برادلي كوبر يلعب دور طاهٍ متمحور حول نفسه وتطارده الشياطين الشخصية في أحرق. ولكن هل يمكن أن تكون القطعة المثيرة ذات العيون الزرقاء قابلة للتصديق حقًا باعتبارها رعشة عليا؟
أحرق تدور أحداث الفيلم حول آدم جونز (برادلي كوبر) ، وهو طاه أمريكي اشتهر في أحد مطابخ باريس ، إلا أن هوسه غير الصحي مثل الكوكايين والنبيذ والنساء تمزقه. بعد منفاه الاختياري في لويزيانا ، حيث قام بقذف مليون محارة حرفيًا ، يتواجد جونز الآن في إنجلترا ويحاول إحياء حياته المهنية والحصول على نجمة ميشلان الثالثة النادرة. لكن ميله إلى إثارة القدر عندما يتعلق الأمر ببناء علاقات مع مطاعم أخرى قد يمنعه من تحقيق هدفه.
مع تاريخ من التأنيث ، يكون جونز متحفظًا للغاية عندما يتعلق الأمر بعلاقته بالعمل مع هيلين (سيينا ميلر) ، طاهٍ يتوسل للعمل لديه ، ثم يوبخ أمام المطبخ بأكمله بسبب عيوبها الصغيرة. لكن طبيعته الزئبقية ليست مجرد صفة عشوائية. يُعرف الطهاة المشاهير بغرورهم الكبير ويحتاجون إلى التحكم في كل الأوقات.
أكثر: ناشطة لحقوق المرأة: 11 أسباب احتياج ابنتك بشدة لمشاهدة هذا الفيلم
الشيف البريطاني ونجم تلفزيون الواقع غوردون رامزي قدم خبرته للفيلم ، على أمل جعل الشخصيات أصيلة قدر الإمكان. بعد أن حصل على إجمالي ضخم يبلغ 16 نجمة ميشلان (على الرغم من أنه تم سحب اثنين منها) ، فإن رامزي هو أيضًا معروف بمزاجه الناري ، وشتم الموظفين وحتى طرد منتقدي الطعام من مطعمه. من الواضح أن شخصية آدم جونز تم تصميمها ، على الأقل جزئيًا ، على غرار رامزي. فلماذا يعتقد الطهاة أنهم يستطيعون التصرف مثل السيطرة على الحمقى؟ علينا أن نلقي نظرة على التاريخ.
لأكثر من قرن ، يعتبر المطبخ الفرنسي مركز عالم الطهي ويحظى بالتبجيل من قبل بقية العالم. ويرجع ذلك جزئيًا إلى المهارات والتفاني الشديد الذي اكتسبه الطهاة الفرنسيون. في المطبخ الفرنسي ، يتوقع الطاهي أن يعامل كإمبراطور أو ملك. قد يكون هذا الاتجاه قد حدث بعد الثورة الفرنسية ، عندما لم يعد لدى جميع الطهاة الأكثر مهارة عائلات ملكية للطهي لها وانتشروا في جميع أنحاء البلاد. اعتادوا المطالبة بالكمال لرعاياهم الملكيين ، ثم تُرجمت ثقافة المطبخ المسيطرة هذه إلى مطاعم في جميع أنحاء فرنسا. من حسن حظنا أن العمل الشاق قد أتى بثماره من خلال إنتاج أطباق ذات شهرة عالمية.
من المؤكد أن كوبر يلعب دور جونز مثل ديكتاتور مطبخه. في مرحلة ما ، وصف مهمته الشخصية بهذه الطريقة: "لا أريد أن يكون مطعمي مكانًا يجلس فيه الناس ويأكلون. أريد أن يجلس الناس على تلك الطاولة ويمرضوا من الشوق ". بمعنى آخر ، يريد أن يشعر الناس بالألم كجزء من تجربته في مطعمه. يعامل علاقاته بنفس الطريقة.
كما يسخن الطعام على الموقد ، كذلك الحال مع جونز. إنه يصرخ ويصرخ ويلقي الأشياء بل ويضع يديه على الناس ، كل ذلك بين تعرضه للضرب من قبل البلطجية بسبب ديونه السابقة. حتى أنه قام ذات مرة بتخريب طاهٍ منافس من خلال وضع الفئران في مطبخ المنافس قبل وصول مفتش الصحة مباشرة - وهي جريمة سيدفع جونز ثمنها.
إذا كنت معتادًا على كوبر المحبوب المعالجة بالسعادةقد يفاجئك أدائه في هذا الدور. النبأ السار هو أن كوبر لا يلعب دور جونز فقط كوحش. هناك لحظات ترى فيها ألمًا حقيقيًا وخوفًا في عينيه ، مما يشير إلى أن غروره المتضخم قد يخفي مخاوفه.
أكثر: قمة قرمزي لا يتعلق الأمر بالصراخ فقط ، إنه يتعلق بالحرية الجنسية
في الحياة الواقعية ، حارب كوبر شياطينه وقرر أخيرًا الامتناع عن شرب الكحول عندما كان في التاسعة والعشرين من عمره ، وربما يرتبط برحلة جونز. قال مخرج الفيلم ، جون ويلز ، هذا عن اختيار كوبر: "برادلي ممثل رائع وذكي للغاية ، وفهم على الفور مدى تعقيد شخصية آدم. لقد كان صريحًا جدًا بشأن صراعاته الخاصة في الماضي ، لذلك شعرت أنه سيفهم ما هو آدم كان يمر - ما مدى صعوبة التخلي عن الهواجس الخاصة بك ومدى صعوبة القيام بذلك بعد ذلك خطوة. الناس ليسوا دائمًا شيئًا واحدًا ، وهناك تعقيد رائع لبرادلي موجود في آدم ، وأنا أعلم أن برادلي يمكن أن يجلب ذلك إلى الحياة في أدائه ".
تجلب سيينا ميلر دور هيلين ، طاهية وأم عزباء ، قوة أقل لدورها. مثل مصاص دماء ، تحاول جونز أن تمتص كل صلاحها ، ولكن عندما تجد هيلين قدميها في مطبخه ، فإنها تثبت نفسها على أنها أكثر مساواة لجونز. حتى أنه يبدأ في حبها.
أكثر: غرفة تكشف الكاتبة إيما دونوغو عن أكبر فيلم مقابل. الاختلافات الكتابية
إذا كانت لديك شهية لمشاهدة أفلام عن المطبخ وسعي الشيف لتحقيق الكمال ، أحرق حقا سوف ترضي ذوقك.
أحرق يفتح أكتوبر. 30.
