بصفتي أمًا مشغولة وعاملة ، تعلمت منذ وقت طويل أن العشاء يجب أن يكون على الطاولة في غضون 15 دقيقة من المشي في الباب ، بدون أعذار.
ر
إذا كان منزلك يشبه بيئي ، فإن أمسياتك مليئة بالرياضة والواجبات المنزلية والتسوق والعمل والحياة. لا توجد طريقة حتى يمكنني التفكير في تناول وجبة شهية من الصفر. حتى أن هناك بعض الليالي ، مثل تلك الموجودة في التقويم الخاص بي أعلاه ، عندما يبدو العثور على 15 دقيقة أمرًا مستحيلًا. مثل العديد من العائلات المزدحمة ، غالبًا ما نشعر بالارتباك لدرجة أن تناول الطعام يبدو وكأنه مصدر إزعاج. سأعترف بذلك ، لقد شعرت مؤخرًا بإغراء تقديم الحبوب لعائلتي على العشاء.
بعد يوم طويل ، من المريح العودة إلى المنزل ومعرفة أن العشاء يمكن أن يكون على الطاولة بسرعة. فيما يلي بعض اختصاراتي البسيطة لتناول عشاء عائلي سريع سيستمتع به الجميع.
1. خطط مسبقا
قبل أن تغادر إلى العمل في الصباح ، تأكد من وضع الأطعمة المجمدة في الثلاجة لتذويب الجليد حتى تكون جاهزة للطهي في الوقت الذي تصل فيه إلى المنزل. إذا لم يكن لديك وقت (أو نسيت) لإذابة الثلج في الثلاجة ، فيمكنك استخدام الميكروويف أو حمام الماء البارد. لقد وجدت موردًا رائعًا لما يجب عليك فعله وما لا يجب فعله في إذابة الثلج
هنا.2. أضف خضارًا سريعة وسهلة
أثناء انتظارك لطهي طعامك ، أضف بعض الخضروات السهلة إلى وجبتك عن طريق إعداد سلطة جانبية سريعة. ابحث عن الأطعمة المعبأة مسبقًا مثل خضروات السلطة المغسولة والجزر المقطع مسبقًا والخضروات الأخرى المفرومة مسبقًا. هذه أدوات توفير كبيرة للوقت ستكمل وجبتك وتضيف بعض الألوان إلى مائدة العشاء.
3. دع الأطفال يساعدون
يمكن أن يكون تحديد المهام لأطفالك طريقة رائعة لجمع كل فرد في المطبخ معًا للحصول على وقت للحاق بالركب وفي نفس الوقت التخلص من بعض الأعمال عن كاهلك. كلف الأطفال بمهام سهلة مثل إعداد الطاولة وصب المشروبات والغسيل. إذا كان بإمكانك التركيز على الطعام والسماح لهم بالتعامل مع الإعداد ، فسيكون العشاء أسرع بكثير على الطاولة.
4. عندما تكون في شك ، اختر التجميد
في بعض الأيام لا يكون من الممكن طهي وجبة كاملة. لا تشعر بالسوء حيال تناول عشاء مجمد. يذهبون جيدًا في منزلي. بعض الأشياء المفضلة لدينا كانت مقبلات Beyond Breakfast من Jimmy Dean's للوجبات اللذيذة والصحية الجاهزة في مدة لا تزيد عن أربع دقائق. ابني يحب Smoked Bacon Mac and Cheese Bowl. هذه الوجبات رائعة للعائلات المجنونة والمرهقة والتي تجاوزت جدولتها وتبحث عن خطة للهروب خلال الأسبوع.
ر 
5. استخدم المعدات المناسبة
يمكن أن يؤدي القليل من الاستثمار في أدوات المطبخ المناسبة إلى قطع شوط طويل في تسهيل تحضير العشاء. أستخدم معالج طعام لتقطيع الخضار والأعشاب إلى شرائح. لم يستغرق الأمر سوى بضع ثوان حتى تصبح المكونات جاهزة للوصفة. يعتني جهاز طهي الأرز بإعداد طبق جانبي مفضل للعائلة بينما أعطي انتباهي لبقية العشاء. أخيرًا ، كل عائلة مشغولة تحتاج إلى طباخ بطيء. على الرغم من أن الوجبات تستغرق ساعات للطهي ، إلا أنها ساخنة وجاهزة عندما أصل إلى المنزل والعشاء على الطاولة في أي وقت من الأوقات.
6. اطبخ ما تعرفه
أحب أن أغير وجباتنا قليلاً كل أسبوع ، لكن من المفيد أيضًا الحصول على عدد قليل من المواد الغذائية التي يمكنني تجميعها معًا دون بذل الكثير من الجهد. بالنسبة لنا أطباق بسيطة مثل سندويشات التاكو وساندويتشات سلطة التونة التي تجعلنا نمر طوال الأسبوع. هذه الوجبات ليست ساحرة ولكنها بسيطة بما يكفي بحيث يمكننا تجميعها معًا حتى لو كانت جداولنا تقلب حياتنا رأسًا على عقب.
رالإفصاح: هذا المنشور جزء من تعاون مع Jimmy Dean و SheKnows.
