لقد مرت الآن ثلاثة أسابيع على العام الجديد... هل قرارك في العام الجديد إنقاص المزيد من الوزن؟ أو ربما قررت الالتزام بنمط حياة أكثر صحة؟ ثم عليك التحقق من هؤلاء كتب الطبخ.
1
رمز باليو الشخصي الخاص بك
بواسطة كريس كريسر
الهضبة على باليو؟ يمنحك كريس كريسر ما تحتاجه لاختراق كشك إنقاص الوزن في كتابه الجديد. يستخدم Kresser نظام Paleo الغذائي كخط أساس يمكنك من خلاله تصميم البرنامج المثالي المكون من ثلاث خطوات لإعادة التعيين ، إعادة بناء وإحياء جسدك ، وبطريقة تناسب أسلوب حياتك ونوع جسمك ومخططك الجينية وفردك يحتاج. يقدم رمز باليو الشخصي الخاص بك خطة وجبات لمدة سبعة أيام و "وصفات" للنظام الغذائي لحالات صحية معينة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ومشاكل الجهاز الهضمي والمزيد.
2
خالي من الغلوتين على الخبز المقشور
بواسطة نيكول هون
أحدث كتب طهي خالية من الغلوتين لنيكول هون هو كتاب لمحبي الطعام وخبراء التغذية على حد سواء - هذه المرة ، كل شيء عن الخبز! يعلم الجميع أن خبز أو شراء خبز جيد خالي من الغلوتين يمكن أن يكون بعيد المنال مثل العثور على زوج مثالي من الجينز. قام الخبير الخالي من الغلوتين Hunn بتكسير الكود لإعطائك 100 وصفة لإرضاء رغباتك المقرمشة والمقرمشة والعجينة. من اللفائف إلى الكعك وكل شيء بينهما ، يعد هذا أمرًا ضروريًا لأي شخص يبحث عن الكمال الخالي من الغلوتين.
3
مجنون الحبوب: وصفات لحياة صحية
بقلم بريتني رول وشيري شيتسيلار
بريتني رول وشيري شيتسيلار هما فريق أم وابنة مصممون على تقديم وجبات صحية لك ولعائلتك ليست مملة أو مملة. استنادًا إلى مدونتهم ذات الشعبية الكبيرة ، حبوب كريزي يركز على الوجبات التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل والكينوا والشوفان ، والوصفات التي تتراوح بين الإفطار والوجبات الخفيفة والحلويات. إذا كنت قد تساءلت يومًا عن كيفية طبخ الحنطة أو القطيفة أو الكموت (أو حتى تساءلت عن ماهيتها) ، فسيكون كتاب الطبخ هذا عنصرًا أساسيًا في مطبخك لسنوات قادمة.
4
الأكل على الجانب البري:
الرابط المفقود للصحة المثلى
بواسطة جو روبنسون
سواء كنت نباتيًا أو نباتيًا أو آكلي اللحوم أو أي شيء بينهما ، فإن كتاب الصحفي الاستقصائي جو روبنسون الجديد سيتركك تتساءل عن كل ما كنت تعتقد أنك تعرفه عن المنتجات. الأكل على الجانب البري يكشف الحقائق الخفية وراء التاريخ الغذائي للفواكه والخضروات الحديثة. استنادًا إلى سنوات من البحث ، يبحث روبنسون في الكيفية التي تخلصت بها قرون من المزارعين عن غير قصد مع العناصر الغذائية الأساسية في منتجاتنا ، ويقدم طرقًا بسيطة يمكنك من خلالها تعزيز فوائدها الصحية.
5
كتاب الطبخ العالمي عداء
حرره جوانا ساياغو جولوب
ومقدمة من دينا كاستور
يعرف أي عداء أن ما تأكله يمكن أن يكون له تأثير مباشر على طريقة الجري. كتاب الطبخ العالمي عداء يقدم 150 وصفة تهدف إلى زيادة أداء العداء إلى أقصى حد وتعزيز الفوائد الغذائية لما يغذون به أجسامهم. مع تصنيف فئات الوصفات حسب نباتي ، نباتي ، خالي من الغلوتين وأكثر من ذلك ، أي شخص من المبتدئين إلى العدائين ذوي الخبرة سوف يجني الفوائد من هذه الوصفات. على سبيل المكافأة ، فهي ليست فقط وصفات استثنائية من الناحية التغذوية ، بل تتميز بمذاقها الرائع أيضًا!
المزيد من كتب الطبخ والوصفات الصحية
مراجعة كتاب الطبخ: The Longevity Kitchen بقلم ريبيكا كاتز
أفضل كتب الطبخ الخاصة بمرض السكري
وصفات صحية للرياضيين
