بوبي فلاي لقد صنعت للتو فطور أحلامنا، وقلوبنا المهووسة بالخريف واقعة في الحب! شارك نجم شبكة الغذاء أ وصفة للفطائر بنكهة اليقطين التي تحتوي على صلصة الكراميل الغنية التي ستجعلك تتساءل عن كل وجبة إفطار تناولتها بدونها.
وصفة فطائر اليقطين-الريكوتا يتميز بصلصة التفاح والكراميل الحارة التي لا مثيل لها. يستغرق إعدادها ساعتين وعشر دقائق (بما في ذلك وقت الراحة)، وهي تستحق ذلك جدًا!
يقول فلاي في الفيديو: “أنا أحب رائحة اليقطين، وخاصة تلك التوابل، كما تعلمون، والفطائر، فهي رائعة”. "خلال العطلات، يجب أن أتناول شيئًا من اليقطين، لذا فإن الفطائر هي طريقة جيدة حقًا - خاصة لتناول وجبة الإفطار والغداء."
أولاً، تأكد من توفر جميع المكونات اللازمة لإعداد وجبة الإفطار الشبيهة بالحلوى. لتحضير الصلصة، ستحتاجين إلى أعواد القرفة ومسكر التفاح والكريمة الثقيلة والمزيد. تتطلب الفطائر السكر البني الداكن والقرفة والزنجبيل المطحون واللبن والريكوتا وهريس اليقطين من بين العديد من المكونات الأخرى.
بعد ذلك، ابدأ بالصلصة الرائعة. قم بتحريك الكريمة والقرفة والتوابل والمكونات الأخرى في قدر متوسطة الحجم. بعد أن يغلي على نار هادئة، اتركيه ينقع بينما تحضري الكراميل في قدر آخر. امزجي الاثنين معًا، ثم قومي بتصفية الكريمة الدافئة مع الكراميل، مع الخفق المستمر والحذر من الكراميل الساخن الذي يغلي. احتفظ بهذا دافئًا في وعاء، أو قم بتبريده لمدة تصل إلى يومين مقدمًا وقم بتسخينه قبل التقديم.
عندما يحين وقت تحضير الفطائر، ستحتاجين إلى وعاءين. اخفقي المكونات الجافة في واحدة والمكونات الرطبة في أخرى. سوف تقوم بدمجهم، مع الحرص على عدم المبالغة في الخلط، واتركهم لمدة 15 دقيقة إلى ساعة. بعد ذلك، اخبزي الفطائر كما تفعلين عادةً، ثم ضعي فوقها صلصة الكراميل وقليل من الكريمة الطازجة.
يوصي بوبي فلاي بكتب الطبخ الثلاثة هذه التي ستجعل وجبات عيد الشكر الخاصة بك لذيذة للغاية. https://t.co/mkIugej5yU
– شيكنوز (@شيكنوز) 23 أكتوبر 2020
وأضاف فلاي: "التفاح والكراميل واليقطين وكل تلك التوابل تتماشى بشكل جيد معًا".
إنه ليس الوحيد الذي يعتقد ذلك، فقد لجأ الناس إلى التعليقات لمشاركة مديحهم لهذه الوصفة.
"هذه الوصفة ستعمل بالتأكيد بالنسبة لي. "أنا متعصب لليقطين. ❤ يم"، كتب أحد الأشخاص. وعلق شخص آخر قائلاً: “منحل ولذيذ! يم! 👍🏻”
"فلاي، كمريض بالسكري، أنت تقتلني بهذا!! "الآن أريد أن أفعل ذلك صباح الغد" ، قال آخر ساخرًا.
إذا كنت تريد لذيذ يسقط في وجبة الإفطار، عليك تجربة فطائر اليقطين الرقيقة هذه. ستكون هذه هي المعالجة المثالية لصباح عطلة نهاية الأسبوع البارد!
احصل على وصفة Flay's Pumpkin-Rcotta Pancakes الكاملة هنا.
قبل أن تذهب، تحقق من معرضنا:
