إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط موجود على موقعنا الإلكتروني، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
نحن متحمسون جدًا لأن الوقت قد حان للطهي في الطقس الدافئ مرة أخرى، وبالكاد نستطيع احتواء أنفسنا. لقد كنا في المطبخ نقوم بالجلد وصفات الخريف التي يجب تجربتها من Ina Garten وأطباق حالمة مثل راشيل راي كاربونارا اليقطينولكن في ليلة باردة وباردة، لا شيء يهدئ الروح مثل وعاء كبير من الحساء. جيادا دي لورينتيس، مؤلف إيطاليا جيادا، تعرف ذلك، وقد شاركت للتو حساء الدجاج والخرشوف والفاصوليا البيضاء المحشو الذي نعلم أنه سيدخل في تناوبنا الدائم لوصفات الطعام المريحة.
شاهد هذا المنشور على Instagram
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة Giadzy (@thegiadzy)
هذا هو حساء الدجاج والخرشوف والفاصوليا البيضاء دوران دي لورينتيس على سبيزاتينو، وهو يخنة إيطالية عادة ما تكون مليئة بقطع رخيصة من لحم البقر أو لحم الضأن أو لحم الخنزير. كالعادة، وجدت طريقة لتفتيح النكهات في الطبق وإضفاء المزيد من البهجة عليه، ليظل دافئًا ومريحًا دون أن يبقى في معدتك مثل الرصاص.
كلاركسون بوتر.
$18.11
شيء آخر نحبه في هذه الوصفة؟ إنه جاهز للأكل في أقل من 40 دقيقة، ويتطلب 20 دقيقة فقط من وقت الإعداد. يبدأ De Laurentiis الحساء عن طريق تقطيع بعض البانسيتا ثم إخراجها من المقلاة. ثم تقوم بطهي المواد العطرية، التي تشمل الجزر والبصل والكرفس والثوم، في دهون البانسيتا، ثم تستمر في بناء النكهة باستخدام معجون الطماطم والأعشاب. تضيف مرق الدجاج ثم الدجاج. يُسلق الدجاج في المرق اللذيذ، ثم يُزال ويُقطع إلى قطع صغيرة الحجم قبل إضافته مرة أخرى إلى وعاء الحساء. يُطهى الخرشوف وفاصوليا الكانيليني في المرق لامتصاص النكهة.
بمجرد أن ينضج الدجاج بالكامل وتقل المرق قليلاً، يصبح الحساء جاهزًا. تذوقي التتبيل وأضيفي المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر، وقدمي الحساء مع البانسيتا المقرمشة المحفوظة. لن نقول لا لرش البارم في الأعلى أيضًا، كما أن قطعة كبيرة من خبز الشيباتا الدافئ أمر لا بد منه، حتى تتمكن من امتصاص كل قطرة أخيرة من المرق اللذيذ من وعاءك. هذه دورة واحدة على حساء الدجاج سترغب في صنعها مرارًا وتكرارًا.
قبل أن تذهب، تحقق من معرضنا:
شاهد: طريقة عمل لفائف اللازانيا المحشوة على طريقة جيادا دي لورينتيس
