هل سبق لك أن حصلت على واحد من أولئك الليالي التي تبدأ فيها معدتك بالضجيج ولكن التفكير في طهي وجبة متقنة يبدو مستحيلًا تمامًا؟ ربما تحتوي ثلاجتك فقط على عدد قليل من المكونات العشوائية ، في انتظار استخدامها قبل رحلة البقالة التالية ، أو ربما تكون مرهقًا بعد يوم من زووم المكالمات الجماعية وتربية الأطفال ، وفكرة الوقوف على الموقد لأكثر من 15 دقيقة كافية لإرسال قشعريرة من خلال العمود الفقري. حسنًا ، أنت لست وحدك. حتى عظماء الطهي ، مثل إينا جارتن، لديك أيام من الطبخ التعب. الفرق بينهم وبيننا؟ يقوم الطهاة مثل Garten بسحب الحيل من قبعات الطهاة الخاصة بهم لإعداد وجبات عشاء سريعة وسهلة ستظل متحمسًا لتناولها. أحدث مثال من Barefoot Contessa هو أحد الأمثلة التي لا يمكننا الانتظار لتكرارها: نقانق مخبوزة في عجين الفطير.
عرض هذا المنشور على Instagram
إنه أسبوع مهما كنت في الحجر الصحي وكنت بحاجة لتناول العشاء على عجل لذلك قمت بلف بعض الهوت دوج في عجين الفطير وخبزها. يا إلهي لقد كانوا جيدين جدًا! أحب الأشياء العالية / المنخفضة بالإضافة إلى أنها استغرقت خمس دقائق للتحضير! (لم يصاب أحد بخيبة أمل). وصفة على BarefootContessa.com. # ستايزاف
تم نشر مشاركة بواسطة إينا جارتن (inagarten) في
الآن من المهم ملاحظة - هذه ليست خنازير في بطانية. نكرر ، هم ليسوا خنازير في بطانية. لا ، هذه مستحلب سوسيسون، خدم أون كروتي. عجين الفطير يصنع كل الفرق. إنها مقبلات راقية وراقية ، من الأفضل تقديمها مع سلطة من قلوب الأطفال وطماطم الكرز الموروثة ، لا Ina (على الرغم من أن Tater Tots المجمدة يمكن أن تعمل أيضًا في قرصة... لن نخبر).
وصفة جارتن تتطلب 1-2 ورقة من عجين الفطير ، وأربع هوت دوج ، وبيض ، وبعض خردل ديجون ، وهي أشياء يمتلكها الكثير منا بالفعل يد (نصيحة احترافية: عجين الفطير يتجمد مثل الحلم ، لذا اشترِ البعض للاحتفاظ به في متناول اليد وقم بإذابه قبل استخدامه في وصفات مثل هذه واحد).
كل ما عليك القيام به لإعداد وجبتك هو تمرير بعض خردل ديجون على شريط من المعجنات ، ثم لف النقانق بالداخل. ادهنيها بمسحوق البيض ورشي الملح والفلفل واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يوصي Garten بتقديم الوجبة مع خردل ديجون إضافي على الجانب ، مما سيساعد في قطع ثراء الهوت دوج - er ، saucisson - و puff pastry. كوب من الشمبانيا لن يؤذي أيضا.
يمكنك أيضًا الذهاب إلى المنشق تمامًا وتقديمه مع الفوندو الغني (المعروف أيضًا باسم صلصة الجبن في الميكروويف) الغمس ، أو يمكنك استبدال الهوت دوج بالداخل بنقانق نباتية لعمل طبق مقبلات بلا لحوم.
مرة أخرى ، تُظهر جارتن بهذه الوصفة أنها تعرف كيف تأكل جيدًا في جميع الظروف ، حتى عندما لا تشعر حقًا بالرغبة في الطهي. نحن نراهن أن تلك الكلاب الساخنة لم تشعر أبدًا بالخصوصية!
قبل أن تذهب ، تحقق من هؤلاء الآخرين وصفات رائعة من Ina Garten.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى ملف عمولة صغيرة للبيع وقد يتلقى بائع التجزئة بعض البيانات القابلة للتدقيق للمحاسبة المقاصد.
