كريستين كيش (الفائز بالموسم العاشر)
SK: أين / ما الذي كنت تعمل عليه عندما شاركت في العرض؟
كريستين كيش: كنت طاهية مساعد في مطعم باربرا لينش ستير.
SK: ماذا تفعل الآن؟
KK: السفر إلى الأماكن الرائعة ، والطبخ ، وتصويره أ موسم 36 ساعة كمضيف على قناة السفر. إيجاد أسباب عظيمة لدعمها. أعمل على كتابي الأول المقرر صدوره في خريف 2017. في يوم من الأيام ، قد ألتزم بمدينة وأستقر وأقوم بعمل المطعم - عندما أكون جاهزًا ومع ذلك وأيًا كان تعريف المطعم بالنسبة لي وكيف أرغب في الطهي للناس. العديد من الدروس التي يجب تعلمها والتي ربما تأخرت كثيرًا بالنسبة لي وأجدها من خلال جميع قنوات الاستكشاف وأبقي كل أبوابي مفتوحة.
SK: كيف أثر التواجد في البرنامج على حياتك المهنية؟
KK: مع المزيد من التعرض يأتي المزيد من الاعتراف. لقد ألقت شبكة واسعة جدًا بالنسبة لي. ولحسن الحظ بطريقة رائعة. أستطيع أن أقول بصراحة أنني لم أكن لأحصل على الكثير من الأشياء لو لم يراني أحد كبار الطهاةاربح ام لا. أحب أنني تمكنت من الطهي جنبًا إلى جنب مع العديد من الأصنام.
SK: ما هي ذكرياتك المفضلة كبار الطهاة?
KK: هذا صعب... كثير. لكن ، حقًا ، سألتقي بالعديد من الطهاة الرائعين في جميع أنحاء البلاد. جعلت الكثير من الأصدقاء. لا يوجد سوى عدد كبير جدًا من الأشخاص الذين يعرفون بالضبط ما شعرت به. لقد اختبرنا شيئًا يصعب وصفه بالكلمات. من الجيد معرفة أن هناك أشخاصًا يعرفون هذا الشعور.
SK: ما هو أعظم شيء تعلمته منه كبار الطهاة? أو ما هي أكبر الوجبات الجاهزة الخاصة بك؟
KK: أنني كنت قادرًا على فعل شيء لم أكن لأتخيله أبدًا. لقد تمكنت من دفع نفسي بطريقة لا يمكن تكرارها. ومن ذلك ، ابتعدت بعد أن تعلمت الكثير عن هويتي كشيف وكشخص.
SK: هل ستفعل كل ذلك مرة أخرى؟
KK: امممم... ربما لا. [يضحك] ممتن لإتاحة هذه الفرصة. الآن يتعلق الأمر بمواكبة كل ما حدث منذ ذلك الحين.
SK: ماذا تفضل كبار الطهاة مطعم الشب؟
KK: لقد زرت حفنة منهم... يصعب القول. سأخبرك بعد أن تسنح لي الفرصة لزيارتهم. سأقول إن مطعم نينا كومبتون في نيو أورلينز رائع ، مطعم شيلدون [سيميون] في ماوي كان مثاليًا. مواقع Love Brooke [Williamson]. سأنتهي فقط بتسمية كل من ذهبت إليه. فلنفترض أن كل منهم مختلف تمامًا ومدهش بطريقته الخاصة.
SK: ماذا أيضا كبار الطهاة هل عبرت المسارات مع الأخوة منذ العرض؟
KK: كثير جدا ليعد.
SK: هل لديك أي نصيحة للطهاة الذين يفكرون في التنافس أم لا كبار الطهاة?
KK: استمر للسبب الصحيح. التلفزيون رائع ويمكن أن يفتح لك الأبواب ، ولكن إذا لم تكن موجودًا للطهي لأنك تحبه ، فلا تذهب. لا تشاهد التلفاز لمجرد أن تكون "مشهورًا". إنه أمر مزعج لمهنتنا وما نحب جميعًا القيام به. تريد التنافس ضد الأشخاص ذوي التفكير المماثل.
SK: ما هي النصيحة التي تعطيها للطهاة الجدد الذين يتنافسون عليها كبار الطهاة?
KK: اخرج من رأسك. ليس هناك ما يكفي من الوقت للعيش هناك ، فهذا يحدث بسرعة كبيرة. فقط طبخ أفضل ما تعرفه كيف. تجاهل الكاميرات وبغض النظر عن النتيجة. الفوز لا يجعلك أفضل طاهٍ ، لذا اترك الأنا. ولا يعني عدم الفوز أنك لست جيدًا ، لذا كن واثقًا بعد كل ما قيل وفعل.
SK: هذا الموسم يتميز Brooke من موسمك. ما هي الرسالة التي تود إرسالها إليها؟
KK: أعشق بروك.. من أشد المعجبين بها بشكل عام. أصبحنا أصدقاء في موسمنا معًا وظلنا على اتصال منذ ذلك الحين. إنها طاهية ومنافسة رائعة. إنها تعرف ما تفعله وتفعله جيدًا - من الواضح أن هذا ليس أول ما تقوم به. أنا بالتأكيد أتجذر لها كصديقة! أتمنى أن تفوز... لا ضغوط رغم ذلك. 😉
أكثر: يكشف جايسون ستراتون كيف كبار الطهاة أحدثت فرقًا في مجتمع LGBT
القادم: مي لين ، الفائز بالموسم الثاني عشر
