اخر مساء، رئيس الطباخين أعاد المتسابقون إلى المدرسة... لإطعام أكثر من 300 طفل جائع! لمدونة الأسبوع الثالث ، Chef جراهام إليوت يعطينا السبق الصحفي على أذواق المدارس الابتدائية التي يصعب إرضاؤها ، وقوة كعكة الجبن وتفكيك البرومانس.
SheKnows: لدي أطفال ، لكن قطيع الأطفال الذين يمزقون صوب طهاة المنزل أثناء تحدي الفريق الليلة الماضية أصابني بنوبة هلع. من ابتكر فكرة إطعام مدرسة ابتدائية؟
جراهام إليوت: أعتقد أنه شيء تحدثنا عنه منذ الموسم الأول - كما تعلمون ، كم سيكون ممتعًا ليس فقط دمج الأطفال ولكن نقلهم إلى فناء المدرسة.
SK: بالتأكيد! لذا ، كان الهدف إعداد وجبة غداء لذيذة وصحية للأطفال. برأيك ، لماذا اختار الأطفال ترياكي دجاج الفريق الأحمر على السباغيتي الأزرق؟
GE: حسنًا... أعتقد أن أذواق الأطفال قد تغيرت ، وأن دجاج ترياكي هو مزيج رائع من الحلو والحامض والمالح. وبقدر ما يحب الجميع الاعتقاد بأن الأطفال يريدون فقط أكل القطع الصغيرة أو زبدة الفول السوداني والهلام أو السباغيتي وكرات اللحم ، فقد تطور نوعًا ما من هناك. لذا ، أعتقد أنه يظهر بادرة أمل في المستقبل.
SK: ما هي الوصفات التي لا يملها أطفالك - Mylo و Conrad و Jedediah -؟
GE: سيأكل أطفالي معظم أي شيء ، لذلك سنقوم بعمل نسخنا الخاصة من الأشياء - كل شيء من المعكرونة إلى الأسماك. من الممتع أن نبدأهم من وقت مبكر ، وأن يجربوا أشياء مختلفة.
SK: حسنًا ، جاء اختبار الضغط بعد ذلك... ولكن ليس قبل أن يتمكن جوردان ، الذي خسر فريقه ، من إنقاذ ثلاثة أشخاص. قل لي الحقيقة: هل كنت ستنقذ نفسك كما فعل؟
GE: نعم اعتقد ذلك. إنه شيء تحدثنا عنه نحن الثلاثة جميعًا - إنها مسابقة. إنه تحدٍ يتعلق بالطعام ويمتد على مدار العرض بأكمله ، والهدف منه هو محاولة الفوز ، لذا فإن أي فرصة تُمنح لك هي لعبة عادلة. كنت قائدًا حتى النقطة التي خسرها فريقك والآن أنت هناك كأفراد ، وتحتاج إلى البحث عن أي فرصة تحصل عليها. أعتقد أنه إذا كان الأردن أو شخص ما يفعل شيئًا سيئًا عن قصد لشخص آخر من أجل المضي قدمًا ، فستكون قصة مختلفة. ولكن عندما يتم منحك خيارًا ، "مرحبًا ، هل تريد إنقاذ نفسك هنا وليس عليك التعامل مع ذلك؟" إنه مثل ، بالطبع!
SK: حسنًا ، في المرة القادمة التي يتضمن فيها تحدي الضغط كعكة الجبن ، لا تتردد في الاتصال بي للمساعدة في الحكم ...
GE: تعرف ما هو المضحك؟ تلقيت تغريدة مباشرة أثناء العرض وكان مجموعة من الأشخاص - لسبب ما مع تحدي كعكة الجبن - مثل ، "إذا احتجت يومًا ما ، مثل ، متذوقون إضافيون ، فلدي مطلق الحرية في النزول." لذا فإن شيئًا ما عن كعكة الجبن له صدى اشخاص.
SK: حسنًا ، إنه الأفضل. ولكن ، بجدية ، وضع كريسي وكاثي وإيدي كعكات الجبن "المذهلة". ما الذي فعلوه بشكل صحيح يمكننا جميعًا أن نتعلم منه؟
GE: حسنًا ، يقول جوردون مذهلًا... أقول لذيذ! (يضحك) لذلك ، نعم ، كان رائعًا - أعتقد أن كريسي كان المفضل لدي شخصيًا. لقد كانت لذيذة وتم إجراؤها بشكل جيد حقًا. مع كعكة الجبن ، يتعلق الأمر بالقوام. أنا أحب كعكة الجبن السميكة التي تحتوي على كل تلك القوام الكريمي.
SK: أثناء تحدي الصندوق الغامض ، طبخ جوردون جنبًا إلى جنب مع المتسابقين وخفق طبقًا في وقت أقل مما كنت سأستغرقه لسحب المكونات من الصندوق. بجدية ، كيف فعل ذلك؟
GE: حسنًا ، إنه جوردون رامزي - إنه قادر على فعل أي شيء ، وهو ما هو ممتع جدًا في كونه قادرًا على تقديم العرض معه. كان عليّ أن أطهو الموسم الماضي مع المتسابقين ، وهو أمر ممتع حقًا... لكنك تشعر بالذهول في نفس الوقت. لذلك كان من الممتع مشاهدة Gordon وهو في نفس الموقف ، ولكن انتقل إلى المستوى التالي - مجرد التجول وشرب الشاي والتسكع كان أمرًا ممتعًا لمشاهدته.
SK: ها ها ، لقد كان. ليس من المضحك حقيقة أن هوارد أغضبكم مرة أخرى ، هذه المرة لطلاء السمك النيء. أنا مندهش نوعًا ما من أن جو لم يطرده... هل تعتقد أن لديه نقطة ضعف بالنسبة له؟
GE: هوارد رجل جيد ، لكني لست متأكدًا من سبب وجوده باستمرار في القاع. لا أعتقد أن هناك أي نقطة ضعف أو محاباة بالنسبة له ، لكنه بالكاد يستمر في البقاء. إنه يقوم بعمل جيد في تحديات الفريق.
SK: على الجانب الآخر ، وصل جيمس إلى المراكز الثلاثة الأولى ، وبدأت شخصيته في الظهور. لقد ضحكت بصوت عالٍ حرفياً عندما قال ، "مصيرنا في أيديهم الصغيرة الصغيرة المخيفة" بشأن الأطفال. هل هو مجرد رجل مضحك للغاية؟
GE: أعتقد أن بعضًا من تلك الشخصية بدأت تخرج منه ببطء ، لكن تلك كانت بعضًا من أطرف سطور الليل ، اعتقدت - عندما كان يقول كيف سيموت عندما جاء الأطفال... وكان تعليق لوكا "إنه أوروبي ، لذلك لا يمكن التنبؤ به" متألق.
SK: حسنًا ، فاز لوكا في تحدي الصندوق ، واختار الكعك للجميع وأزال خلاط جوردان. هل تعتقد أنه اختار الشخص المناسب ليحاول التعثر؟
GE: نعم ، أعتقد أن الأردن في هذه المرحلة هو المرشح الأوفر حظًا وأيضًا ، من خلال القيام بهذه الخطوة ، شخصية السيد لوكا - يناديه لعدم النزول بالسفينة التي يضرب بها المثل وهذا الشيء برمته. حسنًا ، أعتقد أنه ربما أجرى المكالمة الصحيحة. جوردان هو رجل قوي ترغب في الخروج منه مبكرًا ، لذا ، نعم... ذكي.
SK: هل فوجئت عندما اتصلت بلوكا مرة أخرى لتذوق كب كيك جوردان لدرجة أنه كان صادقًا ومثاليًا؟
GE: حسنًا ، أعتقد أن لوكا يكاد يكون مخلصًا للخطأ! كما تعلم ، ليس لديه حقًا مرشح ؛ إنه نوعًا ما بريء جدًا من طريقة طهيه وطريقة عمله طوال اليوم. إنه مثل ، حان الوقت للصعود ولعب دور الرجل القوي و "هذا جيد" - هذا النوع من الأشياء - لكنه كان مثل ، "إنه رائع ، هل يمكنني الاحتفاظ به؟" أعتقد أنه حقيقي.
SK: الناس - جوني على وجه الخصوص - كانوا حزينين حقًا لرؤية غراهام يذهب. ما مدى صعوبة الحفاظ على مشاعرك الشخصية تجاه المتسابقين من التدخل في الحكم؟
GE: الأمر صعب دائمًا ، ولدى الجميع قصة. كما تعلم ، بالنسبة لبعض الأشخاص ، لديهم أطفال في المنزل ويمكنك الارتباط بذلك وتريد التأكد من أنهم يخرجون في القمة. ليس من الممتع أبدًا إخبار شخص ما أن وقته قد انتهى. ونعم ، أنت لا تدرك أن الكثير من هؤلاء المتسابقين قد أقاموا بالفعل علاقات مع بعضهم البعض ، ومن المحزن دائمًا رؤيته أيضًا... عندما ينفصل هؤلاء.
SK: أعلم ، أعتقد أنك قطعت برومانس هناك! لذلك ، هناك شيء واحد آخر يجب أن أعرفه... عندما تتذوق الطعام ، تميل رأسك للأعلى قليلاً إلى جانب واحد وتحصل على نظرة ملائكية بعيدة على وجهك. مثل كل مرة. إلى أين تذهب في تلك اللحظة؟
GE: كان هناك شخص آخر يطلب ذلك أيضًا - قلت إنني أتطلع إلى الإلهام من الرب! (يضحك) لا ، إنه مضحك... أعتقد أنني أتناول بعض الطعام ، وبعد ذلك نظرت بعيدًا وأحاول تحليل كل شيء. أحب أن أنظر إلى الشوكة والأشكال والأنسجة والألوان ، وبعد ذلك ، عندما أتذوق ، أفكر نوعًا ما في كل ما يمر به في هذه المرحلة ، ما الذي تتحدث عنه المكونات... عدم سماع القصة ، وعدم التفكير في المتسابق ، ولكن فقط اللقمة الفعلية في فم.
المزيد عن رئيس الطباخين
مقابلة: رئيس الطباخينأطباق جراهام إليوت في الأسبوع الثاني
مقابلة: رئيس الطباخينالعرض الأول لفيلم "غراهام إليوت" للموسم الرابع
أفضل 10 برامج تليفزيونية واقعية: جوردون رامزي
تحقق مرة أخرى أسبوعيا!
احصل على معلومات من وراء الكواليس في كل حلقة من خلال متابعة جلسات الأسئلة والأجوبة الأسبوعية مع الشيف جراهام كل يوم خميس. هل لديك شيء تريد أن تطرحه على الشيف؟ شارك عبر التعليق وقد يظهر سؤالك!
