ما الذي تحصل عليه عندما تخلط بين أحد الوالدين المتعافى (أنا) مع مشروع ائتماني إضافي للمدرسة يتطلب صنع الخبز... بلع... من الصفر؟ علاج يسيل اللعاب ودرس تربية غير متوقع.
عندما أرسل مدرس اللغة الإسبانية بالمدرسة الإعدادية إلى المنزل مشروع خبز للطلاب هذا الخريف ، أصرت ابنتي الصغيرة على أنها تريد القيام بذلك. كان هناك نسختان من وصفة الخبز التقليدية ، واحدة سهلة للغاية والأخرى معقدة للغاية.
مثل معظم العائلات ، نحن مشغولون بالرياضة والأنشطة والمواعيد والواجبات المنزلية والعمل والالتزامات العائلية سبعة أيام في الأسبوع. آخر شيء أردت القيام به في صباح يوم الأحد هو أن أعلق في المطبخ لساعات. للتسجيل ، فإن الخبز في منزلنا يعني تقطيع "ن" خبز البسكويت أو فك تغليف الحلوى الجاهزة.
حاولت أن أقول لا ، ولكن عندما لم ينجح ذلك ، أصررت على أن تقوم ابنتي بالوصفة السهلة أو لا تفعل شيئًا على الإطلاق. بالطبع ، توسلت لعمل الوصفة المعقدة التي تتطلب الخميرة وساعات لتترك العجين ينضج. بالكاد مستيقظ ، كنت غاضبًا وسلبيًا ولم أكنر يكون لطيفا. تخيلت الكثير من العمل بالنسبة لي بالإضافة إلى يوم الأحد الضائع الذي سينتهي بي بتنظيف فوضى كبيرة.
كانت أمي تعني في المنزل ولم تكن تتزحزح.
ثم رأيت النظرة في عيني ابنتي البالغة من العمر 11 عامًا وتوقفت ، وأخذت نفسًا عميقًا ، واستمعت إليها حقًا وأدركت أن الأمر لا يتعلق بخبز الخبز من الصفر على الإطلاق. كان الأمر يتعلق بابنتي الصغيرة ، ابنتي الصغيرة التي لم تعد صغيرة ، تطلب دعمي وفرصة إثبات شيء ما لنفسها. بينما جلست هناك في PJs في تلك اللحظة الصغيرة في مطبخي الفوضوي في صباح عطلة نهاية الأسبوع العادية ، أدركت أن ابنتي تريد السماح لها بالنمو قليلاً. وهكذا ، قلت انتمس.نعم إلى الخبز ولكن الأهم من ذلك إلى المسؤولية واحترام الذات والنضج والإبداع والاستقلال.
اتضح أنه أحد أفضل الأيام على الإطلاق! تراقب متجرها بحثًا عن المكونات ، قم بتجميع أدوات الطهي ، وقم بإعداد الوصفة ، واعجن العجين ، خبز الخبز ثم مشاركته مع عائلتنا بفخر هي لحظة أبوة لن أفعلها أبدًا ننسى.
بالطبع ، لم تكن التجربة سهلة على الإطلاق أو مليئة بالروائح الحلوة التي تنبعث من المطبخ ؛ كان هناك إحباطات ، وبعض الدخان واستغرق الأمر أيامًا لتنظيف مطبخي وإعادته. لقد مزقنا أيضًا مخزون المناشف الورقية واضطررت إلى إلقاء إسفنجة ومنشفة في سلة المهملات مع إبقاء فمي مغلقًا وترك ابنتي تكتشف الأشياء بمفردها. ولكن عندما تركت ثنائى تلتزم بمشروع من البداية إلى النهاية ، أعطيتها الكثير وبدأ كلانا رحلة الوالدين الحتمية للتخلي عن بعض الشيء في كل مرة. من خلال السماح لابنتي بالقيام بشيء ما بمفردها ، فأنا أيضًا أتركها تنمو.
أنا الآن أشاهد وأقف بفخر لأن ابنتي تساعد في التخطيط لعشاء الأحد الأسبوعي ، وهو تقليد جديد تمامًا يغذي أجسادنا وأرواحنا.
لذا أحضر ابنك المراهق والمناشف الورقية وكتاب الطبخ واستمتع بالطهي. أعدك أنها ستكون أكثر بكثير من الوصفة التي ستتذكرها.
(ششش... سرا ، آمل أن تتمكن في غضون بضع سنوات من تولي إعداد وجبة عيد الشكر!)
