إنه الصيف والحرارة تصبح لا تطاق في المطبخ. الهليون والموزاريلا المشوي بسرعة وجميع المكونات الطازجة تشكل سلطة رائعة!
قصة ذات صلة. شارك Giada De Laurentiis للتو طعمًا فريدًا ولذيذًا على الشمام وهو طبق جانبي مثالي في الصيف
تبرز ألوان هذه السلطة وحدها وتدعوك إلى طبق رائع من الأذواق والمكونات البسيطة. ليست هناك حاجة لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ لإعداد وجبة لذيذة مثل هذه. البساطة مهمة.
وصفة سلطة الموزاريلا والفلفل والهليون
يخدم 2
مكونات:
- 4 أونصات من حراب الهليون الطازج
- 2 حبة فلفل حلو صغير (أصفر وأحمر) ، جوليينيد
- 4 أونصات من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف (أو أرباع إذا كانت كبيرة قليلاً)
- 2 حبة طماطم مجففة ، مفرومة ناعماً
- 2 ملاعق صغيرة من نبات الكبر
- ريحان طازج
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- الخل البلسمي
- ملح
- فلفل
الاتجاهات:
- يُشوى الهليون في صينية حتى يصبح طريًا تقريبًا ولكن لا يزال على الجانب المقرمش. تقطيع لدغ الأحجام.
- في وعاء السلطة ، اخلطي الهليون ، الفلفل الحلو ، الطماطم ، الطماطم المجففة ، الكبر وأوراق الريحان الطازجة.
- في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون البكر والخل البلسمي والملح والفلفل.
- نسكب الصلصة على السلطة ونقلب.
المزيد من وصفات سلطة الصيف
سلطة البطيخ والبصل الأحمر الصيفية
سلطة الحمص الطازج والبنجر الصيفي
سلطة صيفية مع صلصة الليمون والفانيليا
