جيمي أوليفر بدأ ثورة غذائية في المملكة المتحدة ، وهو الآن يجلب معركته الغذائية إلى الولايات المتحدة مع ABC جيمي أوليفرز فوود ريفولوشن. تخوض أمريكا معركة من أجل حياتها الجماعية مع وباء السمنة ، وكان أوليفر في الخطوط الأمامية عندما أمضى ثلاثة أشهر في هنتنغتون ، فيرجينيا الغربية. تم الاستشهاد بالمجتمع كواحد من أكثر المدن غير الصحية في أمريكا ، وسعى أوليفر لإثارة شرارة ثورة الغذاء.
أوليفر هو طاهي تلفزيون المملكة المتحدة مع ميل إلى ابتكار أطباق مغذية بشكل طبيعي ولذيذة دائمًا.
الشراكة مع المنتج التنفيذي ريان سيكريست, جيمي أوليفرز فوود ريفولوشن يُبث في 26 مارس في الساعة 8 مساءً لمدة ستة أسابيع متتالية ، مما يُظهر الفارق الكبير الذي يحدثه الطعام الجيد قليلاً لمجتمع أمريكي واحد.
أوليفر تأمل في إطلاق سلسلة من ردود الفعل من الأكل الصحي لأطفال أمريكا وآبائهم.
جيمي فود 911
جلس أوليفر مع SheKnows قبل توجهه للتحدث إلى Larry King و Oprah Winfrey.
هي تعلم: لقد بدأت هذا في المملكة المتحدة. ما الذي ألهمك بشكل عام لبدء ملف ثورة الغذاء?
جيمي أوليفر: بسبب المنصة التي أعمل عليها ، اعتقدت أنها وظيفتي حقًا. أنا أمارس التلفاز وأحب العمل مع الطعام بعدة طرق مختلفة. لدي طريقة للتأثير على الكثير من الناس. إذا تحدثت عن ذلك ، فإن الناس يستمعون إليه. ثم تبدأ الأمور في التغير قليلاً. ثم بدأت أفكر ، "حسنًا ، ربما يجب أن أستمر في فعل ذلك." انا لا اعرف. لقد وقعت فيه ، حقًا. فيما يتعلق بأمريكا ، فقد عملت هنا لمدة 12 عامًا. لقد كانت من دواعي سروري. سأكون غاضبًا لأنني لا أريد القيام بعملي هنا. لا يتعلق الأمر بكونك إنجليزيًا أو أمريكيًا. يتعلق الأمر بكونك إنسانًا. أعتقد بشكل عام أنها ليست حتى الأشياء الصغيرة. هناك الكثير من الأشياء الغبية المسموح بحدوثها والتي يجب أن تتوقف. نأمل أن يلتقط هذا العرض ذلك. خلال العرضين التاليين ، تحصل على فكرة عن حجمها حقًا.
هي تعلم: هل وجدت فرقًا بين أمريكا والمملكة المتحدة؟ هل كانت المشاكل مترادفة؟
جيمي أوليفر: هم نفس الشيء تماما لا تختلف كثيرا على الاطلاق. كل شيء رأيته في ولاية فرجينيا الغربية أو أجزاء أخرى من الولايات ، رأيته في بلدي. ربما يكون الاختلاف الحقيقي الوحيد هو أن المشكلة العامة المتعلقة بالتحكم في الأجزاء أسوأ قليلاً هنا مما هي عليه في الوطن. يبدو أن الكمية الهائلة من الطعام المعالج أسوأ بكثير. بصرف النظر عن ذلك ، كل القضايا متشابهة. أيضًا ، الشيء الجيد في العمل هنا في هذا المشروع هو أن لدي سبع سنوات من الإدراك المتأخر.
هي تعلم: بصفتك طاهيًا مشهورًا معتادًا على إعداد أطباق رائعة ، هل يمكنك تقديم بعض النصائح للعائلات المشغولة لضمان تناول أطفالهم طعامًا صحيًا؟
بدء أ ثورة
جيمي أوليفر: سأرسل لك بعض الأشياء.
[ابقوا متابعين! العرض الأول لوصفات جيمي في الأسبوع الذي يبدأ في 29 مارس.]
تيإليك الأشياء التي يمكنك القيام بها وهي رخيصة وسريعة. لقد صنعنا نوعًا من "إطعام عائلتك مقابل خمسة أشخاص" - وجبة صحية مناسبة بخمسة أرطال ، مثل ثمانية دولارات ، والتي ستطعم أربعة أو خمسة أشخاص. إذا لم تكن الميزانية مشكلة كبيرة وتتعلق بالسرعة ، فهناك وجبات لذيذة لمدة 20 دقيقة. إليك الشيء: يجب أن تعرف 10 وجبات لإنقاذ حياتك. إذا كنت تعرف كيفية صنع يخنة أساسية ، والقلي السريع الأساسي ، وصلصة المعكرونة وكيفية جعل الخضار والسلطة مذاقًا لائقًا - إذا كان لديك هذه المبادئ الأساسية العشرة - فأنت في مكان يمكنك فيه تناول وجبة مدتها 20 دقيقة ويمكنك إطعام عائلة من خمسة. عندما لا يمكنك الطهي على الإطلاق ، فليس لديك الكثير من الخيارات.
هي تعلم: نحن نتعامل مع جيل كامل من الآباء الذين لم يهتموا كثيرًا بما يأكلونه. كيف ترى تحفيز الوالدين للتغيير؟ إنهم من يطعمون الأطفال وسيكونون عوامل التغيير.
جيمي أوليفر: أعتقد ، في الواقع ، قد يكون هذا هو الجيل الأول الذي يقوم فيه الأطفال بتعليم الوالدين.
هي تعلم: أوافق - مثل إعادة التدوير.
جيمي أوليفر: بصراحة ، الآباء هم الجيل الثاني من ثلاثة أطفال ، في المتوسط ، لم يتعلموا الطبخ في المنزل أو في المدرسة. في السنوات الستين الماضية ، عملت 12 في المائة فقط من النساء. الآن ، أكثر من 60 بالمائة يفعلون ذلك. إنه أمر صعب حقًا على الأمهات الآن. هناك الكثير من الذنب هناك. تستحق الأمهات تغذية أطفالهن بشكل صحيح في المدرسة. وأعتقد أن الآباء في أمريكا يستحقون أن يتعلم أطفالهم بعض الوعي الغذائي الأساسي - ليس فقط في قاعة الطعام ، ولكن في الخارج. في الوقت نفسه ، يجب على كل طفل يغادر المدرسة الثانوية أن يتعلم هذه الوصفات العشر لإنقاذ حياته لأنه إرادة ينقذون حياتهم. في الوقت نفسه ، سيقلل الكثير من الضغط الدموي عن نظام الرعاية الصحية.
الدفع مجلة تلفزيون الواقع انظر إلى عرض جيمي الجديد!
الأكل الصحي للعائلات
أفكار الوجبات السريعة والسهلة من SheKnows Food Channel
وصفات SheKnows Food Channel منخفضة السيارات والوصفات الصحية
وصفات بسيطة شوربة وسلطة
