إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
عندما نشتهي طبقًا من الطعام الإيطالي المريح والدافئ ، فإننا نتطلع دائمًا إليه جيادا دي لورينتيس للأفكار. لقد كتبت عدة كتب طهي عن إيطاليا والطعام الإيطالي (نحبها Giada’s Italy: My Recipes for La Dolce Vita) ، لكنها أيضًا لا تخشى تغيير الأمور ، مضيفةً اللفات الحديثة إلى الكلاسيكيات. يتمتع De Laurentiis بموهبة خاصة عندما يتعلق الأمر بإعادة تخيل أطباق المعكرونة ، بما في ذلك اللازانيا. في الماضي ، قامت بتبسيط تلك الطبقات الكلاسيكية التي تستغرق وقتًا طويلاً معها وصفة لفائف اللازانيا، والآن ، شاركت وصفة على Instagram تحوّل اللازانيا إلى وجبة صفيحة بدون طبقات أو لفائف على الإطلاق.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
بإذن من كلاركسون بوتر.
كلاركسون بوتر.
$16.98
هذا وصفة اللازانيا من De Laurentiis يحتوي على كل ما نحبه في الطبق الكلاسيكي: الكثير من الريكوتا وجبن الموزاريلا والبارميزان ؛ سجق إيطالي حار صلصة المارينارا (يمكنك حتى استخدام ماركة ذات جودة عالية ،
مثل راولتوفير الوقت). لكن هناك اختلاف واحد كبير. بدلاً من وضع هذه المكونات في طبق خزفي ، يخلط De Laurentiis المارينارا ، والسجق ، ونودلز اللازانيا المطبوخة ، وبعض الجبن في وعاء كبير ، ثم يوزعها في صينية. تضيف المزيد من الجبن ، ثم تخبز صينية اللازانيا حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي وتغلي بالجبن الذائب.
بإذن من راو.
بإذن من راو.
$23.98
للتأكد من طهي المعكرونة ، يقوم De Laurentiis بتفكيك نودلز اللازانيا المجففة قبل طهيها في الماء المغلي. ينتهون من الطهي في الفرن ، وامتصاص كمية إضافية من المارينارا حتى تصبح طرية.
بإذن من De Cecco.
$7.07
أفضل جزء في هذا الصفيحة من اللازانيا هو أنه يولد قطعًا مقرمشة أكثر من اللازانيا التقليدية ذات الطبقات ، والتي غالبًا ما تحتوي على الكثير من الرطوبة لتصبح مقرمشة حقًا. تمتلئ حواف الصينية بزوايا مقرمشة من المعكرونة وقطع الجبن الذائبة ، والتي تعد أفضل جزء في أي لازانيا.
جرب هذه الوصفة مرة واحدة ، وقد لا تعود إلى الطريقة القديمة أبدًا.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أقل:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشوة من جيادا دي لورينتيس
