إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط موجود على موقعنا الإلكتروني، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
فطيرة تفاح هي واحدة من تلك الحلويات التي ربما يكون هناك مئات، إن لم يكن الآلاف، من الطرق لصنعها. لكن في بعض الأحيان يكون من الممكن إضفاء طابع جديد حتى على النسخة الأكثر بساطة. خذ على سبيل المثال، تريشا ييروودفطيرة التفاح السهلة المصنوعة من الحديد الزهر، والتي تأتي من كتاب الطبخ الخاص بها طاولة تريشا. كيف يمكن للفطيرة المصنوعة من القشرة المشتراة من المتجر وحشوة فطيرة التفاح المعدة مسبقًا أن تصنع اسمًا لنفسها؟ كل هذا يتعلق بالمقلاة – والكثير من السكر البني.
$14.98
ييروود وصفة فطيرة التفاح لا يمكن أن يكون الأمر أبسط من ذلك، ولكن ما يميزه هو الطريقة التي يتم بها تجميع الفطيرة. أولاً، يقوم ييروود بإذابة الزبدة مقلاة من الحديد الزهر. وتضيف إلى ذلك كوبًا من السكر البني مع التحريك حتى يذوب السكر قليلاً في الزبدة المذابة. ثم - وهذا هو الجزء الذي يحدث فيه السحر - تضيف قشرة الفطيرة إلى المقلاة، فوق خليط الزبدة والسكر البني. يتم ملؤها بعلبة من حشوة فطيرة التفاح وتغطيتها بقشرة فطيرة ثانية قبل دخول المقلاة إلى الفرن.
$17.99
أثناء خبز الفطيرة، يتكرمل خليط زبدة السكر البني ويلتصق بقشرة الفطيرة. عند تقطيع الفطيرة إلى شرائح لتقديمها، تحتوي كل قطعة على قشرة مسكرة في الأسفل وحشوة فطيرة تفاح دافئة في المنتصف وقشرة زبدانية قشارية في الأعلى. تقدم ييروود لها كريمة القرفة المخفوقة محلية الصنع، وهي لذيذة مع آيس كريم الفانيليا أيضًا.
تحظى الوصفة بمراجعات رائعة على شبكة الغذاء موقع إلكتروني، وحصل على 4.6 من أصل 5 نجوم من 156 تقييمًا. واحد مدون الطعام حتى أنه يطلق على هذا اسم "أفضل فطيرة تفاح تذوقتها على الإطلاق". سواء كنت تخطط لحلوى عيد الشكر أم لا مجرد تحقيق أقصى استفادة من موسم التفاح، تعد فطيرة التفاح المقلية من تريشا ييروود إحدى الوصفات التي لن ترغب في القيام بها يتخطى.
قبل أن تذهب، تحقق من هذه أفكار هدايا العيد المعتمدة من Ina Garten:
شاهد: كيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر