يعد اتخاذ قرار بشأن عشاء عطلتك أحد أكثر الأشياء صعوبة. عليك أن تجد شيئًا دسمًا ودافئًا يسهل تحضيره في اليوم الكبير - والأهم من ذلك - شيء لذيذ للغاية! أليكس جوارناشيلي لديه الشيء فقط. شاركت الطبق المثالي "التجهيز المسبق" للعطلات ، ويبدو جيدًا جدًا.
"إذا فاتتك في" المطبخ "، فهذا طبق رائع للإجازات أو طبق في أي وقت أيضًا ..." كتب على Instagram أمس. كما شاركت مقطع فيديو لوصفة Pork Osso Buco الخاصة بها ، والتي لاحظت أنه يمكن استبدالها بـ "سيقان البقر ، أو سيقان البقر ، أو ذيل الثيران ، أو قطع لحم الضأن" إذا كنت لا تريد لحم الخنزير.
عرض هذا المنشور على Instagram
منشور تم نشره بواسطة Alex Guarnaschelli The “ICAG” (guarnaschelli)
وتابع غوارناشيلي: "إن سيقان لحم الخنزير ميسورة التكلفة ولذيذة". "هذه رائعة مطبوخة ببطء ومنخفضة وتقدم ساخنة مع أرز بيلاف أو بطاطا مخبوزة أو ريزوتو ..." يم!
بالإضافة إلى ساق لحم الخنزير ، تتطلب الوصفة أيضًا النبيذ الأبيض وخل النبيذ الأحمر وخضروات متنوعة وغير ذلك الكثير. كل شيء مخبوزة في فرن هولندي، لذلك إذا لم يكن لديك واحدة الآن ، فاحفظ هذه الوصفة لتجربتها بعد عيد الميلاد تحسبًا! حمّر اللحم أولاً ، ثم اترك المكونات الأخرى على نار هادئة. اخبز في
فرن هولندي لمدة 2.5 ساعة تقريبًا (يوصي Guarnaschelli حقًا بالتأكد من نضج اللحم لأنه "أسهل في الطهي أكثر من الطهي الزائد" هذه الوصفة).والنتيجة النهائية هي وجبة لذيذة ومذهلة تملأ المنزل برائحتها اللذيذة أثناء الطهي. إن الجمع بين اللحوم شديدة النعومة والتوابل وركلة النبيذ يجعل هذا الطبق عنصرًا رائعًا من المواد الغذائية التي سترغب في صنعها مرارًا وتكرارًا. عائلتك ستحبها بالتأكيد!
"شاهدت العرض وكنت أسيل لعابي !!" علق أحد الأشخاص ، مشيرًا إلى الوقت الذي صنع فيه Guarnaschelli هذه الوصفة لأول مرة المطبخ. ”هذا يبدو مذهلاً على المطبخ. قال آخر.
قال أحد الأشخاص ، "أردت القفز عبر التلفزيون وأكله!" إنهم لا يتصرفون بطريقة درامية. يبدو في الواقع هذا جيد.
كتب شخص آخر: "أحد الأطباق المفضلة لديّ لإعدادها وتناولها".
وعلق آخر: "سأحاول هذا". "آمل أن يكون هناك فرن هولندي تحت الشجرة من أجلي!" هذا عشاء رائع لقضاء العطلات أو في أي وقت هذا الشتاء!
احصل على Pork Osso Buco الكامل من Guarnaschelli وصفة هنا.
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أقل:
