إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
كل عام عندما عيد القديس باتريك نحن نصنع خبز الصودا ، وفي كل عام نسأل أنفسنا ، "كيف نصنع هذا مرة واحدة فقط في السنة؟" صودا الخبز هو رغيف دسم يتم تخميره بدون خميرة ، لكنه لا يزال قادرًا على الحصول على قشرة متشققة وداخل وسادة ، على عكس أنواع الخبز السريع الأخرى التي تكون اسفنجيًا ورطبًا. نحن نحب أنه لا يستخدم الخميرة ، لأن هذا يعني أنه يمكننا ضربها في لمح البصر ، ولكن مارثا ستيوارت لقد أنشأنا للتو وصفة تجعلنا نعتقد أننا سنصنع أخيرًا خبز الصودا كثيرًا هذا العام. لقد شاركت للتو ملف وصفة لكعكات خبز الصودا الأيرلندية ، وهي مزيج مثالي من الخبز والبسكويت بالصودا.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
هناك دائمًا نقاشات حول ما يجعل خبز الصودا "أصليًا" ، لذلك سنخبرك الآن بأننا مهتمون أكثر بـ "اللذيذ" أكثر من الأصالة البحتة. إن كعكات خبز الصودا بحجم البسكويت هي الحجم المثالي لنشرها مع المربى والزبدة ، أو تجتاح بقايا وعاء من الحساء ، أو تُقدم مع ألواح سميكة من الجبن الشيدر الأيرلندي.
بإذن من Aurora Natural.
$9.89
يتم نكهة كعكات خبز الصودا الكشمش المجففوبذور الكراوية وبرش البرتقال. نحب دائمًا نقع الفاكهة المجففة في سائل دافئ قبل أن نخبز بها ، لذا فهي أكثر سمنة ونكهة عندما يُضاف إلى الخليط أو العجين ، وفي هذه الحالة تكون فرصة مثالية لإضافة المزيد من المكونات الأيرلندية إلى خبز. حاول نقع الكشمش فيه شاي ايرلندي، أو الويسكي الأيرلندي قبل إضافتها إلى وعاء الخلط.
بإذن من باري.
$8.79
على عكس وصفات خبز الصودا الأخرى التي يمكن أن تكون صلبة وكثيفة ، فإن كعكات خبز الصودا الأيرلندية من Stewart's خفيفة وخفيفة الوزن رقيق ، بفضل تقنية الخلط الخاصة بها (تصنعها مثل البسكويت الأمريكي) ، وبفضل إدراج اللبن. بالطبع ، إذا لم يكن لديك اللبن الرائب ، يمكنك استبدال الحليب المضاف إليه الخل أو عصير الليمون ، أو حتى مسحوق زبدة الحليب، والتي يحب الكثير من الخبازين الاحتفاظ بها في متناول اليد لأنها مستقرة على الرف.
بإذن من The Saco Pantry.
$14.20
والنتيجة النهائية هي صينية من كعكات خبز الصودا الأيرلندية الدافئة واللذيذة التي لن ترغب في تناولها فقط كل عام في عيد القديس باتريك ، ولكن كل أسبوع لتناول الإفطار مع الشاي وتقديمه مع مفضلاتك وجبات.
قبل أن تذهب ، تحقق من معرضنا:
شاهد: كيفية تنظيف مقلاة الحديد الزهر
