تُقدم هذه الوجبة المليئة بالنكهات بشكل مثالي للضيوف عندما تكون مستمتعًا ، أو ببساطة للعائلة.
ستقدم هذه الوجبة الرئيسية اللذيذة بشكل مذهل 4 أشخاص ولن تستغرق أكثر من ساعة للتحضير والطهي! ما الذي لا يعجبك عندما يكون لحم الخنزير المقدد متورطًا؟ يتمتع!
مكونات
- 600 غ قرع طازج مقشر منزوع البذور ومقطّع إلى قطع
- 12 حبة بصل أخضر (أو كراث) ، نهايات مشذبة ومقطعة إلى أنصاف
- 1 × 3 رش ثانية بخاخ زيت الزيتون البكر الممتاز دائمًا
- 1 ملعقة صغيرة بذور كمون
- 1/2 كوب ريحان طازج
- 560 جرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد (4 × 140 جرام فيليه)
- 4 راشر العجاف وسط لحم الخنزير المقدد
- 400 جرام طماطم (طماطم كرزية أو تروس صغيرة)
تعليمات
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
رتبي اليقطين والبصل في صينية للخبز ورشيهم بالزيت. نرش بذور الكمون وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تحمص في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة.
ضعي ورقتين من الريحان على كل فيليه من صدور الدجاج ، ثم لف كل منهما بهار من لحم الخنزير المقدد ، وثبتيهما بأعواد الكوكتيل.
أخرجي الخضار من الفرن وقلبيها. رتبي صدور الدجاج في الأعلى واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، أضيفي الطماطم قبل 5 دقائق من نهاية وقت الطهي. تأكد من نضج الدجاج باستخدام سكين حاد لثقب الجزء السميك. يجب أن تكون عصائر الدجاج صافية. اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قدميها مزينة بأوراق الريحان المتبقية والفلفل الأسود المجروش.
ملاحظات الصاحب
جرب استخدام البصل الإسباني أو البني المقطّع إلى أسافين بدلاً من الكراث. سيتم تخزين أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة يوم أو يومين ، ويتم دمجها بشكل رائع في ساندويتش أو لفائف محمصة لوجبة سريعة.
انضم الآن مجانًا للحصول على مجموعة كاملة من وصفات Weight Watchers
مقالات ذات صلة
أفكار غداء سهلة وصحية للعمل
وصفات طباخ بطيء بسيط
الأطعمة الممتعة بالأصابع لليلة العائلة
