، 8 دولارات)
LunchBots معزول حراري
احتفظي بالأطعمة ساخنة مع هذه الحاوية المعزولة - يمكن لطفلك الاستمتاع بالحساء الدافئ بعد خمس ساعات كاملة من تعبئته. (لاكي فيتامين ، 27 دولارًا)
المزيد من الأبوة والأمومة
تعليم ابنك المراهق التعامل مع التوتر
12 طريقة يشبه طفلك الدارج رفيق السكن السيئ
5 أنشطة صيفية فرصة أخيرة لطفلك
