إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط موجود على موقعنا الإلكتروني، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
هناك الكثير من الطهاة المشاهير الذين نتابعهم ونحبهم جيادا دي لورينتيس ل مارثا ستيوارت. وبينما نعشق الوصفات التي يقدمها هذان الشخصان، علينا أن نعترف بأن هناك طباخًا واحدًا يلهمنا للدخول إلى المطبخ أكثر من أي شيء آخر: إينا جارتن. ونحن لسنا وحدنا! عندما كونتيسا حافي القدمين شاركت مؤخرا وصفة منها بيرفوت كونتيسا مضمونة كتاب الطبخ على انستغرام, حتى المشاهير شعروا بأنهم مدعوون للدخول إلى المطبخ; وعلقت جينيفر غارنر قائلة: "سأفعل هذا الليلة!" على المنشور، بينما قالت جوليانا مارجيليس: "نعم من فضلك!". الوصفة المعنية؟ شيء بسيط لكنه لا تشوبه شائبة، مثل أفضل وصفات Ina Garten: طماطم كرزية حلوة وجبنة فيتا كروستيني الكريمية المثالية للحفلات.
شاهد هذا المنشور على Instagram
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة Ina Garten (@inagarten)
الوصفة موجودة في الصفحة 66 من بيرفوت كونتيسا مضمونة، ولكن لحسن الحظ شاركت جارتن أيضًا الوصفة على موقعها على الويب، حتى نتمكن جميعًا من تجربتها بينما تكون طماطم الكرز في ذروة نكهتها في الموسم.
كلاركسون بوتر.
$18.29
وصفة جارتن كروستيني تشبه وصفة البروسكيتا. أولاً، تصنع سلطة طماطم، والتي تقول إنه يمكنك صنعها باستخدام طماطم الكرز أو طماطم الكرز، وفي هذه الأيام يمكنك حتى الحصول على طماطم الكرز الموروثة في المتاجر، لذلك ستنجح هذه الطماطم أيضًا. بشكل أساسي، أي طماطم تجدها أكثر نضجًا وعصيرًا وأحلى ستعمل بشكل أفضل. يتم تقطيعها ثم تقليبها مع خل النبيذ الأحمر والكراث وخليط البصل، بالإضافة إلى زيت الزيتون وأوراق الريحان. يمكننا أن نتناول سلطة الطماطم هذه بمفردنا، لكن استخدامها فوق الكروستيني هو طريقة سهلة لتحسين الوصفة.
بالنسبة للكروستيني، يحمص جارتن شرائح من الرغيف الفرنسي، ثم يعلوها طبقة من جبنة الفيتا الكريمية المنعشة المصنوعة من جبنة الفيتا، والجبن الكريمي، وزيت الزيتون، وعصير الليمون. تضاف سلطة الطماطم في الأعلى، مع تزيين من الصنوبر المحمص لإضافة بعض القرمشة. والنتيجة هي كروستيني متوازن تمامًا يضم الخبز المحمص المقرمش والطماطم الحلوة والطعم المالح. من جبنة الفيتا، وقوام كريمي فاخر يجعل هذه المقبلات تبدو أكثر تعقيدًا مما هي عليه في الواقع يكون.
ولا تخافوا من التجربة. نعتقد أنه سيكون لذيذًا إذا تم إعداده مع جبنة الفيتا بالفلفل الأحمر الحار، أو مع إضافة بعض الفلفل الحار المقرمش إليه يمكن أن يضيف الجبن القابل للدهن ونبات الكبر أو زيتون كاستيلفيترانو منزوع النوى لمسة إضافية من المحلول الملحي إلى الطبق وصفة. يمكنك تقديمه مع الكوكتيلات أو الموكتيلات أو النبيذ الفوار، وقد تعتقد بالفعل أنه تم نقلك إلى إحدى حفلات عشاء هامبتونز الشهيرة في جارتن من أول لقمة.
قبل أن تذهب، تحقق من موقعنا عرض الشرائح أقل:
شاهد: لقد جربنا ماك آند تشيز بين عشية وضحاها من Ina Garten وندرك تمامًا سبب تعطل الإنترنت
