كوسة هو عضو مشهور في الاسكواش الصيف أسرة. يمكن زراعة هذه الخضار ذات الموسم الدافئ في أي وقت في الربيع والصيف.
كوسة هو عضو مشهور في الاسكواش الصيف أسرة. يمكن زراعة هذه الخضار ذات الموسم الدافئ في أي وقت في الربيع والصيف.
ازرع الكوسة من البذور في أي وقت بعد آخر موجة صقيع. كثير من البستانيين يزرعون الكوسة مرتين في الموسم للسماح بحصاد الصيف وأواخر الخريف. ازرع البذور على مسافة 2 أو 3 أقدام إذا كنت تزرع في صفوف ، أو ازرع 2 أو 3 نباتات على تل لزراعة التل. على عكس الأعضاء الآخرين في عائلة الاسكواش ، فإن نباتات الكوسة كثيفة وتنمو طويلة وواسعة بدلاً من أن تنتشر عبر الحديقة. ضع نشارة حول النباتات حتى لا تكون الفاكهة على اتصال مباشر بالتربة الرطبة.
مثل القرع الآخر ، تنتج نباتات الكوسة أزهارًا ذكورًا وإناثًا منفصلة وتتطلب عمومًا بعض المساعدة في التلقيح ، وهو ما تحتاجه يمكن القيام بذلك عن طريق تنظيف فرشاة رسم صغيرة ونظيفة داخل أزهار الذكور لجمع حبوب اللقاح ، ثم الفرشاة داخل الزهور الأنثوية لتوزيعها هو - هي. فقط الأزهار الأنثوية تنتج الفاكهة ، ويمكنك التعرف على الفرق بين الجنسين من خلال الكوسة الصغيرة خلف قاعدة الزهرة الأنثوية.
بمجرد التلقيح ، كوسة تنمو بسرعة. احصد الثمرة وهي لا تزال صغيرة (حوالي 6 بوصات) وطرية للحصول على أفضل نكهة. على عكس القرع الشتوي ابن عمه ، فإن القرع الصيفي (مثل الكوسة) له قشرة رقيقة. إنه ناعم ويمكنك خدشه بإصبعك. إذا تُركت الكوسا على الكرمة لفترة طويلة ، فإن القشرة سوف تتصلب وستتأثر نكهة الكوسة. اختر مبكرًا وبشكل متكرر. سترغب في ارتداء القفازات عند حصاد الكوسة ؛ تحتوي أوراق وسيقان النباتات على أشواك صغيرة يمكن أن تكون مزعجة جدًا للأيدي العارية. بالإضافة إلى الاسكواش نفسه ، يمكنك أيضًا أكل أزهار الكوسة!
