هناك شيء مريح للغاية بشأن طعام الخريف. إنه مليء بالنكهات الدافئة والجوزية والتوابل التي لا يمكننا مقاومتها. إذا كان هناك أي شخص نثق به عندما يتعلق الأمر بالطهي ، فهو الإلهة نفسها ، إينا جارتن. لديها مجموعة كبيرة من الوصفات المثالية لموسم الطقس البارد مثلها موس اليقطين, تفاح حار متبل و كعكة التفاح "تاتين". حسنًا ، لقد شاركت للتو كيف تحب أن تصنع نسخة منزلية الصنع من متجر اشترى كلاسيكيًا ، صلصة التفاح. إذا كان لديك أطفال صغار يحبون الوجبة الخفيفة أو يخططون لقطف التفاح كعائلة ، فهذا تقع ، بالتأكيد اقرأ لتتعلم وصفتها وأسرارها لصنع نسخة منزلية الصنع مثالية.
لصنع صلصة التفاح من Garten ، ستحتاج إلى ثلاثة أرطال من تفاح Granny Smith وثلاثة أرطال من أي تفاح أحمر حلو في متناول يدك. يقول جارتن أن استخدام البرتقال والليمون لا يضيف فقط نكهة إضافية ، ولكنه يمنع أيضًا كل تلك التفاح من التحول إلى اللون البني. لذلك ستحتاج أيضًا إلى بعض هؤلاء أيضًا. للحصول على نكهة السقوط الحلوة والمتبلة ، تضيف جارتن السكر البني والقرفة والبهارات إلى خليطها اللذيذ. تحدث عن تركيبة رائعة المظهر. شاركت أيضًا نصيحة خاصة حول كيفية إعطاء عصير التفاح لونًا ورديًا ؛ ما عليك سوى إضافة بضع قشر من قشر التفاح الأحمر إلى الخليط وإخراجها بعد أن ينضج التفاح في الفرن. ستعمل هذه الوصفة على صنع ربع جالون ونصف من صلصة التفاح ، لذا من الرائع تقديمها في الخريف القادم معًا.
بشكل عام ، إذا كنت ترغب في الانخراط في روح الأعياد ، أو الذهاب لقطف التفاح في أي وقت قريب ، فإن وصفة صلصة التفاح هذه ستكون نشاطًا رائعًا للطهي مع الأطفال. لدينا شعور بأنهم سيحصلون على نفس القدر من المتعة في مساعدتك على تحقيق ذلك ، مثلهم مثل تناوله.
تحقق من إينا جارتن وصفة عصير التفاح محلية الصنع.
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أدناه:
