سواء كنت تهدف إلى إنقاص الوزن في الصيف أو ترغب في تحسين نظامك الغذائي ، فإليك ستة فترات صيفية بسيطة نصائح النظام الغذائي من عدد قليل من خبراء الطعام والتغذية المفضلين لدينا.
ركز تفكيرك في اللعبه
هل تحاول إنقاص الوزن لموسم البكيني؟ خبير التغذية و نيويورك تايمز تقول مؤلفة الكتاب الأكثر مبيعًا Joy Bauer ، R.D. ، إن طريقة التخسيس هي أن تدخل رأسك في اللعبة. أحدث كتاب باور نادي جوي فيت(وايلي ، أبريل 2012) يصنف الالتزام كقاعدة رقم واحد لبلوغ أهدافك. تقول إن وجود رأسك في اللعبة يعني فهم أهدافك الشخصية ، والاستعداد لقطع مسافة بعيدة ورؤية الرحلة كنهج مدى الحياة للصحة (ليس فقط لفصل الصيف).
لا تفرط في اتباع نظام غذائي
على الرغم من أنك قد تسعى جاهدة للدخول في هذا البيكيني الصغير قبل أن تصل إلى الشاطئ ، ضع في اعتبارك أن تجويع نفسك ليس هو الحل. كيري غلاسمان ، R.D. ، مؤلف سليم حمية مثير الهدوء (رودال ، مايو 2012) ومؤسس Nutritious Life في نيويورك ، يحذر من أن تقليل الكثير من السعرات الحرارية سوف يعيق أهدافك المتعلقة بفقدان الوزن. النهج الصحي هو في الواقع تناول المزيد من الأطعمة الصحية ، وخاصة الأطعمة الغنية بالبروتين. "الإقصاء من البروتين يمكن أن يبطئ فقدان الوزن لأن البروتين يستغرق وقتًا أطول للهضم من الكربوهيدرات وقليل جدًا يعني البروتين أيضًا أنك لا تحصل على أقصى فائدة للبروتين في بناء العضلات الخالية من الدهون " يشرح. العضلات الخالية من الدهون هي المفتاح للحفاظ على التمثيل الغذائي الخاص بك نشطًا طوال العام.
اجعلها حقيقية
قد تبدو الأطعمة الخالية من الدهون والحلويات الخالية من السكر وكأنها حلم صاحب نظام غذائي يتحقق ، لكن الأطعمة المزيفة ليست كذلك ستفعل أي خدمة لجسمك على الشاطئ ، خاصةً إذا كانت لا ترضي عاطفيًا وجسديًا جوع. إيلي كريجر ، مضيفة Food Network’s شهية صحية ومؤلف راحة الغذاء فيكس (وايلي ، أكتوبر 2011) ، يقول أن "القليل من الشيء الحقيقي يقطع شوطًا طويلاً. على سبيل المثال ، أفضل استخدام شريحتين من لحم الخنزير المقدد الحقيقي في BLT بدلاً من لحم الديك الرومي المقدد أو التوفو "لحم الخنزير المقدد". تأكد من أنك تتذوق وجباتك حقًا - تناول ما تريد (باعتدال) وتناول الطعام ببطء ووعي حتى تتمكن من الاستمتاع بكل يعض.
استفد من البدائل الصحية
لا يجب أن تعني الطهي في الصيف كارثة في النظام الغذائي. وفقًا لما ذكره رئيس الطهاة الشهير ومؤلف كتاب الطبخ الخاسر الأكبر سلسلة، ديفين الكسندر، يمكنك الاستمتاع بموسم شواء صحي عن طريق إجراء بعض البدائل السهلة. تقترح ، "استبدال 96 بالمائة من اللحم البقري المفروم قليل الدهن بشرائح لحم الخاصرة أو حتى قطع دهنية من اللحم البقري عند صنع البرغر ، استخدم الزبادي ضمادات بدلاً من المايونيز على السلطة أو على شكل مواد قابلة للدهن ، أضف الأعشاب الطازجة إلى السلطات للحصول على نكهة كبيرة وقليل من السعرات الحرارية واختر الفاكهة الطازجة المهروس
بدلا من خلطات الكوكتيل المحملة بالسكر مسبقة الصنع ".
شرب المزيد من الماء
البقاء رطبًا ليس فقط مفتاحًا لصحتك ، بل يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. ومع ذلك ، هذا لا يعني الجلوس بجانب المسبح وتحميل البينا كولادا والمارجريتا. على العكس من ذلك ، يقول بوني توب ديكس ، R.D.، مؤلف اقرأها قبل أن تأكلها (بلوم ، أغسطس 2010). “ينصح خبير التغذية بشرب الماء بدلاً من المشروبات المحلاة. "إحدى الطرق البسيطة للحصول على عادة الترطيب الصحي هي استبدال مشروب محلى بالسكر يوميًا بالمياه." معتبرا أن الأمريكي العادي يستهلك تقريبا 800 سعرة حرارية في الأسبوع من المشروبات السكرية ، يمكن أن يؤدي استبدالها بالماء إلى القضاء على أكثر من 41000 سعرة حرارية في السنة (وهذا يعادل خسارة ما يقرب من 12 رطلاً!).
أضف المزيد من السلطات المبردة إلى قائمة طعامك الصيفية
عندما ترتفع درجات الحرارة ، تزداد أيضًا الرغبة الشديدة في تناول طعام أخف لا يثقل كاهلك. يقترح Taub-Dix وضع السلطات في قائمتك اليومية. "حافظ على برودة جسمك في الطقس الدافئ من خلال تضمين الكثير من السلطات الباردة المليئة بالفواكه والخضروات الطازجة - تحتوي هذه الأطعمة بشكل طبيعي على المزيد المياه أكثر من معظم الأطعمة ، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على رطوبتك ، كما أنها توفر مجموعة من العناصر الغذائية وكمية كبيرة من الألوان والنكهة ، " يضيف.
مقالات ذات صلة
الفوائد الصحية للزبادي اليوناني
التغذية مهمة: تخطي عد السعرات الحرارية وحرق الدهون بدلاً من ذلك
دليل الفتاة الكسولة المكون من أربع خطوات لتغذية أفضل
