منذ الأعمار المبكرة ، لا يقتصر تقديم المساعدة في المطبخ على التسلية فحسب ، بل يساعد في تطوير المهارات الحركية ويمكنه تقديم المفردات ومفاهيم الرياضيات للأطفال. كونها لذيذة أيضًا ، يعد مكافأة رائعة. أحب أن الأطفال يحبون مساعدتي في المطبخ. سواء كان الإفطار أو العشاء أو ملفات تعريف الارتباط - وخاصة ملفات تعريف الارتباط - لقد حاولت مشاركة استمتاعي بالطهي مع الأطفال. وبالنظر إلى رغبتهم في تجربة أشياء جديدة بأنفسهم ، يبدو أنني نجحت. شيء جيد ، نعم ، ولكنه أيضًا شيء مخيف. هذا يعني أيضًا أنهم يريدون استخدام كل شيء في المطبخ بمفردهم. حتى الأشياء الساخنة والأشياء الحادة.
هناك أشياء معينة في المطبخ يمكن لأولادي فعلها بأنفسهم بالطبع. الحصول على الحبوب لأنفسهم أمر لا يحتاج إلى تفكير ، والأولاد الذين يستخدمون الخلاط يكون جيدًا عندما يريدون صنعه
العصائر. لقد علمتهم بعض أساسيات الميكروويف أيضًا ، وبالطبع كيفية استخدام أشياء مثل الخلاطات والبشر وأدوات أخرى متنوعة. الأشياء التي يحتمل أن تكون خطرة حتى عندما
أنا أستخدمها هي الأشياء التي تقلقني. على مر السنين ، أثناء طهي الطعام معًا ، حرصت على تخصيص بعض الوقت لمحاولة نقل الممارسات الآمنة ومهارات السلامة ، ولكن هذا لا يعني بالضبط
أنا مستعد لأي منهم أن يحصل على تشغيل مجاني للأشياء.
متى تمنح أطفالك الحرية في المطبخ أمر فردي إلى حد ما. أنت تعرف شخصية طفلك بشكل أفضل ، ومدى تعرضه للأجهزة المختلفة وما شابه. فقط يمكنك أن تعرف عن
تأكد مما إذا كان طفلك مستعدًا لشيء ما. أعلم أن بعض الأطفال ، في سن مبكرة جدًا ، يقومون بالكثير في المطبخ ، وهذا شيء رائع ؛ قد أكون مبالغة قليلاً في الحماية في هذا المجال. عندما كنا
يشعر الجميع بالراحة في تطوير المهارات والفهم ، وستحدث الحرية في المطبخ للأطفال - وأنا أعلم ذلك إرادة يحدث.
باستخدام الفرن
بعد الخلاط والميكروويف ، يليني الفرن. بدأت في السماح لأولادي باستخدام الفرن في سن التاسعة تقريبًا. قبل أن أعطي المسؤول المضي قدمًا ، تأكدت من أن لدينا فرنًا جيدًا وطويلًا إلى حد ما
القفازات التي ستحمي الذراعين وكذلك اليدين ، ومراجعة لكيفية ضبط درجة حرارة الفرن. نظرًا لتكرار وجود ملفات تعريف ارتباط جديدة في المنزل ، فقد سارت الأمور على ما يرام.
بينما ما زلت أفضل عدم محاولة شواء الأشياء ، فقد سار الخبز على ما يرام.
باستخدام الموقد
لدينا موقد غاز ، وهذا يعني وجود شعلة مكشوفة - وهذا جعلني أكثر حذراً. بناءً على المهارة والثقة التي تم تطويرها باستخدام الفرن ، بدأت في السماح للأولاد باستخدام الموقد قليلاً
في وقت لاحق. مرة أخرى ، قمنا بمراجعة إجراءات السلامة ، وموقع طفايات الحريق. خلال فترة استخدام الموقد الأولي ، كان لدينا عدد قليل من الطعام المحترق في الأواني السفلية ، ولكن
لا يحترق في أي مكان الأطفال.
باستخدام السكاكين
إن عتبة استخدام السكاكين أقل تتعلق بالعمر وأكثر حول المهارات الحركية المثبتة. بدأ ابني الأكبر ، وهو الآن مراهق ، في استخدام السكاكين في حوالي 11 أو 12 عامًا عندما رأيت أنه أكثر مهارة في
يقطع طعامه على مائدة العشاء. ابني الأصغر ، لأسباب لا يمكننا فهمها تمامًا ، لا يزال ، أممم ، أقل رشيقة مع سكين مائدة العشاء وتنسيق الشوكة ؛ لن يكون حتى هو
يمكن أن يجعل ذلك أكثر مرونة بحيث نسمح له باستخدام سكاكين المطبخ للتقطيع. ابنتي البالغة من العمر 5 سنوات ، بالطبع ، لا تذهب إلى أي مكان بالقرب من السكاكين.
مثل الفرن والموقد ، جاء استخدام السكين مع الكثير من مراجعة المهارات وإجراءات السلامة والإشراف الممتد. لقد تأكدنا من أن سكاكيننا في حالة جيدة ، وتحدثنا عن أي نوع منها
السكاكين جيدة لأي مهام. ولكن ، مع ذلك ، فإن السكاكين هي التي تجعلني أكثر توترا. أقدم بلدي هو الوحيد الذي يستخدم السكاكين حقًا حتى الآن ، وحتى الآن ، جيد جدًا. تفو.
اشراف عام
يحتاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا إلى الإشراف في المطبخ. الآن فقط بعد أن بلغ عمري 13 عامًا ، أسمح له بالحصول على (بعض) الحرية في المطبخ عندما لا يكون الوالدان في المنزل. بينما أصغر عمري ، في الخامسة ، يجب أن يكون
شخص بالغ كامل يشرف عليه في المطبخ ، يمكن أن يساعد ابني الأكبر في الإشراف على طفلي البالغ من العمر 9 سنوات. في النهاية ، أعتقد أنهم جميعًا سيكونون طهاة منزليين رائعين - لكن في الوقت الحالي ستتحقق حرية الطهي لأطفالي
قليلًا في كل مرة (وستكون النتائج لذيذة).
لمزيد من النصائح حول طبخ الأطفال:
- دليل الأمهات الحقيقية: وصفات بسيطة للأطفال
- 6 نصائح تم اختبارها من قبل أمي لتعليم أطفالك الطبخ
- متعة صديقة للأطفال مع أدوات المطبخ
