إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
حل الخريف هنا ، واتخذ الطقس منعطفًا نحو الشتاء ، وهذا يعني أننا نحاول بشدة إضافة القرع إلى وجباتنا الغذائية بأكبر عدد ممكن من الطرق. وعلى الرغم من أن الاسكواش المحمص مرحب به دائمًا على طاولتنا ، فإننا نرغب أحيانًا في تجربة طبق أكثر دقة. هذا هو المكان جيادا دي لورينتيس ادخل. في الماضي ، كنا نلتهمها معكرونة الاسكواش وجبن الماعز، وهي لازانيا الجوز الاسكواش هو توقف العرض الكلي. لكن أحدث وصفة للاسكواش الخاصة بها تم تقليصها وقوامها الكريمي دون أن تكون ثقيلة وخفيفة ولكن ممتلئة ومليئة بنكهة الخريف الدافئة: إنه حريري حساء القرع مع جبن فونتينا كروستيني.
هناك شيء ما حول الحساء المهروس الناعم الذي دائمًا ما يكون رائعًا ، لكنك تحتاج حقًا إلى الغمر خلاط لتحقيق السحر. في الواقع ، على الرغم من أن هذه الوصفة تبدو أنيقة ومصقولة ، إلا أنها سهلة التحضير.
$ $26.95
لعمل الحساء الذي يذكرنا بالوصفات المغذية فيه
كتاب De Laurentiis "تناول الطعام بشكل أفضل ، اشعر بشكل أفضل"، ما عليك سوى تقليب البصل والجزر والثوم في قدر كبير ، ثم إضافة القرع والمرق واتركه على نار هادئة. عندما تصبح الخضار طرية ، استخدم الخلاط الغاطس لهرس المكونات حتى تحصل على شوربة ناعمة مخملية ، لا داعي للقشدة.$16.01
في الواقع ، على الرغم من دعوة De Laurentiis إلى الزبدة ومرق الدجاج في وصفتها ، يمكنك بسهولة جعل هذا الجوز نباتيًا حساء القرع عن طريق استبدال زبدة الألبان بالزبدة النباتية أو زيت جوز الهند أو المزيد من زيت الزيتون ، وباستخدام مرق الخضار بدلاً من فرخة.
تقدم De Laurentiis حساء القرع الناعم مع شرائح مقرمشة من الكروستيني مغطاة بجبنة فونتينا الذائبة والمريمية المفرومة ، ولكن يمكنك التقديم مع كروستيني عادي للحفاظ على الأشياء خالية من منتجات الألبان ، أو يمكنك مضاعفة الجبن وصنع شطائر الجبن المشوية فونتينا لمرافقة الخاص بك حساء. وفي نهاية اليوم ، لهذا السبب نحب وصفة حساء القرع سهلة وأنيقة هذه كثيرًا - إنها نقطة الانطلاق للعديد من وجبات الخريف والشتاء الرائعة.
قبل أن تذهب ، تحقق من هؤلاء أفكار هدايا العطلات المعتمدة من Ina Garten:
شاهد: طريقة تحضير لفائف اللازانيا المحشوة من جيادا دي لورينتيس