إذا كنت تعمل في مجال الطعام على TikTok و Instagram مؤخرًا ، فأنت تعلم أن "السلطات الدافئة" كانت شائعة لدى عشاق الخضروات هذا الشتاء. ما يميز الحارة سلطة بصرف النظر عن الجانب البسيط من الخضار المحمصة ، تقوم بتجميع سلطة دافئة بالطريقة التي تستخدمها مع سلطة باردة - الخضار أولاً ، ثم التتبيلة ، ثم رش الطبقة. جيادا دي لورينتيس لقد قفزت على اتجاه السلطة الدافئة ووصفتها براعم بروكسل وسلطة البروكلي جيدة جدًا لدرجة أنك ستجعلها جيدة في فصل الصيف.
جاء في تعليق منشور حديث على حساب The Giadzy’s Instagram: "البروكلي المحمص وبراعم بروكسل يجتمعان لصنع سلطة دافئة ومليئة بالدسم". "هذه السلطة الحلوة والمالحة والترابية تجعل وجبة غداء رائعة وحتى أفضل؟ يصبح أكثر طعمًا بعد الجلوس في الثلاجة طوال الليل ، لذلك من الرائع التحضير مسبقًا! "
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر منشور بواسطة Giadzy (thegiadzy)
إن تحضير وصفة السلطة الدافئة هذه أمر سهل للغاية ، كما تظهر De Laurentiis في مقطع الفيديو الخاص بها. أولاً ، قم بقص وتقطيع البراعم وزهور البروكلي إلى شرائح رفيعة وضعها على صفيحة خبز. غلفي الخضار بزيت الزيتون والملح ، ثم اشويها حتى يتحول لونها إلى البني.
لتحضير الصلصة ، اخفقي قشر الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح وقليلًا من معجون الفلفل الحار من كالابريا - على الرغم من أن اندفاعة من أي صلصة توابل ستعمل على الأرجح بشكل جيد. عندما تنتهي الخضار من التحميص ، ضعها في وعاء وقلّب مع الصلصة التي صنعتها للتو.
يمكنك بعد ذلك إضافة جبنة البارميزان أو اللوز المفروم أو التمر أو أي طبقة من اختيارك على السلطة! أخيرًا ، قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
والاستيلاء على الوصفة الكاملة هنا لتحضير البروكلي المحمص وسلطة بروكسل من De Laurentiis لنفسك أو لعائلتك. إنه الجانب المثالي للذهاب مع طعام الشتاء المفضل لديك الآخر المريح وسوف يتذوق طعمه جيدًا لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا:
