سؤال وجواب
SheKnows: أنا فتاة قليلاً ، وقد خنقني حقاً بعض قصص المتسابقين. كيف تحافظون على عواطفكم تحت السيطرة؟
جراهام إليوت: في الواقع ، إنه صعب حقًا! أعتقد ، عندما نشعر براحة أكبر في بشرتنا كقضاة ، لا نخشى إظهار هذه المشاعر. لا نعرف أي شيء عن المتسابقين قبل أن يدخلوا ويطبخوا لنا ، لذلك عندما نسأل عن شيء مثل ، "أوه ، ما هو المئزر؟ "- نوع من مزاح - ثم تكتشف ،" حسنًا ، إنها تخص أمي... لقد أعطيتها لها عندما كنت طفلة "، من الصعب عدم التواصل مع ذلك.
ك.ك.: هذا المتسابق مع المريلة ، جوردان - سائق شاحنة التوصيل الذي فقد والدته بسبب سرطان الدماغ - كان مثل هذا المتسابق. من المسلم به أنني كنت أبكي. كان محرج.
GE: نعم ، من الصعب حقًا سماع هذه الأشياء. ثم كانت هناك الخطوبة - لم ير أحد ذلك قادمًا ، وكان من المدهش مشاهدة العرض الليلة الماضية ورؤية رد فعلها. كما تعلم ، لقد تم القبض عليها على حين غرة. حتى جو يمسح دموعه!
SK: أنتم يا رفاق أقوياء ، لكنني أعتقد أنكم جميعًا مجموعة من الرفاق.
GE: أوه ، بالتأكيد.
SK: حسنًا ، بصرف النظر عن قصته المؤثرة ، كان طعام جوردان جيدًا جدًا لدرجة أنك أنهت طبقه بالفعل بعد مغادرته. هل من غير المعتاد أن يحدث ذلك؟
GE: نعم ، عادة نحن نتذوق. يجب أن نجلس هناك لمدة 16 ساعة يوميًا ونتناول جميع أطباق هؤلاء الأشخاص ، وفي بعض الأحيان تصادف طبقًا إنها تقريبًا مثل ، "حسنًا ، هذا ما سنأكله على الغداء الآن." ثم تلتهمها تمامًا - إنها كذلك لذيذ.
SK: سأفعل بعض الأشياء الفريدة التي أكلتها في حلقة الليلة الماضية ، وتلخص طعمها في كلمة أو اثنتين: فريتاتا بيض النعام؟
GE: سوبر الثراء! البيضة نفسها ، على ما أعتقد ، تعادل 20 بيضة دجاج ، لكن الصفار أغمق كثيرًا وأكثر ثراءً ودهونًا. لذلك عندما تطبخ بها ، يأتي ذلك - إنها تقريبًا مثل قوام الكسترد.
SK: ماذا عن الدب البري؟
GE: نوع من الدهن ، لكنه لم يكن طعمه لطيفًا كما كنت أعتقد أنه سيكون.
SK: حشرات الماء العملاقة المقلية ؟؟
GE: لقد حاولت قليلاً ، ولم أبصق أي شيء أبدًا... لكن هذا أقرب ما أتيت إليه. كان ذلك حقيرًا جدًا! كانت مرارة للغاية وكان ملمسها أشبه بأكل قشرة الفول السوداني. كان الأمر مروعًا فقط. ربما يكون أحد أسوأ الأشياء التي مررت بها في أربعة مواسم!
SK: هل كان القندس جيدًا لدرجة أنه قلب الموازين في Brian لصالح رجل القندس؟ بدا الأمر كما لو كنت تتساءل عما إذا كان يجب عليك التصويت له.
GE: بالتأكيد ، على الرغم من أن النكهة كانت جيدة. كان طعمه مثل اللحم المفروم ، ولم يتذوق طعم بركة المياه العذبة أو أي شيء سيء من هذا القبيل. وأنا أحب فكرة أن هذا شيء يخرجه ويحصل عليه بنفسه ، ولم أحصل عليه من قبل. لقد قام بإعداد رائع حقًا معه أيضًا. حقيقة أنه أخذ الذيل وشرائحه وطهيه ، ثم قدم اللحم على الذيل - كان الذيل مثل الطبق - اعتقدت أنه أظهر الكثير من المهارة ، ولهذا السبب كنت مثل ، "أريد أن أرى المزيد مما يمكنك القيام به." لكنه كان لديه بعض الجنون ، الشيطان عيون.
SK: أوه ، لقد فعل... لقد فعل ذلك حقًا. كانت كبيرة ومسؤولة!
GE: نعم - لقد كان نوعًا ما يخيفني.
حقائق ممتعة
- 19 سبتمبر هو "يوم جراهام إليوت" في مدينة شيكاغو
- مغني وعازف جيتار ، إليوت يعمل كمدير طهي لمهرجان Lollapalooza الموسيقي الشهير
- أُطلق على غراهام إليوت لقب "40 تحت الأربعين" إلى جانب الرئيس باراك أوباما وأوبرا وينفري
SK: بالحديث عن إخافة الناس ، جو وجوردون نوعًا ما مخيف. هل سبق لك أن جفلت من بعض ردود الفعل من هذين الاثنين؟
GE: أعتقد ، بمرور الوقت الآن ، فهمت كيف هم. أعتقد أن جوردون هو أحد أكثر الرجال عدالة. حتى عندما يكون الناس تحت جلده ، فهو لطيف للغاية ويتمتع بالكثير من المرح. جو ، من ناحية أخرى... لا أعرف ما إذا كان من نيويورك أو ما هي القصة ، لكنه أسود وأبيض للغاية - مقطوعًا وجافًا. هذا ليس جيدًا, لا أهتم حقًا بقصتك أو ماذا لديك ، و أنا لا أشتريه. لذلك هناك الكثير من الأوقات التي أشعر فيها أنني من يقول ، "فكر في الأمر - إنهم من هذه المنطقة ، وليس لديهم الكثير من المال ، وهم يبذلون قصارى جهدهم. انظروا إلى مدى إبداعهم "، حتى لو لم يفعلوا ذلك. وأعتقد أن جوردون ، في كثير من الأحيان ، سيوافق نوعًا ما ، مثل ، "نعم ، لم يكن هذا مثاليًا ، لكني أرى إمكانات." وبعد ذلك عادة ما يعجب جو ، "يجب أن يكون الطبق جيدًا. ذلك ليس جيد. هذا كل شيء."
SK: لقد قفزت بالفعل على عصا البوجو العملاقة وأرسلت كرة قدم. ما هي أنواع التومفوليري الأخرى ، إذا جاز التعبير ، هل يمكن أن نتطلع إليك؟
GE: كل ما يمكنني قوله هو أن هذه مجرد البداية! ستكون هناك أزياء مضحكة - سيكون هناك الكثير من الأشياء اللطيفة التي أستمتع بها. أحب أن أكون الشخصية السخيفة ، هل تعلم؟ هذا ما أنا عليه الآن. هذا الموسم ، نحن الثلاثة - نحن جميعًا أصدقاء جيدون خارج برنامجنا على أي حال - لا أعتقد أننا شعرنا براحة أكبر في أن نكون قادرين على الضحك والاستمتاع بالعرض.
SK: هل كل الخراف في المعاينة للأسبوع المقبل تلميح في بداية موسم من التحديات المجنونة؟
GE: على الاطلاق! سيتعين عليهم أخذ تلك الأغنام والتضحية بها بشكل أساسي بينما هم على قيد الحياة.
SK: أوه ، يا إلهي ...
GE: أنا أمزح فقط ، أنا أمزح! (يضحك) لا ، إنهم يشعرون أن هذه طريقة رائعة لتظهر لهم ، كما تعلمون ، هذا ما تطبخون به يا رفاق - أصبحوا واحد مع الأغنام ، لأنه هناك تم ذبح جميع رفاقها بالفعل ويجب أن تفعل عدالة. الآن اذهب طهي شيء ما! لديهم قدر ضئيل من الوقت لصنع شيء ما ، لذلك عندما ترى أشخاصًا معينين يلاحقون ساقًا ، سيستغرق ذلك ست ساعات ومحاولة طهيه في نصف ساعة؟ نحن مثل ، "عليك أن تذهب." نحن في الأساس نذهب ونخرج عددًا كبيرًا من الأشخاص للمغادرة ، بناءً على كيفية قيامهم بالأشياء وما نتذوقه. انه واحد جيد!
الصورة مجاملة مات هويل / فوكس
أهم 10 مخالفات تلفزيونية واقعية: غوردون رامزي
التسكع مع رئيس الطباخين الفائزة كريستين ها
رئيس الطباخين: مقابلة جو باستيانتش وجراهام إليوت!
راجع مرة أخرى أسبوعيا!
احصل على معلومات من وراء الكواليس في كل حلقة من خلال متابعة جلسات الأسئلة والأجوبة الأسبوعية مع الشيف جراهام كل يوم خميس. هل لديك شيء تريد أن تطرحه على الشيف؟ شارك عبر التعليق وقد يظهر سؤالك!
