تشير التقديرات إلى أن واحد بالمائة فقط من جميع الأطفال في سن المدرسة لديهم أنماط أكل تتوافق مع التوصيات الغذائية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية. على الرغم من أنه يمكنك التحكم في ما يأكلونه في المنزل ، إلا أنه غالبًا ما يكون من الصعب معرفة ما يأكله أطفالك في المدرسة.
في العديد من المناطق ، تتحسن برامج الغداء المدرسي بشكل أفضل من حيث التغذية ، ومع ذلك ، فإن معظمها من أطفال أمريكا لا يزالون لا يأكلون ما يكفي من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة أو الغنية بالكالسيوم الأطعمة. تختلف نتائج عادات الأكل السيئة من نقص التغذية والسمنة إلى فقر الدم وتسوس الأسنان. اجعل أطفالك على المسار الصحيح من خلال تعليمهم عادات الأكل الصحية وتزويدهم بالعناصر الغذائية وجبات الغداء المدرسيةبالإضافة إلى الوجبات الصحية التي تقدمها في المنزل.
قم بإنشاء قائمة غداء مدرسية أسبوعية
شجع أطفالك على تناول طعام أكثر صحة من خلال سؤالهم عما يريدون تناوله على الغداء. من خلال إشراك أطفالك في هذه العملية ، سيكونون أكثر استعدادًا لتناول ما تحزمه.
|
توجه إلى سوق المزارعين
للحصول على الفواكه والخضروات الطازجة واللذيذة ، توجه إلى سوق المزارعين المحلي. اجعلها طقوسًا في عطلة نهاية الأسبوع واسمح لأطفالك باختيار المنتجات الجديدة والممتعة التي لم يجربوها من قبل. سيحب الأطفال استكشاف جميع الخيارات التي يقدمها سوق المزارعين. إذا كان لديك مساحة ، علم أطفالك كيفية زراعة ورعاية حديقة نباتية في الفناء الخلفي الخاص بك.
جعل لعبة منه
عند التخطيط لقائمة الغداء الأسبوعية ، اصنع لعبة منها. قم بإنشاء بطاقات فهرسة تحتوي على اسم مجموعة طعام من جانب وطعام معين (صحي) في تلك المجموعة على الجانب الآخر. يجب أن تشتمل كل وجبة غداء على حصتين من الفاكهة والخضروات ، وخمس إلى ست أونصات من اللحم أو الدواجن ، والحبوب الكاملة (خبز القمح والأرز البني وما إلى ذلك) ومنتجات الألبان قليلة الدسم (الحليب أو الجبن) والدهون الصحية (المكسرات والبذور والجبن والأفوكادو ، إلخ.). اطلب من أطفالك اختيار بطاقة من كل مجموعة طعام لإنشاء خطة الغداء. اكتب كل ما تحتاجه لخمسة أيام من وجبات الغداء قبل التوجه إلى متجر البقالة - لا داعي للقيام برحلات متعددة.
دع أطفالك يساعدونك في التسوق
اجعل رحلتك الأسبوعية إلى متجر البقالة نزهة عائلية. تحدث مع أطفالك عن مكونات الوجبة الصحية. إذا كانوا كبارًا بما يكفي للقراءة ، أظهر لهم عبوات الأطعمة المصنعة حتى يفهموا كيف أن هذه الأطعمة غير صحية - غنية بالسعرات الحرارية والدهون ، بالإضافة إلى انخفاض التغذية. سيشجع هذا الأطفال على اتخاذ خيارات غذائية صحية ، حتى عندما لا تكون في الجوار.
حافظ على سلامة الطعام
عند إنشاء قائمتك ، تذكر أن وجبات الغداء لا يجب أن تكون دائمًا شطائر. إذا كان لديك ترمس أو حاوية غداء معزولة تحافظ على الطعام ساخنًا ، يمكنك إرسال الحساء أو الفلفل الحار أو الحساء أو أي وجبة ساخنة أخرى. إذا قمت بتعبئة غداء طفلك في الليلة السابقة ، احتفظ بالأشياء الباردة في الثلاجة حتى يحين موعد المغادرة في الصباح. قبل مغادرة المنزل مباشرةً ، أضف كيسًا باردًا في حاوية الغداء لمنع تلف العناصر القابلة للتلف.
 |
قم بتجميد عدد قليل من علب العصير ذات الحجم الفردي. يمكنك استخدام واحدة في صندوق غذاء طفلك كحزمة باردة. سيذوب الجليد بحلول وقت الغداء ويكون جاهزًا للشرب. تذكر أن تختار عصيرًا بنسبة 100 بالمائة. |
أفكار غداء صحية للأطفال
وجبات غداء عضوية للأطفال
وجبات غداء صحية باللون البني
وجبات غداء صحية رخيصة
