يعد شاي العصر الأنيق أحد أسهل الطرق للترفيه عن الضيوف وهو الطريقة المثلى للاحتفال بعيد ميلاد أو حفلة دجاجات أو استحمام طفل أو ذكرى سنوية. مع هذه النصائح الرائعة حول كل شيء بدءًا من دعوات الشاي العالية إلى أفكار حشو السندويشات ، لم تكن استضافة الشاي الأنيق أسهل من أي وقت مضى.
تقليديا ، كان الشاي الخفيف أمرًا خانقًا بعض الشيء ، ولكن هذه الأيام الحدث الأنيق أصبح غير رسمي قليلاً وأكثر متعة!
يقضم الضيوف شطائر الأصابع ، والكعك اللذيذ ، والكعكات ، والكريمة المخفوقة الطازجة أثناء احتساء المشروبات الساخنة (أو إذا كنت ترغب في إضفاء الحيوية على الأشياء ، الشمبانيا!) والاستمتاع بالدردشة. ما الذي قد يكون مسليا أكثر من هذا؟!
اتبع هذه الخطوات وستكون في طريقك إلى تتويج مضيفة الشاي مع أكثر من ...
الدعوة
أولاً ، عليك أن تقرر ما إذا كنت ترغب في إقامة حفل شاي رسمي أو حدث غير رسمي. نوع الدعوة التي ترسلها سيحدد النغمة. تشير دعوة البريد الإلكتروني ، على سبيل المثال ، إلى لقاء غير رسمي. إذا بذلت جهودًا لطباعة دعوات جميلة وحساسة ونشرها بشكل فردي ، فسوف يتخذ الضيوف نغمة رسمية أكثر. تأكد من تضمين قواعد اللباس إذا كنت تتوقع أن يرتدي ضيوفك!
تحضير الطعام
إن تقديم وجبات الشاي العالية هو كل شيء عن طعام الأصابع. يتوقع الناس عمومًا تناول الحلويات مثل البسكويت والكعك والفواكه وخبز الموز والرفاق. إذا لم يكن لديك الكثير من الفرم في المطبخ ، يمكنك التوجه إلى المخبز وتحميل المخبوزات ؛ ليست هناك حاجة للتعرق في المطبخ إذا لم تكن هذه هي نقطة قوتك.
قد ترغب أيضًا في تقديم شطائر أصابع لضيوفك. الخيار والجبن والبيض والخس ولحم الخنزير والجبن السويسري كلها خيارات رائعة ، في حين أن الكعكات هي إضافة لذيذة! قدمي الكعكات مع المربى والقشدة الطازجة مع الكثير من المناديل في متناول اليد لأن الأطعمة التي تؤكل على شكل أصابع يمكن أن تكون فوضوية.
تجهيز طاولة الشاي
من الأفضل أن تبدأ بقطعة من الكتان الأبيض العادي أو مفرش من الدانتيل. رتبي أطباق الكعكات ، والسندويشات ، والكب كيك ، والشرائح والمعكرون على أطباق بيضاء بسيطة مع سلطانيات ممتلئة بالكريمة ومربى الفراولة.
هذه هي الفرصة المثالية لاستخدام إبريق الشاي الذي تركته بعيدًا لسنوات! قم بإعداد إبريقين للمشروبات الدافئة - أحدهما للشاي والآخر للقهوة - وضعيهما في أحد طرفي الطاولة. أيضًا ، ضعي بعض شرائح الليمون في إبريق من الماء المثلج ورتبيه بالقرب من المشروبات الساخنة مع بعض الكؤوس.
زينة الشاي عالية
لتزيين محطة الشاي الخاصة بك بشكل بسيط وأنيق ، توجه إلى بائع الزهور المحلي للحصول على باقة من الزهور المنعشة. مجموعة من الإقحوانات المنبثقة من مزهرين زجاجيين طويلين تبدو حلوة ، بينما تضيف مجموعة من الورود الحمراء العطرة القليل من التألق لهذه المناسبة. قد ترغب أيضًا في استخدام المناديل ذات الألوان الزاهية لحقن بعض الألوان في إعداد طعامك.
تقديم المشروبات الساخنة
على الرغم من أنه يطلق عليه High Tea ، إلا أنه من الجيد تمامًا تقديم القهوة لضيوفك إذا كان هذا هو المشروب الذي يرغبون فيه. يجب وضع الأكواب والصحون على يسار الصينية ، بحيث يسهل على الشخص الذي يسكب الشاي الوصول إلى الكوب التالي.
لعلاقة رسمية أكثر ، قم بتخمير الشاي قبل التقديم ؛ للحصول على شيء غير رسمي ، يمكنك تقديم مجموعة من أكياس الشاي للضيوف لاختيار المشروب المفضل لديهم وصنعه بأنفسهم. تأكد من أن لديك وعاءًا فارغًا يمكن للناس التخلص منه بأكياس الشاي والملاعق المستخدمة.
المزيد من الوصفات واتجاهات الطعام
وصفات البهارات محلية الصنع
اتجاهات طعام الزفاف
كل شيء عن الأعشاب: انهيار التوابل الهندية
