فاصوليا جبنة غير مخبوزة مع كل ما يمكن أن تريده - SheKnows

يستخدم طبق الناتشو المكسيكي هذا الأرز بدلاً من رقائق التورتيلا كبديل لذيذ ومثالي لموسم كرة القدم.

وصفة ناتشوز موسم كرة القدم

مكونات:

لتحضير الأرز:

• 1 كوب أرز اختر أرز أربوريو
• 3 أكواب مرق دجاج
• 1/2 كوب بصل مقطع
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ليمونة معصورة

لتحضير الناتشوز:

• 1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
• 1 كوب فول مقلي
• 1/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر والفلفل الأسود ومسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب جبن ناتشو
• 1 كوب صلصة
• 1/2 كوب شرائح خس روماني
• 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
• 4 حبات زيتون أسود

الاتجاهات:

لتحضير الأرز:

1. نذوب الزبدة وزيت الزيتون مع البصل المفروم. دعهم يقلى لمدة دقيقتين.
2. نضيف الأرز ونتركه يتشرب خليط الزبدة لمدة دقيقتين إضافيتين.
3. يُسكب كوبًا من مرق الدجاج ويُقلب حتى يمتص الأرز السائل. نضيف كوب آخر من مرق الدجاج ونكرر العملية حتى يمتصها الأرز. أضيفي الكوب الأخير من مرق الدجاج وقلبي حتى تمتصه. يضاف عصير 1 ليمونة ويقلب.

لتحضير الناتشوز:

1. نضيف زيت الزيتون إلى مقلاة ونتركه يسخن على نار متوسطة.
2. يُضاف اللحم المفروم إلى الزيت ويُقلب حتى يغطى جيدًا. اخلطي كل البهارات معًا في كوب صغير ثم اسكبيها في اللحم. قلبي حتى يصبح اللحم بنيًا.
3. أضيفي الفاصوليا المقلية إلى اللحم الدافئ وقلبيها. قلبي حتى تذوب الفاصوليا في اللحم وتصبح ناعمة.
4. ابدأ في تجميع أرز ناتشوز. ضع طبقة من الأرز في قاع طبق خبز كبير. انشر خليط اللحم والفاصوليا فوق الأرز. انشر جبنة الناتشو على وسط الطبق. أضيفي طبقة من الصلصة فوق جبنة الناتشو. يرش صف من الخس المفروم في منتصف الطبق. ضع 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة في قطع من المنتصف. تُزين بالزيتون الأسود فوق كل قطعة كريمة حامضة.

لا حاجة للخبز الإضافي. فقط ضع ملعقة في وعاء واستمتع!

الاتجاهات: هذا المنشور جزء من التعاون مع Rice Select و SheKnows.