حفظ الخضار بذور هي ممارسة عريقة يمكن أن توفر لك المال وتساعد على استمرار وجود الإرث خضروات. تأتي البذور المناسبة للادخار من أصناف نباتية مفتوحة التلقيح.
حفظ بذور الخضروات هي ممارسة عريقة يمكن أن توفر لك المال وتساعد في استمرار وجود الخضروات الموروثة. تأتي البذور المناسبة للادخار من أصناف نباتية مفتوحة التلقيح.
ظل المزارعون يحفظون البذور لعدة قرون. في الواقع ، هذا هو عدد الخضروات التي نزرعها اليوم ظهرت إلى الوجود في بلدنا. جاء المهاجرون من إيطاليا وإنجلترا وألمانيا إلى أمريكا ببذور محفوظة من الخضروات المزروعة في بلدانهم الأصلية. منذ أن تم تناقل البذور عبر الأجيال ، تم تعليق مصطلح "الإرث" كوسيلة لوصف الخضروات النقية وراثيًا.
لن تنتج البذور المحفوظة من الخضروات المهجنة ثمارًا مماثلة للنبات الأم. مفتاح النجاح في حفظ البذور هو التأكد من أن النباتات نقية وليست مُلقحة ، وأفضل طريقة هي أن تبدأ بذور الإرث وزرع نوعًا واحدًا فقط من كل خضروات في الحديقة.
يمكن حفظ أي بذور نباتية ، لكن بعضها ، مثل الجزر أو الخس أو البنجر أو البصل ، يمثل تحديًا أكبر وغير فعال من حيث التكلفة. التزم بحفظ البذور من الطماطم أو القرع أو الفلفل أو الخيار أو البازلاء أو الفاصوليا. اختر الفاكهة الأقوى والأكثر صحة لحصاد البذور ، حيث من المحتمل أن تنتج بذورًا تتكيف جيدًا مع التربة والظروف الجوية الفريدة الخاصة بك.
عملية حفظ البذور وحصادها متشابهة نسبيًا بين هذه الخضروات. تبدأ بغرف البذور من الفاكهة الناضجة وتنتهي بتجفيفها في منطقة جافة جيدة التهوية. يجب أن تتخمر بعض البذور ، بما في ذلك الطماطم والفلفل ، لبضعة أيام قبل التجفيف. يحتوي إصدار Jack Rowe عبر الإنترنت من كتيب توفير بذور الخضروات على نصائح مفصلة لعدد من الأصناف. يمكن أن تستمر البذور المحفوظة لسنوات عند تخزينها في حاويات محكمة الإغلاق في منطقة باردة وجافة.
محاولة توفير البذور مع العام المقبل حديقة الخضروات. قد تجلب لك مشاركتك في الدورة الكاملة لزراعة البذور والعودة إلى البذور تقديرًا جديدًا تمامًا للخضروات الحدائق.
